이탈리아 거위는 비교적 새로운 품종으로 두 가지 버전이 있습니다. 그들 중 하나에 따르면 지역 인구 중에서 생산성이 가장 높은 새가 선택되었습니다. 두 번째에 따르면 현지 주식은 중국 거위와 교배되었습니다. 1924년 바르셀로나 전시회에서 처음 선보였습니다.
그것은 소련이 존재하는 동안 러시아 영토에 나타났습니다. 1975년 체코슬로바키아에서 수입되었습니다.
설명
이탈리아 품종의 거위는 고기 카테고리에 속하며 주로 맛있는 간을 생산하는 데 사용됩니다. 이것은 촘촘한 몸집에 촘촘하게 지어진 새입니다. 이탈리아 거위의 흰 품종에 대한 설명에는 배에 지방이 접혀 있어서는 안 된다고 구체적으로 명시되어 있습니다.
이는 거위가 고기나 피부 아래가 아니라 위장에 지방을 축적한다는 사실 때문입니다. 일반적으로 거위 고기는 피부 아래에 지방이 부족하기 때문에 오리 고기보다 건조합니다. 이탈리아 흰 거위는 내부 지방을 축적해야 합니다. 그렇지 않으면 고품질의 간을 얻는 것이 불가능합니다.
거위의 평균 생체중은 7kg이고 거위의 무게는 평균 5.5kg입니다. 머리는 작고 넓습니다. 머리 뒤쪽은 편평하고 씹는 근육이 잘 발달되어 있습니다. 주황색 부리는 짧고 가늘며, 콧등에 돌기가 없습니다. 눈은 크고 파란색이다. 눈꺼풀은 부리 색깔과 일치하는 주황색입니다.
목은 짧고 똑바르며 두껍습니다. 상단에 약간의 곡선이 있습니다. 긴 몸체는 앞쪽으로 약간 올라갑니다. 등은 넓고 꼬리쪽으로 기울어지며 약간 볼록합니다. 꼬리는 잘 발달되어 있고 수평이다.
가슴은 넓고 근육이 잘 발달되어 있습니다. 복부는 잘 발달되어 있고 깊습니다. 발 사이에는 피부 주름이 없습니다. 날개는 길고 몸에 꼭 맞습니다. 어깨는 높게 위치하며 잘 발달되어 있습니다.
동시에 그들은 실제 순종 이탈리아산을 판매할 수 있으며, 자신의 새가 아닌 사진을 올렸지만 인터넷에서 가져왔습니다.
중간 길이의 다리는 튼튼하고 곧습니다. 중족골은 붉은 주황색입니다. 깃털은 단단하다. 보풀의 양은 매우 적습니다. 색상은 흰색입니다. 회색 깃털은 다른 품종이 혼합되었다는 증거이지만, 바람직하지는 않지만 소량으로는 허용됩니다.
이탈리아 품종 거위의 알 생산량은 매우 높습니다. 일년에 60~80개의 알을 낳습니다. 계란 무게 150g 흰색 껍질. 새끼 기러기의 부화율은 최대 70%입니다.
일반적으로 저수지가 있는 경우에도 새의 크기로 인해 거위알의 번식력은 약 60%입니다.
생산력
이탈리아 거위의 생산적 특성은 이를 사육하는 간과 더 관련이 있습니다. 간의 무게는 350-400g이지만 이 거위는 고기 맛도 좋습니다. 새끼 기러기는 2개월이 지나면 체중이 3-4kg에 이릅니다.
새끼 기러기를 구별하는 방법
성별에 따른 색 희석 유전자 덕분에 미래의 거위는 등이 노란색 또는 연한 회색을 띠는 반면 거위는 등이 대부분 회색입니다. 새끼 기러기를 성별로 선택할 때 등의 색상을 표시로 사용합니다. 이러한 특성을 바탕으로 한 성별 판별 정확도는 시간당 1140개의 헤드를 분류할 때 98%이다.
콘텐츠
이탈리아가 따뜻한 나라라는 진부한 표현 덕분에 이탈리아 거위 품종에 대한 설명은 일반적으로 이 새의 열을 좋아하는 특성을 인정할 것으로 예상됩니다. 그러나 이탈리아는 평균적으로도 그다지 따뜻한 나라가 아니며 정기적으로 눈이 내립니다. 또한 북쪽에서 남쪽으로 뻗어 있기 때문에 북쪽이 훨씬 더 춥습니다. 소유자의 리뷰에 따르면 이탈리아 거위는 추위를 잘 견뎌냅니다. 또한 러시아에서 자란 기간 동안 인구는 서리에 적응하고 적응했습니다. 성체 거위는 매우 따뜻한 피난처가 필요하지 않습니다.
이는 보풀이 많지 않은 이탈리아 제품의 경우 특히 중요합니다. 더럽고 젖은 깃털은 보호 특성을 잃어 새가 저체온증에 걸릴 수 있습니다.
아래 사진처럼 이탈리아산 거위를 키우는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
더럽고 더러운 깃털이 찬 공기와 물을 받아들이기 시작합니다. 그리고 물새는 물이 몸에 닿지 않기 때문에 수역에서 저체온 상태가 되지 않습니다. 깃털이 오염되면 물새는 육지 새와 마찬가지로 추위로 인해 물속에서 죽습니다.
서부 농장에서 흰 기러기를 키우는 사진은 인구가 많아도 마른 침구를 유지하는 것이 어떻게 가능한지 명확하게 보여줍니다.
급송
처음에 거위는 초원의 초식성 새입니다.일반적으로 이탈리아 거위에 대한 설명은 식단을 나타내지 않습니다. 대부분의 경우 미식가 간 생산자가 자신의 비밀을 공개하고 싶지 않기 때문입니다.
따라서 간을 위해 이탈리아 거위를 살찌워야 하는 경우 곡물 사료가 식단에 도입됩니다. 거위는 종종 도토리, 헤이즐넛 또는 호두를 먹습니다.
무리를 지파를 위해 키운다면 그것이 살찌는 것을 허용해서는 안 됩니다. 따라서 그러한 거위는 주로 여름에 풀을 먹습니다. 자유로운 방목이 가능하다면 방목을 위해 방목됩니다. 거위가 집으로 돌아갈 수 있도록 훈련시키기 위해 하루에 한 번 저녁에 먹이를 줍니다. 그러나이 경우 거위는 자유 방목으로 다른 모든 것을 스스로 찾을 수 있기 때문에 곡물을 주어야합니다.
겨울 식단에는 풀 대신 건초가 포함되어야 합니다. 동시에, 새들이 난방을 위한 에너지를 갖도록 곡물을 제공할 수 있습니다. 물에 담근 마른 빵을 줄 수 있습니다.
또한 겨울에는 비타민 보충제로 잘게 썬 솔잎을 거위에게 줄 수 있습니다. 그러나 봄이 되면 바늘에 독이 생긴다.
어떤 계절에도 거위, 특히 거위에게는 사료용 분필과 껍질을 제공해야 합니다. 이 새들은 알 껍질에 필요한 칼슘을 얻을 수 있는 다른 곳이 없습니다. 잡식성 오리나 닭과 달리 거위는 동물성 단백질을 섭취하지 않으므로 달팽이를 먹지 않습니다.
번식
이탈리아 거위는 번식 본능이 약합니다. 따라서 이탈리아인을 사육할 때 소유자에게 더 편리한 방법에 따라 3가지 방법이 사용됩니다.
- 산업적 규모의 인큐베이션;
- 이탈리아 거위 중에서 암탉을 선택하는 것;
- 다른 품종의 거위 밑에 알을 낳습니다.
거위 사육을 위해 3-4 마리의 거위가 선택됩니다. 인큐베이터에서 사육할 때는 껍질에 결함이 없는 중간 크기의 알을 선택합니다. 6일 후 난소경으로 난자를 검사하고 수정되지 않은 알을 제거합니다. 계란은 4시간마다 뒤집는 것이 좋습니다. 셋째 날부터 매번 뒤집기 전에 계란에 찬물을 뿌립니다. 6일째부터는 인큐베이터를 5분간 열어 알을 냉각시킵니다. 새끼 거위는 일반적으로 부화 시작 후 28~31일 후에 부화됩니다.
이탈리아 품종 거위 소유자의 리뷰에 따르면 자연 번식의 경우 부화를 위해 경험이 풍부한 거위를 선택해야합니다. 어린 1학년 학생들은 자신의 책임을 소홀히 하는 경우가 많습니다.
거위를 다른 거위 밑에 놓아 사육하는 것은 자연 사육과 다르지 않습니다. 그러나 새끼 기러기는 다른 품종의 암컷이 이끌 것입니다.
거위 둥지는 자연적인 성향을 고려하여 만들어집니다. 사실, 이탈리아 품종 거위 둥지에 대한 설명은 이러한 둥지 장소의 실제 사진과 모순됩니다.
'자연스러운' 디자인으로 둥지는 짚으로 지름 40cm, 높이 10cm의 원형 모양으로 만들 수 있지만, 번식 본능이 발달한 거위는 '짓는다면 스스로 둥지를 짓는다'. 재료'를 사용할 수 있습니다. 그러한 둥지의 단점은 암컷이 좋아하는 곳에 지을 수 있다는 것입니다.
일반적으로 거위 소유자는 보드와 짚으로 늘어선 바닥으로 만든 질서 정연한 둥지 상자를 선호합니다.
이러한 둥지 배열을 통해 거위는 자신이 친척과 멀리 떨어진 한적한 곳에 있다고 "생각"하기 때문에 더 많은 수의 새를 같은 지역에 배치할 수 있습니다. 톱밥은 유동성이 너무 높기 때문에 침구로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
리뷰
결론
러시아의 이탈리아 거위 개체수가 많다는 점을 감안할 때 이 새에 대한 설명과 사진은 종종 서로 다릅니다. 이는 오늘날 러시아에서 이탈리아 거위의 비율이 적거나 다른 품종과 혼합되어 있기 때문일 수 있습니다. 일반적으로 번식 본능을 향상시키기 위해 Gorky 품종과 교배가 수행됩니다. 결과적으로 오늘날 러시아에서는 잡종 교배로 인해 순종 이탈리아 거위를 찾는 것이 매우 어렵습니다. 이탈리아 품종은 푸아그라 생산에 좋지만 거위 생산에는 다른 품종의 거위를 사용하는 것이 좋습니다.
