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세계에는 110종의 오리가 있으며 그 중 30종이 러시아에 서식합니다. 이 오리들은 같은 오리과에 속하지만 다른 속에 속하기도 합니다. 거의 모든 종류의 오리는 야생이며 동물원이나 이 새과의 애호가들 사이에서만 생산적인 가금류가 아닌 장식용 애완동물로 볼 수 있습니다.
오리 중에는 가금류장 장식이 될 수 있는 진정한 아름다움이 있습니다.
얼룩덜룩한 오리는 매우 흥미롭습니다.
정말 고급스러운 원앙
그러나 가축화된 오리는 두 종뿐이었다. 머스코비 오리 남미에서는 청둥오리, 유라시아에서는 청둥오리.
인디언들은 번식 작업을 이해하지 못했거나이 문제를 처리하는 것이 필요하다고 생각하지 않았지만 사향 오리는 국내 품종을 생산하지 않았습니다.
다른 모든 품종의 국내 오리는 청둥오리의 후손입니다. 돌연변이와 선택으로 인해 국내 순종 오리는 약간만 다르지만 여전히 서로 다릅니다.
어떤 이유에서인지 오늘날의 모든 오리 품종은 북경오리에서 유래했다는 믿음이 있습니다. 북경오리는 야생 청둥오리에는 존재하지 않는 흰색을 띠는 명확한 돌연변이이기 때문에 이 의견이 어디서 왔는지 완전히 불분명합니다.아마도 사실은 고기 품종인 북경 오리가 새로운 고기 품종의 오리 개발에 사용되었다는 것입니다.
러시아에서는 중국과 달리 오리알을 먹는 일이 흔하지 않습니다. 이는 주로 오리알에서 살모넬라증에 걸릴 확률이 닭고기 달걀을 먹을 때보다 훨씬 높기 때문입니다.
국내 오리 사육 방향
오리 품종은 고기, 계란-고기/고기-알, 계란의 세 그룹으로 나뉩니다.
계란 그룹에는 오리의 최소 수 또는 오히려 유일한 품종인 인디언 러너가 포함됩니다.
원래 동남아시아가 원산지인 이 품종은 모든 청둥오리 중에서 가장 이국적인 모습을 가지고 있습니다. 때때로 그들은 펭귄이라고 불립니다. 이 품종은 이미 2000년이 되었지만 널리 퍼지지는 않았습니다. 소련에서도 이 품종은 국영 농장과 집단 농장에서 자란 다른 품종의 오리들 사이에서 소수였습니다. 오늘날 그들은 소규모 농장에서만 찾을 수 있으며, 이국적인 외모만큼 생산을 위해 많이 보관되지 않습니다.
러너의 색상은 매우 다양합니다. 그들은 일반적인 "야생"색상, 흰색, 얼룩덜룩 한 색, 검은 색, 얼룩덜룩 한 색, 파란색 일 수 있습니다.
이 오리들은 물을 아주 좋아합니다. 그것 없이는 살 수 없으므로 주자를 키울 때 필수 요구 사항은 목욕탕이 있다는 것입니다. 흥미롭게도 물이 없는 오리는 알 생산량도 감소합니다. 제대로 관리하면 오리는 평균 200개의 알을 낳습니다. 적절한 유지 관리는 목욕이 있을 뿐만 아니라 음식에 대한 무제한 접근을 의미합니다. 다이어트를 해서는 안되는 견종입니다.
러너 드레이크의 무게는 2kg, 오리는 1.75kg입니다.
주자는 서리를 잘 견뎌냅니다.여름에는 자유롭게 방목하면서 식물, 곤충, 달팽이 등을 먹으며 먹이를 찾습니다. 사실, 이 오리들이 정원에 들어가면 수확에 작별 인사를 할 수 있습니다.
그러나 어떤 문제와 마찬가지로 주자들의 눈길을 끄는 모든 식물을 먹는 문제에는 또 다른 측면이 있습니다. 해외에서는 이 오리들이 매일 포도밭에서 잡초를 뽑는 일을 합니다. 이 오리는 부드럽고 맛있는 고기로 구별되기 때문에 농장 소유자는 여러 가지 문제를 한 번에 해결합니다. 제초제를 사용하지 않고 비용을 절약하며 환경 친화적인 제품을 생산합니다. 적당한 포도 수확량을 얻습니다. 오리고기를 시장에 공급합니다.
개인 뒷마당에서 번식하기 위해 알 품종 중에서 선택할 것이 없다면 다른 지역을 선택할 때 오리 품종에 대한 설명을 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 가급적이면 사진과 함께.
육류 품종
오리의 고기 품종은 세계에서 가장 흔합니다. 그리고 북경오리는 이 그룹에서 확고하게 1위를 차지하고 있습니다. 소련에서는 북경 오리와 교배종이 전체 고기 오리 개체수의 90%를 차지했습니다.
북경 오리
'베이징'이라는 이름은 자연스럽게 중국의 도시에서 유래되었습니다. 이 품종의 국내 오리가 300년 전에 사육된 것은 중국에서였습니다. 19세기 말에 유럽에 도착한 북경오리는 최고의 육류 품종으로 빠르게 인정을 받았습니다. 드레이크의 평균 체중이 4kg, 오리의 평균 체중이 3.7kg이라는 점을 고려하면 이는 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 새의 경우 고기나 계란 중 하나입니다. 북경오리의 알 생산량은 연간 100~140개로 적습니다.
이 품종의 또 다른 단점은 흰색 깃털입니다. 고기를 얻기 위해 도살되는 어린 동물의 경우 오리의 성별은 중요하지 않습니다.무리의 일부를 부족을 위해 남겨 두어야 하는 경우, 오리가 "성체" 깃털로 탈피하고 용의 꼬리에 위쪽으로 구부러진 한 쌍의 깃털이 자랄 때까지 기다려야 합니다. 사실, 한 가지 비밀이 있습니다.
따라서 봄에 드레이크의 큰 소리를 따라 남자가 어떻게 따라 갔는지에 대한 사냥 이야기는 믿어서는 안됩니다. 그는 거짓말을 하고 있거나 밀렵꾼이거나 그 자신이 혼란스러워하고 있습니다.
암컷도 소리를 내며 먹이를 요구합니다.
회색 우크라이나 오리
색상은 더 밝은 톤에서만 야생 청둥오리와 다르며, 이는 지역 청둥오리 개체군의 색상이 다양할 수 있습니다. 왜냐하면 이 품종은 현지 우크라이나 오리와 야생 청둥오리를 교배하고 이후에 바람직한 개체를 장기적으로 선택하여 사육되었기 때문입니다.
무게면에서 회색 우크라이나 오리는 북경 오리보다 열등하지 않습니다. 암컷의 체중은 3kg, 드레이크-4입니다. 이 품종에 먹이를 줄 때는 특별한 사료를 사용하지 않습니다. 동시에, 새끼 오리는 생후 2개월이 되면 이미 도축 체중이 2kg 증가합니다. 이 품종의 알 생산량은 연간 120개입니다.
회색 우크라이나 오리는 먹이와 생활 조건에 대한 소박함 때문에 엄격하게 선택되었습니다. 그녀는 가열되지 않은 가금류 집의 서리를 침착하게 견뎌냅니다. 관찰해야 할 유일한 조건은 깊은 깔짚입니다.
이 품종의 오리는 연못에서 무료 방목을 통해 먹이를 주는 경우가 많으며 점심용으로 농축액을 제공하기 위해 가금류 사육장으로 이동합니다. 물론 오리는 아침에 연못으로 보내지기 전과 저녁에 밤을 보내기 전에 음식을 받습니다.
회색 우크라이나 오리의 돌연변이 결과로 나타난 자손이 있습니다: 점토 오리와 흰색 우크라이나 오리. 깃털 색깔의 차이.
바시키르 오리
Bashkir 오리 품종의 출현은 우연이었습니다. Blagovarsky 번식 공장에서 흰 북경 오리를 개량하는 과정에서 흰 새 무리에 유색 개체가 나타나기 시작했습니다. 아마도 이것은 돌연변이가 아니라 청둥오리 색 유전자의 반복적인 발현일 것입니다. 이 기능은 강조 표시되어 수정되었습니다. 그 결과 바시키르(Bashkir)라고 불리는 유색의 “순종 북경 오리”가 탄생했습니다.
Bashkir 오리의 색깔은 야생 청둥오리와 비슷하지만 더 옅습니다. 드레이크는 더 밝고 야생과 비슷합니다. 얼룩덜룩한 색의 존재는 백인 조상의 유산입니다.
그렇지 않으면 Bashkir 오리가 북경 오리를 반복합니다. 페키니즈와 동일한 체중, 동일한 성장률, 동일한 계란 생산량.
검은색 흰색 가슴 오리
품종도 고기 품종입니다. 무게는 베이징보다 약간 열등합니다. 드레이크의 무게는 3.5 ~ 4kg이고 오리는 3 ~ 3.5kg입니다. 계란 생산량은 적습니다. 연간 최대 130개의 계란입니다. 색상은 이름에서 알 수 있듯이 검은색 바탕에 흰색 가슴이 있습니다.
이 품종은 우크라이나 가금류 사육 연구소에서 현지 검은색 흰색 가슴 오리와 카키 캠벨 오리를 교배하여 개발되었습니다. 이 품종은 유전적 보호 구역입니다. 검은색 흰가슴은 번식력이 좋습니다.
도축 연령의 새끼 오리의 무게는 1.5kg에 이릅니다.
모스크바 화이트
육류 생산을 위한 품종입니다. 지난 세기 40년대 모스크바 근처 Ptichnoe 주립 농장에서 카키색 캠벨과 북경 오리를 교배하여 사육되었습니다. 그 특성은 북경 오리와 매우 유사합니다. 드레이크와 오리의 무게도 북경 품종과 동일합니다.
그러나 두 달 된 새끼 오리의 무게는 북경 오리 새끼보다 약간 더 큽니다. 사실, 그다지 많지는 않습니다. 2개월 된 모스크바 흰 오리 새끼의 무게는 2.3kg입니다. 모스크바 화이트 품종 오리의 알 생산량은 연간 130알입니다.
오리의 고기와 계란 품종
계란 고기 또는 고기 계란 품종은 보편적 유형에 속합니다. 알의 수와 도체 무게에는 일정한 차이가 있습니다. 일부는 고기 유형에 더 가깝고 다른 일부는 계란 유형에 가깝습니다. 그러나 오리에게서 알과 고기를 모두 얻으려면 보편적인 품종을 얻어야 합니다.
카키 캠벨
영국 여성이 가족의 필요를 위해 사육한 고기와 계란 품종의 오리입니다. Adele Campbell은 가족에게 오리 고기를 제공하는 간단한 목표를 세웠습니다. 그리고 도중에 오리알도 나옵니다. 그래서 그녀는 루앙 오리와 새끼 사슴 얼룩덜룩한 인디언 펭귄을 교배하고 청둥오리 색 청둥오리의 피를 더했습니다. 그 결과 1898년에는 '표백제' 색상의 오리가 전시회에 출품되었습니다.
이 색상은 특히 엷은 황갈색 패션의 여파로 전시회 방문객이 좋아할 것 같지 않습니다. 그리고 Adele Campbell 부인은 새끼 사슴 색을 얻기 위해 새끼 사슴 얼룩말 인디언 주자들과 다시 교배하기로 결정했습니다.
당시 거의 연구되지 않은 유전학은 "모든 것이 그렇게 단순하다면"이라고 말했습니다. 오리는 당시 영국군 병사들의 유니폼 색상과 일치하는 것으로 나타났습니다. 결과를 살펴본 후 Campbell 부인은 "카키색"이라는 이름이 오리에게 적합하다고 결정했습니다. 그리고 그녀는 품종의 이름으로 자신의 이름을 영속시키려는 헛된 욕망을 저항할 수 없었습니다.
오늘날 카키 캠벨 덕에는 엷은 황갈색, 어두운색, 흰색의 세 가지 색상이 있습니다.
루앙오리의 어두운 색을 물려받았으며 이 색은 야생 청둥오리의 색과 가장 유사합니다. 얼룩덜룩 한 개체를 교차시킬 때 특정 비율의 자손에서 흰색이 발생합니다. 다음으로 보안이 가능합니다.
카키 캠벨은 육류 품종에 비해 무게가 약간 나갑니다. 드레이크는 평균 3kg, 오리는 약 2.5kg입니다. 그러나 그들은 좋은 계란 생산량을 가지고 있습니다. 연간 250개의 계란입니다. 이 품종은 빨리 자랍니다.새끼는 두 달 만에 체중이 약 2kg 증가합니다. 뼈가 얇기 때문에 고기의 도축 생산량은 꽤 괜찮습니다.
하지만 카키색에는 한 가지 단점이 있습니다. 그들은 암탉의 의무를 그다지 책임감 있게 수행하지 않습니다. 따라서 카키 캠벨을 번식시키려면 오리 새끼와 동시에 인큐베이터를 구입하고 오리 알 부화를 마스터해야 합니다.
거울
색깔은 평범한 청둥오리이지만 가금류 집에 살며 사람을 두려워하지 않습니다. 이름은 청둥오리 드레이크의 매우 특징적인 날개에 있는 파란색 "거울"에 의해 주어집니다. 오리의 색상 변화는 드레이크보다 훨씬 높습니다. 암컷은 거의 흰색일 수 있습니다.
이 품종은 20세기 50년대 Kuchinsky 주립 농장에서 사육되었습니다. 번식하는 동안 미래 품종에 대한 엄격한 요구 사항이 부과되었습니다. 목표는 고품질의 고기와 높은 계란 생산량을 갖춘 강인한 새를 얻는 것이었습니다. 오리는 스파르타 환경에서 사육되어 높은 내한성을 달성하고 수리 생산성이 높은 어린 동물을 선택했습니다.
결과적으로 우리는 중간 체중의 품종을 얻었습니다. 드레이크의 무게는 3~3.5kg, 오리의 무게는 2.8~3kg입니다. 새끼 오리는 두 달이 지나면 2kg이 늘어납니다. 이 품종은 생후 5개월부터 알을 낳기 시작하며 연간 최대 130개의 알을 낳습니다.
유지하는 데 소박하며 종종 자유 방목으로 체중이 늘어납니다. 아마도 야생 청둥오리와 같은 "일반적인" 외모로 인해 이 품종은 사육자들 사이에서 인기를 얻지 못했고 소규모 농장에서 소수로 사육되었습니다. 또는 아마도 가금류 농부들은 엘크와 소를 구별 할 수없는 사냥꾼이 날아 가려고하지도 않는 것을 기뻐하면서 모든 국내 오리를 쏠 까봐 두려워했을 것입니다.
카유가
미국산 고기와 계란 품종을 야생 청둥오리와 혼동하기는 어렵습니다. 장인이 있을 수도 있지만. 이 품종의 두 번째 이름은 "녹색 오리"입니다. 인구의 대부분이 녹색 색조의 검은 깃털을 가지고 있기 때문입니다.
카유가는 추운 기후를 쉽게 견디며 북경오리보다 훨씬 조용합니다. 연간 최대 150개의 알을 낳을 수 있습니다. 성체 드레이크의 평균 체중은 3.5kg이고 오리의 평균 체중은 3kg입니다.
일어난다. 카트리지가 부족한 것은 Cayugas만이 아닙니다.
카유가는 번식 본능이 잘 발달되어 있어 알을 낳을 필요가 없다고 생각하는 오리 품종(예: 카키 캠벨)의 번식 암탉으로 사용할 수 있습니다.
카유가는 고기가 맛있지만, 껍질에 있는 어두운 그루터기로 인해 카유가 시체가 그다지 맛있어 보이지 않기 때문에 종종 장식용으로 재배됩니다.
인도 사람
남미 오리 종은 Muscovy 오리 또는 인도 오리로 구별됩니다. 이 종에는 품종이 없습니다.
성체 드레이크의 적당한 무게(최대 7kg), 종의 큰 크기, "무성함": 인도 오리는 꽥꽥거리지 않고 쉭쉭 소리만 내는 덕분에 이 유형의 오리는 가금류 사육자들 사이에서 꽤 인기가 있었습니다.
오리는 모성 본능이 잘 발달되어 있습니다. 거위 알 위에 앉을 수도 있습니다.
이 오리의 고기는 살코기가 많고 맛이 좋지만 지방이 부족하여 다소 건조합니다. 또한 이 유형의 장점은 소음이 없다는 것입니다.
단점은 잠재적인 식인 풍습입니다.
요약하자면
불행히도, 축척이 없는 사진 속 많은 오리 품종은 여전히 서로 구별하는 것이 불가능합니다. 오리의 품종을 결정하려면 일련의 특성을 알아야 합니다.원하는 품종을 판매한다는 보장이 있는 번식 농장에서 새끼 오리를 구입하는 것이 더 쉽습니다.
산업용 고기 사육에 오리가 필요한 경우 북경이나 모스크바와 같은 흰색 품종의 고기 오리를 가져와야합니다.
보편적으로 사용하려면 거울 품종이 개인 소유자에게 좋은 선택이 될 것이지만 야생 오리와 매우 유사합니다. 따라서 카키색 Campbell을 선택하는 것이 좋습니다.
그리고 외래종의 경우 경주자, 카유가를 구하거나 다른 독창적인 품종을 찾을 수 있습니다.
