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한 종류의 야생 조상만 조상으로 갖고 있는 길들여진 오리와는 달리, 거위는 회색 거위와 백조 거위라는 두 조상을 가집니다. 중국의 선택은 Sukhonos를 크게 변화시켰습니다. 오늘날의 국내 거위와 혼동하는 것은 불가능합니다. 그러나 축척이 없는 사진 속 회색 거위는 국내 품종과 쉽게 혼동될 수 있습니다.
회색 기러기
최소한 당신이 거칠다는 것을 증명할 수 있는 문서를 요청하십시오. 직접 보면 그 차이가 확연히 눈에 띕니다. 야생 회색 거위의 무게는 2~4.5kg입니다. 무게가 가볍기 때문에이 새는 아주 잘 날아가서 국내 거위들 사이에서 부러움을 불러 일으 킵니다. 전단지 (기러기와 교배)가 연못까지 수백 미터를 절뚝 거리지 않고 날개를 타고 연못으로 날아갈 때 몇 초.
수코노스
수코노스는 더 이상 그의 국내 후손과 혼동될 수 없습니다. 중국 거위의 머리 위에 돌기가 있고 일직선으로 잘라낸 두개골에 부리가 인위적으로 붙어 있는 것처럼 보인다면, 백조 거위는 유선형의 머리 모양을 가지며 부리가 자연스럽게 이마의 선을 이어갑니다. 이 새의 무게는 회색 기러기의 무게와 거의 같습니다 : 2.8-4.5kg.
백조기러기와 회색기러기뿐만 아니라 다른 기러기 대표자들도 국내 거위 형성에 참여했다는 제안이 있습니다.
흰색 앞면.
콩아저씨.
작은 흰머리 거위.
산.
그 과정에는 음소거 백조도 참여했다는 가정도 있습니다. 하지만 이건 너무하다. 번식력 있는 자손을 생산하기 위해 국내 거위 품종을 서로 자유롭게 교배하는 것을 고려할 때, 우리는 모든 거위와 백조가 같은 종에 속하며 차이점은 단지 아종의 표현형 차이일 뿐임을 인정해야 합니다. 또는 고대인들은 DNA 수준에서 유전자 변형 기술을 습득했습니다.
거위는 실제로 아종일 수 있습니다. 동일한 콩 거위가 그린란드에서 극동까지 유라시아 전역의 북쪽 범위를 차지하고 다른 거위와 겹치기 때문입니다.
그런데 백조가 너무 많아요. 거위가 백조와 교배할 기회가 있다면 농장에는 백조와 거위의 잡종이 생길 것입니다. 물라담 – 청둥오리와 잡종 머스코비 오리 또는 하이브리드 뿔닭 그리고 치킨. 그러나 지금까지 Lindovsky (Gorky) 품종만이 백조-거위 잡종으로 등록되었습니다. 이름의 문자 "l"을 기반으로 한 것으로 보입니다.
국내 거위의 진정한 조상은 최대 두 종의 야생 종이었을 가능성이 가장 높으며, 이는 실제로 아종일 수 있습니다.
거위는 3000년 이상 전에 길들여졌습니다. 닭이 동남아시아에서 서쪽으로 급속히 퍼진 것을 떠올려 보면 거위도 비슷한 경로를 따랐을 것이라고 추측할 수 있습니다.
사진과 설명이 포함된 국내 거위 품종
거위를 사육할 때 선택의 주요 방향은 체중을 늘려 맛있고 거의 자유로운 고기를 많이 얻는 것이었습니다.
오늘날 모든 거위 품종은 세 그룹으로 나뉩니다.
- 작은;
- 평균;
- 크기가 큰.
작은 품종은 장식적인 기능을 가지고 있어 거의 찾아보기가 불가능합니다.
휴대용 가정용 인큐베이터의 출현과 닭의 산업 교배종 번식으로 인해 계란 생산량이 많은 중간 계란도 수요가 중단되었습니다. 이전에는 반죽에 거위알을 추가할 때 가치가 있었다면 오늘날에는 값싼 닭고기 달걀을 더 추가할 수 있습니다. 따라서 산란 거위도 과거의 일이되기 시작했지만 가정 사육에 가장 적합한 중간 품종의 거위입니다. 거위의 고기 품종 만 남아 있습니다.
오늘날 순수하게 사육되지는 않지만 다른 무거운 품종과의 교배에 사용되는 중형 거위 품종 중 하나는 중국 거위입니다.
사진과 함께 중국 기러기의 색상
중국 거위는 중간 크기의 새로, 러시아에 아직도 널리 퍼져 있는 이 그룹에 속하는 몇 안 되는 품종 중 하나입니다. 이 품종에는 흰색과 갈색의 두 가지 색상 옵션이 있으며 야생 백조의 색상을 반복합니다.
마른 코의 두개골과 부리를 분리하는 흰색 줄무늬도 보존되어 있습니다.
흰 중국 거위는 유전자 돌연변이 후에 갈색 거위로부터 분리되었을 가능성이 높습니다.
"중국인"은 좋은 계란 생산으로 구별됩니다. 거위는 한 계절에 최대 100개의 알을 낳을 수 있지만, 알 수는 일반적으로 한 계절에 45~70개입니다. 인큐베이터에 알을 낳으면 약 75%의 새끼 새끼가 부화합니다. 새끼 기러기는 빠르게 자라서 이미 2개월령에 체중이 3kg에 달하고 성체의 체중은 4~5kg에 이릅니다. 중국 거위의 사춘기는 9개월에 발생합니다. 따라서 5월에 부화한 새끼기러기는 내년 2월부터 산란을 시작하게 된다.
그러나 러시아 영토에서는 육류 사육을 목적으로하는 국내 대형 거위 품종이 더 일반적입니다. 이러한 품종 중 다수는 러시아에서 사육되었으며, 예를 들어 툴루즈와 같은 일부 품종은 해외에서 수입되었습니다.
사진과 설명이 포함된 러시아 거위 고기 품종
러시아의 육류 생산에 가장 적합한 품종은 Kuban, Gorky (Lindovskaya), 대형 회색, Rhine, Kuban 및 기타 품종으로 간주됩니다.
쿠반 품종
이것은 고기 거위의 가장 큰 품종이 아닙니다. 따라서 오늘 그들은 그녀의 체중을 늘리기 위해 그녀와 협력하고 있습니다. "쿠반"에는 두 개의 인구가 있습니다. 첫 번째는 Lindov 품종과 중국 갈색 거위 품종을 여교배하여 만들어졌습니다. 이 개체군의 새는 중국 새와 매우 유사해 보입니다.
그들은 또한 비슷한 무게와 계란 생산량을 가지고 있습니다.
두 번째 개체군은 흰색이며 흰색 Lindovskiy와 큰 회색이며 현재 부족한 Vishtinese인 Emdenskiy를 교배하여 사육되었습니다. 겉으로는 가벼운 부리와 발을 가진 갈색 쿠반 거위의 흰색 변형입니다.
Kuban 품종의 거위의 무게는 5-5.5kg, 거위-4.5-5kg입니다. 거위는 한 계절에 무게가 150g인 75~90개의 알을 낳습니다.
인큐베이터가 확산됨에 따라 이는 시즌당 최대 알 수를 얻을 수 있다는 점에서 그들에게 플러스가 됩니다. 인큐베이터에서 새끼 기러기의 부화율은 약 80%입니다. 2개월이 되면 새끼 기러기의 생체중은 3.5kg 증가합니다.
이 품종의 성적 성숙은 생후 9개월에 일어납니다.
큰 회색 품종
품종에는 두 가지 유형이 있는데, 이는 제 2 차 세계 대전 이전에도 번식하기 시작한 품종의 나이가 상당히 크기 때문입니다.품종의 번식은 독일군이 진군하는 동안 거위 개체수가 탐보프로 대피해야 했던 우크라이나에서 시작되었습니다.
우크라이나(Borkiv) 유형을 만들 때 Romny 거위는 툴루즈 거위와 교배되었습니다. 또한 교배종은 "내부"에서 사육되어 목초지의 목초지에 보관되었습니다. Borkovsky 거위는 상대적으로 늦게 익지만 계란 생산량은 생후 5년까지 증가하다가 그 이후에는 감소하기 시작합니다.
대초원 탐보프 유형의 큰 회색 거위를 번식시키기 위해 Romny와 Toulouse 품종의 유사한 교배가 수행된 후 "자체"번식이 이어졌습니다. 차이점은 탐보프에서는 거위가 물이 없는 목초지에서 사육되면서 사육되었다는 것입니다. 목표는 저수위 대초원 지역에 적합한 품종 그룹을 개발하는 것이었습니다.
큰 회색 갠더의 무게는 6-7kg입니다. 도살을 위해 살찌우면 9.5kg까지 자랄 수 있습니다. 거위 6 – 6.5kg. 아니면 9kg.
따라서 농장에 있는 큰 회색 거위의 무게가 7kg을 초과하면 행복하지 않아야 합니다. 큰 새는 짝짓기가 어렵습니다. 무리에서 가장 큰 새끼 기러기는 고기로 가야합니다.
대형 회색종의 알 생산량은 상대적으로 낮으며, 두 번의 산란 주기가 있는 경우 최대 60개의 알을 낳습니다. 한 번의 주기로 무게 175g의 알 35~45개 새끼 새끼의 부화율도 최고가 아닙니다: 60%.
그러나이 품종의 장점은 생활 조건과 저수지의 존재에 대한 내구성과 요구 사항이 없다는 것입니다. 새들은 초원에서 풀을 뜯고, 수확한 곡식밭에서 떨어진 곡식을 주워서 살을 찌울 수 있습니다.
큰 회색 거위는 좋은 암탉입니다.그러나 Ganders는 또한 가족의 좋은 아버지임을 증명하여 전체 거위 가족에게 사악한 따기 생물이라는 평판을 제공합니다.
그리고 명성과 후손이 없으면 잃는 데 오랜 시간이 걸리지 않을 것입니다.
어린 동물은 체중이 잘 늘어나고 9주가 되면 이미 체중이 4kg이 됩니다. 종종 이 품종의 새끼 기러기는 크고 지방간을 생산하기 위해 강제로 먹이를 받습니다.
그러나 질문이 "고기 번식을 위해 선택하는 것이 가장 좋은 거위 품종"이라면 최선의 선택은 큰 회색과 Gorky (Lindovskaya)의 두 가지 품종을 보유하여 고기를 위해 자손을 살찌우는 것입니다.
Lindovskaya와 큰 회색 사이의 교배종은 부모 형태보다 큰 것으로 밝혀졌지만 번식하지 않는 것이 좋습니다. 어떤 종류의 유전자 비호환성으로 인해 수컷 교배는 종종 저개발되어 자손을 가질 수 없습니다. 또한, 이 교배종에 있는 알의 수정률도 낮습니다. 특히 무게가 높기 때문입니다.
결함
큰 회색 품종의 순종 및 고품질 대표자가 필요한 경우 표준에서 허용되지 않는 단점에주의를 기울여야합니다.
- 무게가 너무 적다;
- 지갑;
- 코에 부딪히다;
- 좁은 가슴;
- 수평선에서 신체의 이탈 각도가 너무 큽니다.
- 부리와 발의 색이 바랜다(질병의 징후일 수도 있음).
두 번째와 세 번째 점은 새의 순종이 아닌 기원을 나타냅니다.
회색 거위와 이탈리아 거위:
콜모고르스카야
Kholmogory는 러시아에서 가장 큰 육류 품종을 대표합니다. 체중은 최대 12kg에 달할 수 있지만 도살을 위해 살찐 사람들에게만 해당됩니다. Kholmogory gander의 평균 체중은 8kg이고 거위는 6-7입니다.
Kholmogorsk에는 두 가지 라인이 있습니다. 툴라 싸우는 거위가 하나의 생성에 "참여"했습니다. 두 번째는 회색 거위와 중국 거위를 교배하여 자랐습니다.
알을 낳는 특성이 있기 때문에 추가 번식을 위해 너무 큰 새를 남겨 두는 것은 바람직하지 않습니다. 콜모고리 거위 이미 작습니다. 연간 알은 30개를 넘지 않습니다. 일반적으로 10 – 15이며, 젊은 사람들의 경우에는 그보다 더 적습니다. 거위의 크기와 낳는 알 수 사이에는 분명한 상관관계가 있습니다. 거위가 작을수록 한 계절에 더 많은 알을 낳을 수 있습니다.
그러나 이것은 모든 새의 표준 상황입니다. 계란을 원하십니까, 아니면 고기를 원하십니까?
어린 동물을 도살한 후 고기의 절대 생산량을 고려하면 작은 거위가 큰 거위보다 번식과 고기 획득에 더 수익성이 있다는 것이 밝혀질 수 있습니다.
툴루즈 품종
사진 속 툴루즈 품종의 대표자는 실제로 툴루즈와 같은 매우 거대한 새처럼 보입니다. Kholmogory가 러시아 품종 중 가장 큰 것이라면 툴루즈는 세계에서 가장 큰 거위로 인식됩니다. 이 품종의 거위의 정상 체중은 7.5~10kg입니다. 동시에 미국 협회에서는 성인 거위의 표준 체중을 11.6kg으로 지정합니다. 미국인에 따르면 젊은, 즉 1세 이하의 남성의 체중은 9kg이어야 합니다. 더 크고 미국적인 툴루즈. 유럽 버전 6~8kg, 미국 버전 9, 암탉 7.3kg.
툴루즈 사람들은 기러기에서 직접 사육되었습니다. 이 품종은 적어도 19세기부터 알려졌습니다. 적어도 이 품종에 대한 다큐멘터리적 언급이 있었던 것은 이때였습니다.
툴루즈는 두 가지 주요 유형으로 나뉘며 하위 유형으로 나뉩니다.
무거운 유형의 툴루즈는 대부분 산업 육종 그룹입니다. 라이트형은 개인 농장에서 사육됩니다.
무거운 유형은 복부에 주름이 있고 부리 아래에 지갑 모양의 처진 살이 있는 것으로 구별됩니다. 이 유형의 계란 생산량은 계절당 20-35개입니다.이 유형은 살이 잘 찌기 때문에 푸아그라를 생산하기 위해 가장 자주 사육됩니다.
개인 농장에서 고기용으로 사육되는 가벼운 유형은 접힌 부분이 없으며 거위의 알 생산량은 계절당 25-40개로 약간 더 높습니다.
그러나 두 유형 모두 새끼 기러기의 부화 가능성은 많이 요구됩니다. 부화장 사육 중에는 새끼 새끼의 50~60%가 부화하고, 부화 중에는 60%가 부화합니다. 그러나 툴루즈 거위에서는 우울 본능이 제대로 발달하지 않았으며 어느 쪽이 갑자기 모성 감정을 깨울지 추측하기 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 툴루즈 거위가 새끼를 데리고 있는 모습이 가끔 카메라에 포착되기도 합니다.
상대적으로 따뜻한 미국에서는 툴루즈가 크리스마스 거위 '생산'의 선두 품종입니다. 테이블 위에 올라오는 것은 아직 살이 찌지 않은 어린 새들입니다.
툴루즈 품종은 생활 조건이 매우 까다롭고 추위를 잘 견디지 못하며 추운 기후로 인해 러시아에서 번식하기에 적합하지 않습니다. 그러나 일부 거위 사육자들은 툴루즈의 장점이 단점보다 더 크고 추운 날씨에 따뜻한 가금류 사육장을 지으면 러시아에서 이 품종을 자랄 수 있다고 믿습니다.
거위의 산업적 번식에 참여할 기회가 있다면 미기후가 통제된 따뜻한 가금류 사육장을 지을 수 있습니다. 민간 경제에서는 그러한 비용이 회수되지 않습니다. 여기서 당신은 거위 팬이어야 하며, 이 새를 키우고 싶어하는 농장주만이 아닙니다.
요약하자면
개인 농장에서는 러시아 기후에 더 잘 적응하고 심한 서리에도 견딜 수 있는 국내 품종을 사육하는 것이 좋습니다. 또한 크기와 무게면에서 러시아 품종은 외국 품종과 거의 비슷합니다.
유용한 정보에 감사드립니다! 나는 그것을 사용할 것이다