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홀리 마호니아(Holly mahonia)는 북미가 원산지인 상록 관목입니다. 이 식물은 유라시아 전역에 성공적으로 퍼졌습니다. 장식적인 외관뿐만 아니라 유익한 특성으로도 높이 평가됩니다. Holly Mahonia 열매의 용도에는 의약품 준비 및 다양한 요리가 포함됩니다.
홀리 마호니아 열매는 먹을 수 있나요?
마호니아 홀리는 길이 1cm, 너비 0.8cm의 장방형 열매를 맺으며, 청흑색을 띠고 표면이 푸르스름한 코팅이 되어 있습니다. 안에는 2~8개의 씨앗이 들어있습니다. 열매는 달콤하고 신맛이 난다.
마호니아 홀리 열매의 사용 범위는 식용 가능 여부에 따라 크게 달라집니다. 과일은 인간과 동물에게 완전히 안전합니다. 신선하고, 건조되고, 열처리된 상태로 사용됩니다. 사용을 시작하기 전에 사용 규범과 금기 사항을 반드시 고려하십시오.
열매의 구성 및 칼로리 함량
마호니아 홀리 열매의 의학적 특성은 그 성분으로 설명됩니다. 비타민C, 유기산, 탄닌이 풍부한 제품입니다. 또한 과일에는 강한 천연 색소가 포함되어 있습니다. 음료와 음식에 붉은 색조를 부여합니다.
알칼로이드인 베르베린은 식물의 뿌리에서 발견되었습니다. 이 물질은 항균 효과가 있으며 암세포의 발달을 억제합니다.
마호니아 홀리 베리에는 유용한 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 구리;
- 망간;
- 나트륨;
- 아연.
수풀의 열매는 칼로리가 낮습니다. 제품 100g당 영양가는 30kcal입니다. 표시된 양에는 8g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 지방과 단백질은 전혀 없습니다. 따라서 열매는 종종 식단에 추가됩니다.
홀리 마호니아의 약용 특성
마호니아 홀리(Mahonia holly)의 열매는 일반 강장제로 사용됩니다. 이 제품에는 의학적 특성이 있습니다. 베리는 많은 질병을 예방하고 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
마호니아 홀리의 유익한 특성:
- 뚜렷한 choleretic 효과;
- 식물은 변비를 없애는 데 도움이됩니다.
- 치질의 상태를 개선합니다.
- 화학 요법 후를 포함하여 골수 기능을 회복합니다.
- 심혈관 시스템의 기능을 정상화합니다.
- 혈액 구성을 개선합니다.
- 건선 및 기타 피부 질환과 싸우고 있습니다.
- 신진 대사를 활성화합니다.
- 면역 특성을 활성화합니다.
- 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고;
- 염증을 완화합니다.
- 바이러스와 병원성 박테리아를 파괴합니다.
민간 요법에서 마호가니 사용
문화의 다양한 부분이 민간 요법에 사용되었습니다. 식물은 뿌리, 잎, 꽃 및 열매에서 유용한 달임과 주입을 만듭니다. 그러한 약을 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.전문가는 약물 사용 비율과 빈도를 처방합니다.
마호니아 열매의 약용 특성
마호니아 홀리 열매는 류머티즘, 변비, 담낭 질환, 신장 및 간 질환을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 이 제품은 몸 전체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 즉, 면역 체계를 강화하고 강화합니다.
매일 식단에 신선한 딸기가 추가됩니다. 수집 후 겨울 동안 건조 또는 냉동 보관합니다. 작물을 씻거나 습도가 높은 곳에 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 면역력을 강화하기 위해 뮤즐리나 기타 아침 식사에 말린 과일을 추가합니다.
과일의 유익한 특성을 보존하기 위해 가공됩니다. 가장 쉬운 방법은 원료를 손으로 분쇄하거나 믹서기에서 가공하는 것입니다. 결과물을 설탕과 섞어 용기에 넣고 냉장고에 넣습니다. 일일 섭취량은 5 큰술을 넘지 않습니다. 엘. 또한 마호가니 홀리로 잼을 만듭니다. 가장 건강한 옵션은 셀러리 줄기, 레드 커런트 주스, 파이어를 추가하는 것입니다.
홀리 마호니아 잼을 만드는 재료:
- 잘 익은 열매 – 1kg;
- 셀러리 줄기 – 100g;
- 과립 설탕 – 1kg;
- 붉은 건포도 주스 – 0.2 l;
- 말린 파이어 꽃 – 100g.
마호니아 홀리 베리 사용 레시피:
- 붉은 건포도는 과즙기에서 또는 수동으로 처리됩니다. 생성된 액체를 냄비에 붓고 불에 태웁니다. 주스에 설탕이 점차 첨가됩니다.
- 셀러리는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 꽃, 열매 및 잎자루를 시럽에 붓습니다.
- 혼합물을 끓인 후 거품이 흡수됩니다.
- 잼을 약한 불에 5분 동안 유지하세요.
- 덩어리는 준비될 때까지 1시간 동안 방치됩니다.
- 완성된 잼을 병에 붓습니다.
마호니아 꽃의 치유력
마호니아 홀리 꽃을 사용하는 가장 일반적인 방법은 통풍을 치료하는 것입니다. 질병의 증상을 완화하는 데 도움이되는 원료로 주입이 준비됩니다.
통풍 치료를 위한 주입법:
- 1 티스푼을 용기에 붓습니다. 말린 마호니아 홀리 꽃.
- 원료에 뜨거운 물 2잔을 붓습니다.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 2~3시간 동안 우려내도록 둡니다.
- 완성된 주입물은 여과됩니다.
마호니아 홀리 꽃이 치유력을 발휘하려면 하루에 세 번 복용해야 합니다. 먹기 전에 1/3 잔을 마신다.
설사와 류머티즘을 치료하기 위해 식물의 꽃을 주입합니다. 이 치료법은 신진 대사와 대사 과정을 정상화합니다. 일일 복용량은 식사 전 10 방울을 넘지 않습니다.
홀리 마호가니아 꽃의 팅크 제조법:
- 팅크를 준비하려면 말린 꽃 10g을 섭취하십시오.
- 원료는 어두운 유리 용기에 담겨 있습니다.
- 꽃에 보드카 100g을 부어 넣습니다.
- 제품을 어두운 곳에서 한 달 동안 주입합니다. 직사광선으로부터 보호됩니다.
마호가니아 껍질의 유익한 특성
마호니아 홀리 껍질의 약효 성분은 설사, 소화불량, 통풍을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 이 성분의 팅크는 담낭, 신장 및 류머티즘 질환의 상태를 개선합니다.
마호니아 홀리 껍질에서 팅크를 준비하는 절차:
- 으깬 관목 껍질과 보드카를 1:10의 비율로 섭취하십시오.
- 구성 요소를 어두운 유리 용기에 넣고 밀봉합니다.
- 제품은 일주일 동안 어둡고 건조한 곳에 보관됩니다.
복용하기 전에 팅크를 물로 희석합니다. ½ 잔의 경우 5-15 방울이면 충분합니다. 제품은 매일 식사 전에 섭취됩니다.
마호가니 호랑가시나무 껍질을 기본으로 한 달임은 과민성 대장 증후군에 효과적입니다. 또한 건선 및 기타 피부 질환을 치료하기 위한 국소 치료제로도 사용됩니다.
관목 껍질을 달이는 방법 :
- 용기에 3 큰술을 넣으십시오. 엘. 껍질을 부수고 그 위에 뜨거운 물 한 잔을 부어주세요.
- 팬을 중간 불로 20~25분 동안 유지합니다. 액체는 끓이지 않습니다.
- 용기가 스토브에서 제거됩니다. 결과 국물이 여과됩니다.
달인은 2 큰술로 구두로 섭취됩니다. 엘. 하루에 세 번 식사 전에. 외부 사용의 경우보다 농축 된 제품을 준비하십시오. 물 1 리터당 건조 원료 200g을 섭취하십시오. 달인은 30-40 분 동안 준비됩니다. 여과된 후 피부의 영향을 받은 부위를 압축하는 데 사용됩니다.
마호니아 뿌리의 장점
마호가니아 식물의 유익한 특성과 금기 사항은 지하 부분에도 적용됩니다. 미국에서는 신진 대사를 촉진하고 노화 과정을 늦추며 혈관과 심장 기능을 정상화하는 원료로 추출물을 제조합니다. 이 제품은 담도의 이상균증과 염증을 돕습니다.
집에서는 뿌리부터 차를 준비합니다. 준비 순서:
- 0.2 리터의 물에 마른 뿌리 줄기 5g을 섭취하십시오.
- 원료를 물에 붓고 약한 불로 10분간 끓인다.
- 제품을 식힌 다음 여과합니다.
결과 차는 매일 식사 전에 ½ 컵씩 섭취됩니다. 이 제품은 면역 체계를 강화하고 신체의 대사 과정을 개선합니다.
요리에 마호가니아 과일 사용
Mahonia holly의 열매는 요리에 널리 사용됩니다.그들은 메인 요리에 사용할 맛있고 향긋한 소스를 만듭니다. 가장 인기있는 방법은 잘 익은 과일로 adjika를 준비하는 것입니다. 맛을 내기 위해 후추, 마늘, 설탕, 계피, 수넬리 홉 등의 다른 재료도 추가됩니다. 이 아지카는 고기 요리, 소시지, 생선, 반찬과 잘 어울립니다.
건조 베리는 말린 과일의 훌륭한 대안입니다. 필라프, 파이 충전재 및 기타 구운 식품에 추가됩니다. 갈은 과일은 차의 독립 디저트로 사용됩니다. 또한 다른 제과 제품이 혼합물에 추가됩니다. 여름에는 물에 희석하여 비타민 음료로 섭취합니다. 레몬 향, 민트 잎, 꿀을 넣을 수 있습니다.
펙틴 함량으로 인해 마호니아는 가정용 통조림으로 사용됩니다. 잼뿐만 아니라 두꺼운 잼도 과일에서 얻습니다. 베리에 함유된 천연 색소는 젤리, 주스, 설탕에 절인 과일, 와인에 풍부한 버건디 색상을 부여합니다.
원자재 수집 및 조달
마호니아 홀리는 수많은 밝은 노란색 꽃을 피웁니다. 그들은 직립 분지 꽃차례에 있습니다. 5월 초에 꽃봉오리가 핀다. 개화기간은 한달정도 소요됩니다. 가끔 10월에 다시 꽃이 피기도 해요
마호니아 꽃은 꽃봉오리가 만개하는 5월 초~중순에 수확합니다. 손으로 떼어내거나 전지가위로 잘라냅니다. 시든 꽃은 약용으로 사용되지 않습니다. 원료를 종이에 뿌리고 따뜻한 곳에서 건조시킵니다. 1~2주 후에 꽃을 항아리나 다른 용기에 부은 후 제품을 보관합니다.
마호니아 홀리 베리를 사용하려면 수집 규칙을 아는 것이 중요합니다. 진한 파란색을 띠는 잘 익은 과일만 사용하세요. 마호니아 열매는 해당 지역의 기상 조건에 따라 늦여름부터 초가을까지 익습니다.첫 번째 열매는 8월 초에 수확됩니다.
마호니아는 9월 초에 수확됩니다. 열매는 5개월 동안 가지에 남아 있습니다. 동시에 맛과 유익한 특성이 저하되지 않습니다. 수확 후 과일을 말리거나 설탕을 뿌리거나 얼립니다.
마호니아 뿌리는 성장기가 시작되기 전인 이른 봄에 수확됩니다. 관목은 원료로 사용하기 편리한 기초 싹을 많이 생산합니다. 가을까지 작업을 연기할 수 있습니다. 이식 중에 뿌리줄기가 잘리는 경우가 많습니다. 공장은 문제 없이 이 절차를 견뎌냅니다.
잘라낸 뿌리는 흙을 제거하고 길이 10~12cm로 나누어 따뜻하고 통풍이 잘 되는 방에 1~2주간 방치한다. 원료는 습기와 직사광선으로부터 보호됩니다. 뿌리가 마르면 보관을 위해 따로 보관합니다.
민간요법에서는 3~4세의 어린 마호가니나무 껍질을 사용한다. 이러한 원료에는 최대의 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 어린 나무껍질은 분홍빛 회색이다. 오래된 수풀에서는 세로 줄무늬가 있는 갈색 색조로 구별됩니다. 새싹에서 껍질을 제거하려면 10-15cm 거리에서 반원형으로 두 번 자른 다음 조심스럽게 결과 스트립을 제거하십시오. 원료는 건조하고 어두운 곳에 보관됩니다.
제한 사항 및 금기 사항
베리를 먹기 전에 마호니아에도 다른 제품과 마찬가지로 장점과 단점이 있다는 점을 기억해야 합니다. 성인의 일일 기준은 15-45 과일입니다. 이 조치를 초과하면 설사, 메스꺼움, 약화 등의 부작용이 나타납니다. 앞으로 며칠 동안 베리 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.
홀리 마호니아를 사용하면 다음과 같은 경우가 발생합니다.
- 임신기간;
- 모유 수유;
- 개인적인 편협함;
- 위와 내장의 만성 질환.
결론
홀리 마호가니아 열매는 다양한 목적으로 사용이 가능합니다. 여기에는 약용 달임 및 주입, 베이킹 및 기타 요리 준비가 포함됩니다. 과일뿐만 아니라 잎, 꽃, 덤불 뿌리에도 유익한 특성이 있습니다. 마호니아 제품을 복용하기 전에 금기 사항을 숙지하고 의사와 상담해야 합니다.
