콘텐츠
여름 배 품종은 초기 및 중간 숙성 기간의 품종 그룹입니다. 보통 8월 중순~하순에 수확합니다. 어떤 경우에는 7월이나 6월 말에도 배가 나타납니다. 묘목을 선택할 때는 지역의 기후 특성, 맛, 수확량을 고려해야 합니다.
여름 숙성 배의 특징
조생배 품종의 주요 특징은 7월 말부터 9월 초에 열매가 맺힌다는 점이다. 수확 기간은 매우 다를 수 있습니다.
열매가 일찍 맺히기 때문에 가지에 붙어 있는 동안 익을 시간이 있습니다. 유통 기한을 늘리기 위해 작물을 일주일 일찍 수확하는 경우가 많습니다. 사실 대부분의 여름 품종의 배는 14일 이내에 보관되므로 즉시 섭취해야 하며 준비에도 사용해야 합니다.
일반적으로 과일의 크기는 작습니다. 평균 무게는 80 ~ 150g이지만 최대 180 ~ 200g의 더 큰 배도 있으며 맛과 수확량은 품종에 따라 크게 달라집니다.품종을 선택할 때는 해당 지역의 기후 특성을 고려해야 합니다.
러시아의 대부분 여름 배 품종은 검은 지구 지역의 남쪽에서 재배됩니다. 볼가 지역과 중부 지역에서는 많은 작물 재배가 허용됩니다. 겨울철에 강건한 일부 품종은 우랄 지역과 심지어 시베리아와 극동 지역에서도 재배됩니다.
설명과 사진이 포함된 최고의 여름(초기) 배 품종
맛있는 여름배 품종을 선택할 때는 먼저 해당 지역의 재배 목표와 기후 특성을 고려해야 합니다. 사진과 함께 가장 인기있는 품종은 아래에 설명되어 있습니다.
8월 이슬
8월 이슬은 조기 익는 배의 여름 품종입니다. 열매는 8월 중순에 나옵니다. 나무에 잘 달라붙고 떨어지지 않아 몇 주 안에 제거할 수 있습니다. 최대 15일 동안 냉장고나 지하실에 보관할 수 있습니다. 시장성은 90%에 달할 정도로 상당히 높다.
8월 이슬의 열매는 모양이 규칙적이며 홍조를 띠고 있습니다.
다양성은 높은 겨울 강건함이 특징이며 Black Earth 지역과 중간 지역에서 자랄 수 있습니다. 딱지에 면역입니다. 생산성은 상당히 높습니다. 결실은 네 번째 시즌에 시작되어 매년 계속됩니다. 생산성은 200c/ha에 이릅니다. 수확량이 많은 해에는 과일이 다소 고르지 않게 됩니다.
성장할 때 수분 매개자를 심는 것이 필요하며 가장 좋은 품종은 Yakovlev Memory 품종입니다.
라다
Lada는 또 다른 초기 결실 배입니다. 이것은 가장 흔한 여름 품종 중 하나입니다. 조기 결실로 구별됩니다. 첫 번째 수확은 묘목을 심은 지 2-4 년 후에 이미 형성됩니다. 문화는 겨울철에 강하고 서리에 적응합니다. 따라서 봄뿐만 아니라 가을에도 심을 수 있습니다.또 다른 장점은 자가 수정이 가능하며 수분 매개자가 필요하지 않다는 것입니다. 나무는 작고 높이가 3.5m까지 자라며 공간을 많이 차지하지 않습니다. 다양한 기후 조건에 잘 적응합니다.
라다 배는 작지만 아주 맛있습니다.
수확은 8월 중순부터 익기 시작합니다. 과일은 중간 크기로 무게가 100-110g에 달하며 보관 안정성이 뛰어나 약 0도 온도에서 최대 60일 동안 보관할 수 있습니다. 맛이 좋다, 맛점수는 4.3점이다. 수확량은 50kg에 이릅니다. 동시에 과일은 향이 없으며 운반이 불가능합니다.
바쉬르 여름
또 다른 조기 익는 배는 8월 첫째, 둘째 열흘에 열매를 맺습니다. 크기가 작고 무게는 평균 70-80g이며 표면은 매끄럽고 균일하며 모양은 대칭입니다. 동시에 피부는 거칠고 기름진 상태입니다. 색은 황록색으로 익으면서 연해지며 홍조가 나타난다.
Bashkir 여름 품종은 8월 중순에 배를 생산합니다.
펄프는 흰색이고 적당히 밀도가 높으며 육즙이 많고 향긋합니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 시식에서 5 점 만점에 4.0 점, 외관상 5 점 만점에 4.3 점을 받았습니다. 과일은 오래 가지 않습니다. 냉장고 나 지하실에 15 이하로 보관됩니다. 날. 수확량은 9~16t/ha로 매우 높습니다. 시장성은 평균이며 과일은 운송 가능합니다. 그들은 꽤 많은 설탕을 함유하고 있습니다. 질량 분율은 거의 8%이고 산도는 0.5%를 넘지 않습니다.
화이트리프
이 다양한 여름 배는 높이 4.5m에 달하는 크고 중간 크기의 나무로 대표되며 가지는 곧고 두껍습니다. 열매는 작고 무게는 60-110g이며 약간 늑골이 있고 건조합니다. 색상은 연한 노란색이며 분홍빛이 도는 홍당무가 확산되어 있습니다.
펄프는 흰색이며 크림색을 띤다. 맛은 달고 신맛이 나며 향은 약하다. 질량 분율로 설탕은 8.4%, 산은 0.3% 이하입니다.따라서 맛은 상당히 좋고 약간 떫은맛이 나며 건조하고 은은한 향이 눈에 띕니다.
이번 여름 품종의 배는 8월 말에 출현합니다. 결실은 심은 지 5-6년 후에 시작됩니다. 생산성은 평균적으로 성숙한 나무당 30-33kg으로 추정됩니다. 배는 냉장고와 지하실에 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다. 신선하지는 않지만 설탕에 절인 과일에 이상적입니다.
Belolistka 과일은 달콤하고 향긋합니다.
치젭스카야
Chizhevskaya는 가장 초기의 배 품종 중 하나입니다. 열매는 8월 중순에 익는다. 녹색으로 수확한 후 서늘한 곳에 놓아두어 맛을 향상시킬 수 있습니다. 배는 상당히 크며 평균 무게는 120-140g에 달하며 모양은 도란형이고 표면은 매끄럽고 피하 점이 있습니다. 약간의 녹슨 현상이 눈에 띄고, 홍조가 흐릿하고 희미하게 보이며 분홍빛이 도는 색조를 띠고 있습니다.
이번 여름 품종의 과일의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 상큼합니다. 설탕 함량은 상당히 높습니다 - 질량 분율 9 % 이상, 산 - 0.5 % 이하. 펄프는 흰색이고 연한 노란색을 띠고 반유성이며 적당히 육즙이 많습니다. 희미한 향기를 주며 입안에서 녹습니다.
주황색 홍당무가 있는 규칙적인 모양의 과일
다른 많은 여름 품종과 달리 Chizhevskaya 배는 보관성이 매우 높은 과일을 생산합니다. 0도의 안정적인 온도를 유지하면 최대 120일 동안 보관할 수 있습니다. 상품성은 높지만 운송성은 보통 수준입니다. 다 자란 나무 한 그루당 최대 560kg의 수확량을 냅니다.
빅토리아
빅토리아 품종도 여름 품종이지만 과일은 다른 대표자보다 다소 늦게 익습니다. 일반적으로 수확은 8월 말부터 9월 초 10일까지 수확됩니다. 배는 중형 및 대형이며 무게는 150~200g이지만 표본의 무게는 최대 300g에 이릅니다.
과일은 정렬되고 대칭이며 올바른 모양을 가지고 있습니다. 피부는 중간 두께이고, 표면은 매끄러우며, 색깔은 황록색이고 분홍빛이 도는 보라색 홍조를 띤다. 피하 점이 많고 작지만 명확하게 보입니다.
빅토리아 펄프는 달콤하고 과즙이 많으며 기름기가 많고 흰색입니다.
맛은 매우 기분 좋고, 단맛과 신맛의 균형이 뚜렷합니다. 시식에서는 5점 만점에 4.5점을 받았습니다. 설탕 함량은 7.8%, 산은 0.4% 이하입니다.
멋진 여름
8월 하순에 배를 생산하는 초여름 품종입니다. 열매는 상당히 크며 평균 무게는 170-190g이며 피부는 녹황색이며 희미한 홍조가 있습니다. 표면에 작은 피하 점들이 많이 있고, 녹슬음이 눈에 띕니다.
펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 육즙이 많고 반유성입니다. 기분 좋은 향기가 발음됩니다. 신맛과 단맛의 균형을 갖춘 맛. 열매가 떨어지지 않고 수확도 충분히 쉽습니다. 결실은 파종 후 4년차부터 시작됩니다.
배는 노란색을 띤다.
품종은 토양에 대한 요구가 매우 높으며 비옥하고 가벼운 토양이 필요합니다. 묘목은 수분이 정체되지 않고 지하수(2m 이상)가 없는 열린 공간에 심습니다.
칠월
7월은 가장 빠른 여름 품종 중 하나입니다. 열매는 7월 10일부터 7월 15일까지 익으며 최대 10일 동안 보관할 수 있습니다. 적당한 밀도의 면류관을 가진 중간 활력의 나무. 가지가 곧게 뻗어 위쪽으로 뻗어 있다. 나무껍질은 녹색을 띠며 벗겨진다.
배 자체는 중간 크기로 무게는 120g이고 병 모양이며 표면이 매끄럽고 섬세하며 햇빛에 빛나지 않습니다.색은 황록색을 띠다가 담황색으로 변하고 햇볕이 잘 드는 쪽에는 밝은 홍조가 나타난다. 줄기는 길고 구부러져 있습니다.
매력적인 색상을 지닌 규칙적인 모양의 배
펄프는 흰색이고 육즙이 많으며 섬세한 일관성입니다. 맛은 쾌적하고 균형이 잡혀 있으며 달콤하고 신맛이 납니다. 시식에서는 5.0점 만점에 4.0~4.3점을 받았습니다. 설탕의 질량 분율은 7%를 초과하고 산은 0.25% 이하입니다.
6월의 아름다움
배는 이탈리아산 품종으로 최대 60g의 작은 과일을 생산하며 모양은 길쭉하고 배 모양이며 다소 편평합니다. 피부는 건조하고 매끄러우며 햇빛에 빛납니다. 펄프는 황색을 띠고 육즙이 많으며 매우 뚜렷한 향을냅니다. 맛은 보통이고 산과 설탕의 느낌이 희미하게 느껴집니다.
붉은 색, 대칭 모양
개화는 일찍 이루어지며 품종에는 수분 매개자가 필요합니다. 가장 좋은 옵션은 Vilyamovka, Fetelova 및 Conferans입니다. 열매의 색깔은 녹색을 띠고 녹슨 반점이 눈에 띄며 햇볕이 잘 드는 쪽에는 붉은 홍조가 있습니다. 이미 6월 하반기에 등장하고 있습니다. 보관 조건을 충족하더라도 14일을 넘지 않습니다. 따라서 과일은 신선하게 섭취하고 준비에 사용해야 합니다.
공작 부인 여름 (윌리엄스)
Summer Duchess는 가장 오래된 여름 품종 중 하나입니다. 이 품종은 1796년에 다시 사육되었습니다. 러시아에서는 1947년에 품종 테스트가 시작되었습니다. 나무는 중간 크기이고 수관은 잎이 넓고 비대칭이며 피라미드 모양입니다. 수확량은 풍부하며, 특히 10~12년 기간에는 나무당 200~250kg에 이릅니다.
새싹은 두껍고 곧고 튼튼하며 열매를 잘 맺습니다. 과일 자체는 중간 또는 대형이며 무게는 170-200g이며 직사각형 배 모양이며 표면이 약간 울퉁불퉁합니다. 피부는 기분 좋은 향기를 발산하고 색은 연한 녹색을 띠다가 황색을 띠며 은은한 홍조가 눈에 띕니다.
과일은 6월 말부터 수확 가능
과육은 흰색이고 노란색을 띠며 부드럽고 녹으며 육즙이 풍부하고 육두구 향이납니다. 맛은 디저트이고 균형이 잡혀있습니다. 과일은 8월 하순에 익으며 최대 45일까지 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.
카르멘
카르멘은 높이 5m에 달하는 빠르게 자라는 나무로 대표되는 초여름 배입니다. 크라운은 조밀하고 콤팩트하며 좁은 피라미드 형이므로 1 에이커에 최대 12 개의 묘목을 심을 수 있습니다. 규칙적인 모양의 과일, 평균 무게 120-170g, 개별 표본 최대 300g 피부는 약간 거칠고 햇빛에 반짝입니다. 색상은 부르고뉴, 갈색-빨간색입니다. 수많은 밝은 점이 보입니다.
첫 수확은 파종 후 5년차에 수확합니다.
펄프는 가벼운 향이 있고 적당히 밀도가 높으며 반유성 유형입니다. 색상은 연한 크림색이에요. 떫은맛 없이 신맛과 단맛이 균형있게 어우러진 맛. 설탕은 전체 질량의 약 8%를 함유하고 있으며 산도는 0.15%를 넘지 않습니다.
다양성은 가장 초기에 열매를 맺는 것이 아닙니다. 수확은 생후 5-6년에 형성되기 시작합니다. 그러나 과일은 7월 말부터 8월 중순까지 아주 빨리 나타납니다. 사용기간은 최대 14일입니다. 과일은 장기간 보관할 수 없으며 수확을 위해 사용해야합니다.
세베랸카
Severyanka는 Michurin 연구소에서 자란 여름 배 품종입니다. Volga-Vyatka 및 중앙 지역에서 우랄, 시베리아 및 극동 지역까지 러시아의 모든 주요 지역에 걸쳐 구역이 지정되어 있습니다. 다양성은 겨울철에 강하기 때문에 적절한 이름을 받았습니다.
열매는 8월 상순부터 9월 중순까지 형성됩니다(해당 지역의 기후 특성과 관리에 따라 다름). 배는 크기가 작고 무게는 80-85g, 개별 표본의 무게는 최대 120g이며 모양은 잘린 원추형입니다. 색깔은 황록색이고 홍조는 약하고 흐릿합니다.피부는 매트하고 햇볕에 빛나지 않으며 조밀하고 두껍지만 거칠지는 않습니다.
시베리아에서도 재배가 가능한 작물
펄프는 크림색이며 밀도가 적당하고 육즙이 많고 바삭합니다. 향은 약하고 신맛과 단맛의 균형이 잘 잡혀 있어 만족스럽습니다. 설탕 함량은 거의 12%, 산은 0.4% 이하로 높습니다. 이 여름 품종의 배는 14일 이내에 보관되며 그 후 과육이 갈색으로 변합니다. 완전히 익기 일주일 전에 수확하면 섭씨 0~2도에서 최대 2개월간 보관이 가능하다.
성당
대성당은 여름 배 품종입니다. 수확은 8월 하순~9월 상순에 익는다. 110~130g의 과일, 규칙적인 배 모양, 울퉁불퉁한 표면. 피부는 부드럽고 섬세하며 윤기나는 광택을 선사합니다. 색깔은 연한 노란색이고 외피 홍조는 약하고 불그스름합니다. 줄기가 꽤 두꺼워요.
과육은 달콤하고 신맛이 나며 육즙이 많고 기름기가 많으며 구조가 세밀하고 밀도가 중간입니다. 맛은 괜찮습니다. 5점 만점에 4.0점입니다. 총 설탕 비율은 8.5%, 산은 0.3% 이내입니다.
맛은 달고, 살은 쫄깃하다
이 품종은 일찍 열매를 맺으며 매년 수확합니다. 이 경우 과일은 12일 이상 보관되지 않습니다. 운송성은 보통 수준이므로 수확지 또는 그 근처에서 가공이 필요합니다. 말린 과일과 설탕에 절인 과일을 만드는 데 적합한 테이블 배.
여름 기름진
여름 유지종자는 8월 말에 수확하는 또 다른 배 품종입니다. 과일은 최대 2 주 동안 저장되며 무게는 150-170g에 이르며 모양은 규칙적인 배 모양입니다. 피부는 황록색이고 약간의 주황색 황갈색이 있습니다. 펄프는 육즙이 많고 부드러우며 반유성입니다. 맛은 단맛과 신맛의 균형이 매우 좋습니다.
나무는 다양한 토양에서 자랄 수 있습니다
조기 결실은 평균입니다. 심은 지 5 년 만에 과일이 형성되기 시작합니다. 정원사는 이번 여름 품종이 토양 구성을 요구하지 않는다는 점에 주목합니다. 그러나 좋은 수확을 위해서는 정기적으로 물을 주고 비료를 주어야 합니다.
리몬카
Lionka는 둥근 모양의 넓은 면류관(최대 5.7m)과 함께 키가 큰 나무(최대 6m)를 생산하는 여름 배 품종입니다. 열매는 작고 무게는 최대 100g이며 부드럽고 난형입니다. 이름은 담황색의 균일한 색상(홍조 없음)을 나타냅니다. 피하 점은 많으며 전체 표면에 분포되어 있습니다.
숙성 기간은 8월 말에 발생합니다. 품종은 여름이기 때문에 오래가지 못합니다(7일 이내). 펄프는 녹색을 띠고 밀도가 높으며 신맛이 나고 맛은 평범합니다. 설탕은 중량의 10%를 차지하며, 산은 0.2% 이내입니다.
이름은 과일의 특징적인 레몬색 색조를 나타냅니다.
결론
여름 품종의 배는 주로 가공, 보존 식품, 잼 만들기, 건조 및 기타 수제 준비에 사용됩니다. 과일은 대부분 작고 적당히 달콤하며 2주 이내에 지속되며, 드물게는 1-2개월까지 지속됩니다. 이러한 작물은 일찍 꽃이 피므로 수분 매개자를 선택할 때 고려하는 것이 중요합니다.
여름 배 품종에 대한 리뷰
