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카르멘 배는 비교적 최근에 러시아에서 자란 다소 희귀한 품종입니다. 기분 좋은 달콤한 맛과 육즙이 풍부한 과육을 지닌 커다란 붉은 과일이 특징입니다. 가정 및 산업 환경에서 자라기에 적합합니다.
선정 이력
카르멘 배 품종은 이름을 딴 전 러시아 연구소에서 획득되었습니다. 미츄리나. 저자는 육종가 Yakovlev S.P.입니다. 그는 William Red와 Blankova의 딸 품종을 선택했습니다. 이 품종은 아직 러시아 육종 성과 등록부에 포함되어 있지 않습니다. 현재 국가 테스트가 진행 중입니다.
사진과 함께 카르멘 배에 대한 설명
이 품종은 매력적인 붉은색 과일을 생산하는 빠르게 자라는 나무입니다. 주요 외부 기능에 대한 설명은 아래와 같습니다.
나무
카르멘 배는 매우 빠르게 자라며 크라운은 좁은 피라미드 형이고 콤팩트하며 높이가 2.5-3m에 달하며 나무는 많은 공간을 차지하지 않습니다.가지는 중앙 줄기에서 날카로운 각도로 뻗어 있습니다. 새싹은 상당히 두껍고 곧게 자라며 부분적으로 팔꿈치 모양입니다. 색깔은 갈색을 띤 갈색이고 새싹은 작고 표면에 눌려져 있으며 원추형입니다.
카르멘 배의 잎은 중간 크기이며 둥근 타원형입니다. 약간 뾰족하고 붉은 색조를 띠며 햇빛에 아름답게 빛납니다. 잎사귀는 약하게 접혀 있고 약간 구부러져 있으며 가장자리가 가늘고 매끄 럽습니다. 턱잎은 길고 송곳 모양이다. 잎은 날카로운 각도로 갈라집니다.
과일
카르멘 배 품종의 열매는 작고 전형적인 모양이며 규칙적이며 대칭입니다. 피부 표면이 건조합니다. 기술적 성숙 단계에서는 색상이 부르고뉴이며 전체 표면에 고르게 분포됩니다. 소비자 성숙기에 도달한 후 색상은 갈색-빨간색 색조를 지닌 풍부한 부르고뉴입니다. 많은 피하 점이 눈에.니다. 줄기는 짧고 두껍습니다.
평균 무게는 120-170g이지만 개인 대표자의 무게는 250-300g이며 접시는 그다지 넓지 않고 작으며 접혀 있습니다. 피부는 약간 거칠고 약간 윤기가 납니다. 왁스 코팅이 약하게 표현됩니다. 색깔이 밝아서 이 배는 다른 품종에 비해 눈에 띄게 돋보입니다.
기술적 성숙 단계의 카르멘 배 과일은 보관에 적합합니다.
다양성의 특징
카르멘 배 품종의 특성 중 과일의 맛, 숙성 기간 및 수확량에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 지표와 기타 지표는 아래에 설명되어 있습니다.
맛의 특성
카르멘 배는 화이트 크림 과육을 지닌 상당히 큰 부르고뉴 색상의 과일을 생산합니다. 육즙이 풍부하고 맛이 가벼우며 신맛과 단맛이 균형을 이루고 상쾌합니다. 동시에 타르트 노트가 전혀 없습니다. 농도는 적당히 두껍고 반유성입니다.
분석 결과를 바탕으로 다음과 같은 화학 조성이 설정되었습니다(100g당).
- 설탕 총 8g;
- 산 – 0.12g;
- P 활성 성분 – 135 mg;
- 아스코르브산 - 7mg.
숙성 시간
카르멘 배 품종은 7월 말부터 8월 중순까지 익기 시작합니다. 이것은 친근한 수확량을 지닌 여름 품종입니다. 과일은 오래 가지 못하므로 며칠 내에 사용해야 합니다. 맛이 좋아서 배는 신선함이 좋습니다. 잼, 보존 식품, 설탕에 절인 과일을 포함한 모든 종류의 요리를 준비하는 데 적합합니다.
생산력
수확량에 대한 구체적인 데이터는 제공되지 않습니다. 그러나 카르멘 품종에 대한 설명은 지표가 평균임을 나타냅니다. 따라서 성숙한 나무 한 그루에서 최대 30-40kg의 과일을 얻을 수 있다고 가정할 수 있습니다.
겨울의 강건함
카르멘 품종의 겨울철 강건성에 관한 다양한 데이터가 제공됩니다. 일부 소식통에 따르면 지표는 만족스럽기는 하지만 그다지 좋지는 않습니다. 다른 소식통에 따르면 나무는 -30도까지 서리를 견딜 수 있습니다. 중앙 러시아의 대부분 지역에서 그러한 작물을 재배하는 것이 가능할 것이라고 말할 수 있습니다.
나무는 겨울에 강하지 않으며 약간 얼 수 있습니다.
카르멘 배의 수분매개자
카르멘 배 품종의 자가 번식력은 부분적입니다. 나무에는 수꽃과 암꽃이 있으므로 어떤 경우에도 수확이 이루어질 것입니다. 그러나 근처에 수분 매개자를 심는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 초기 품종이 이 역할에 적합합니다. 빌니우스는 평균입니다. 공간이 제한되어 있는 경우 수분 매개체 가지를 카르멘에 접목할 수 있습니다.
성장하는 지역
카르멘 배의 겨울 강건함은 우수하다고 평가할 수 없으며 훨씬 덜 우수하므로 중앙 러시아 지역에서만 재배하는 것이 허용됩니다.
- 중간 차선;
- 볼가 지역;
- Chernozem 지역;
- 남부 지역.
북서부와 우랄 지역에서는 재배가 어렵습니다. 중간 영역에서도 촬영이 멈출 수 있습니다. 따라서 겨울에는 강제 대피소가 필요합니다. 이것은 어린 묘목에 특히 중요합니다. 밀도가 높은 농섬유가 덮개 재료로 사용되며 표면층은 멀칭되어야 합니다.
질병 저항성
카르멘 배 품종에 대한 설명에 따르면 면역력은 평균입니다. 그러나 이 품종은 패혈증과 딱지병에 저항성이 있다고도 명시되어 있습니다. 그러나 다른 곰팡이 질병으로 고통받을 수도 있습니다. 겨울에는 산토끼와 생쥐가 특별한 위험을 초래합니다.
나무가 상처를 입으면 겨울의 강건함과 생산성이 감소합니다. 따라서 봄철 예방치료뿐만 아니라 겨울철에는 몸통 주위에 보호망을 설치하는 것이 중요합니다.
장점과 단점
카르멘(Carmen) 품종은 중간 구역에서 자라기에 적합한 완전히 붉은 부르고뉴 배가 있는 유일한 품종입니다. 일반적으로 중앙 러시아에서는 황록색과 주황색 품종 만 재배됩니다. 따라서 그러한 작물은 분명히 상업적인 성공을 거둘 수 있습니다.
맛은 꽤 달콤하고, 과일 자체도 적당히 크고 모양이 매력적입니다.
장점:
- 딱지, 패혈증에 대한 저항성;
- 컴팩트 크라운 - 많은 공간을 차지하지 않습니다.
- 토양에 대한 요구가 없음;
- 나무는 관리하기 쉽습니다.
- 운송성이 좋습니다.
단점:
- 수확량은 평균이며 상대적으로 느리게 성장합니다.
- 서리 저항이 낮습니다.
- 평균 초기 임신 - 생후 5년차부터;
- 품질 유지는 최대 2주까지 낮습니다.
심기 계획
카르멘 배 품종은 5월 초와 가을 - 10월 하순에만 심는 것이 좋습니다. 묘목은 보육원이나 기타 신뢰할 수 있는 공급업체에서 구입합니다. 나무가 토양을 요구하지 않는 것이 특징이며, 잔디-포졸 토양에서도 정상적으로 자랍니다. 그러나 약산성 또는 중성 pH 6~7의 비옥하고 느슨한 양토가 가장 적합합니다.
위치에 대한 몇 가지 요구 사항이 있습니다.
- 그림자가 전혀 없음;
- 고인 물이 없는 경우(저지대는 제외)
- 지하수는 2m 이상 상승해서는 안됩니다.
- 자유로운 공기 흐름. “막다른 골목”이나 건물 근처에 근접하는 것은 피해야 합니다.
- 마가목과 키가 큰 나무와의 근접성이 부족합니다(너무 많은 영양분을 빼앗아갑니다).
카르멘 배를 심는 토양은 미리 준비되어 있습니다. 파서 수정하고 퇴비나 부식질을 추가해야 합니다(평방 미터당 양동이). 흙이 점토이면 재배에도 적합합니다. 그러나 먼저 같은 지역에 3-5kg의 모래 또는 톱밥을 추가해야합니다.
이식 전날에는 지르콘이나 에핀과 같은 성장 촉진제를 사용하여 묘목을 점토 매시에 담그는 것이 좋습니다. 착륙 과정 자체는 매우 간단합니다.
- 직경 80-100cm, 깊이 60-80cm로 3-4m 거리에 여러 개의 구멍을 표시합니다.
- 중앙에 나무못을 놓습니다.
- 자갈, 팽창된 점토, 깨진 벽돌을 바닥에 놓습니다.
- 중앙에 카르멘 배 모종을 심고 흙으로 덮습니다.
- 뿌리 고리가 1-2cm 높이에 유지되도록 컴팩트합니다.
- 밧줄로 말뚝에 묶습니다(와이어는 사용할 수 없습니다).
- 다음으로 침전된 물 한 통을 부어주세요.
- 며칠 후 이탄, 톱밥 또는 기타 재료로 뿌리 덮개를 하는 것이 좋습니다. 카르멘 품종은 겨울철에 강하지 않기 때문에 높이는 10cm 이상이어야합니다.
다이어그램은 나무를 올바르게 심는 데 도움이 됩니다.
치료의 특징
이 다양한 배를 돌보는 것은 그리 어렵지 않습니다. 식물은 소박하고 고갈된 토양에서도 지속적으로 열매를 맺습니다. 그러나 생산성은 점진적이고 상대적으로 느리게 증가합니다. 관리는 다음과 같은 조치로 이루어집니다.
- 어린 묘목에 물을주는 것은 매주 수행됩니다. 다 자란 나무는 한 달에 1~2번 정도 물을 주면 됩니다. 그러나 가뭄이 들면 물을 더 주어야 합니다.
- 토양의 수분이 너무 빨리 손실되는 것을 방지하기 위해 겨울뿐만 아니라 여름에도 멀칭됩니다.
- 카르멘 배에 물을 주고 폭우가 내린 후 토양에 멀칭을 하고 잡초를 제거합니다.
- 매년 봄에는 질소 비료가 적용되며, 싹이 트고 결실을 맺는 동안 칼륨 화합물과 과인산염 함량이 높은 복잡한 미네랄 성분이 제공됩니다.
- 이른 봄에는 카르멘 배 품종을 형성적이고 위생적으로 가지치기하는 것이 필요합니다.
- 동시에 곰팡이 질병을 예방하기 위해 살균제 처리가 수행됩니다. 곤충은 민간 요법이나 특별한 준비를 통해 처리할 수 있습니다.
수집 및 보관
카르멘 배 열매는 7월 말부터 8월 중순까지 수확됩니다. 그들은 오래 지속되지 않습니다. 정상적인 조건 (어두움, 온도 섭씨 2-6도, 습도 최대 70%)에서도 2주만 지속됩니다. 동시에 배는 매우 잘 운송되며 다양한 거리로 운송될 수 있습니다.
과일은 신선하게 섭취되지만 오래 가지 못하기 때문에 가공을 위해 보내집니다. 카르멘 배는 맛있는 잼, 잼, 마멀레이드를 만듭니다. 설탕에 절인 과일은 과일로 준비됩니다.
결론
카르멘 배는 까다롭지 않기 때문에 경험이 많지 않은 정원사라도 키울 수 있습니다. 과일은 꽤 크고 맛있습니다. 오래 지속되지는 않지만 요리를 준비하고 겨울 음식을 준비하는 데 매우 적합합니다.
카르멘 배에 대한 정원사의 리뷰
