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꿀은 천연 제품으로 인간에게 그 가치는 과대평가되기 어렵습니다. 맛있고 향기로운 점성 덩어리는 치료, 요리 및 미용에 사용됩니다. 전통 의학을 좋아하는 사람들은 린든 꿀이나 꽃꿀 등 더 건강한 것에 대해 서로 다른 의견을 가지고 있습니다.
천연 꿀에는 많은 귀중한 미네랄, 비타민, 효소 및 유기산이 포함되어 있습니다.
꽃꿀과 린든꿀의 차이점은 무엇인가요?
생화학적 분류에 따르면 린든 꿀은 단꽃종에 속합니다. 이 제품에는 주로 하나의 꽃 피는 식물에서 나온 꽃가루가 포함되어 있습니다. 린든 외에도 단일 꽃 꿀에는 한 가지 구성 요소가 우세한 다른 유형의 꿀이 포함됩니다.
- 메밀;
- 해바라기;
- 옥수수 등
꽃꿀은 꿀벌이 포브에서 꿀을 수집하기 때문에 다꽃 구성을 가지고 있습니다. 따라서 치유 제품에는 많은 식물의 꽃가루가 포함되어 있습니다. 꽃이 자라는 지역에 따라 꿀은 여러 가지 종류가 있습니다.
- 5월;
- 목초지;
- 숲;
- 산;
- 필드.
따라서 초원 꿀은 저지대 대초원과 강 범람원의 전형적인 꽃가루로 구성됩니다. 카모마일, 백리향, 세이지, 클로버 및 기타 꽃 피는 식물이 될 수 있습니다.
꽃꿀과 린든꿀을 거의 동시에 채취하여 판매합니다. 향기로운 나무가 피는 동안 꿀벌이 가져온 제품의 수령은 시간이 제한되어 있습니다. 점성, 색, 향, 맛의 정도에 따라 꽃꿀과 린든꿀을 구별할 수 있습니다.
집에서 만든 꿀은 시중에서 판매되는 꿀보다 장기간 보관을 위해 가열되기 때문에 건강에 좋습니다.
색상
린든 꿀은 황색을 띠는 혼합물로 거의 흰색입니다. 때로는 제품이 단물 때문에 약간의 녹색 색조를 띠는 경우도 있습니다. 어떤 경우에는 린든 수확에 뚜렷한 황금빛 짚 톤이 있습니다. 이러한 변화는 여기에도 다량의 꽃가루가 포함되어 있음을 나타냅니다. 이 현상은 양봉장이 원예 농장 옆에 있는 경우 특히 자주 관찰됩니다.
봄-여름 시즌에 서로 다른 식물이 있는 장소와 서로 다른 시기에 수집된 꽃 제품은 색상이 유사하지 않습니다. 연한 노란색에서 진한 갈색까지 모든 호박색 음영이 있습니다.
맛
린든 꿀은 단맛이 뚜렷하고 맛이 좋습니다. 모든 밝은 색상의 양봉 제품은 구강에 부드러운 느낌을 줍니다. 꽃 품종도 향긋하고 달콤하지만, 먹고 나면 한동안 목이 약간 얼얼한 느낌이 듭니다. 이는 어두운 색의 품종을 먹은 후에 가장 흔히 눈에 띄는 현상입니다.
냄새가 나다
향기로운 나무에서 채취한 꿀로 만든 제품의 향은 섬세하고 눈에 띄지 않습니다. 흡입하면 린든 꽃의 힌트가 분명하게 느껴집니다.폴리플로랄 컬렉션의 냄새는 좀 더 뚜렷하고 약간 가혹합니다. 향기의 범위에서는 특정 구성 요소가 분명히 지배적일 수 있습니다. 그것은 주어진 지역에서 어떤 꽃 피는 식물이 우세한지에 달려 있습니다.
여러 식물의 향을 혼합하여 얻은 꽃꿀의 향은 독특할 수 있습니다.
결정화
펌핑 후 린든 꿀은 액체이며 거의 투명한 물질입니다. 제품의 결정화는 천천히 진행됩니다. 이 과정은 최대 6~7개월 동안 지속됩니다. 일단 설탕에 절인 린든 과즙은 반죽의 농도를 얻고 색상이 크림색이 됩니다.
꽃꿀은 다양한 기간 동안 액체 상태로 유지됩니다. 일관성의 변화는 몇 주에서 1년까지 발생할 수 있습니다.
어떤 꿀이 더 건강합니까? 린든 또는 꽃?
사람들은 맛있고 건강한 진미로 이 놀라운 자연의 선물을 식단에 포함시킵니다. 많은 사람들은 신체에 부정적인 과정이 일어나는 것을 방지하기 위해 매일 소량의 꿀을 먹습니다.
고대부터 모든 사람들은 이 천연 제품을 가치 있고 강력한 치유력을 지닌 것으로 여겼습니다. 꿀은 많은 질병과 병리학적 상태의 치료에 사용됩니다.
- 급성 호흡기 감염;
- 인플루엔자 및 ARVI;
- 기관지 천식;
- 위장관 염증;
- 여성의 부인과 질환;
- 남성의 비뇨생식기계 문제.
항균 및 항염 효과로 꿀을 사용하여 피부과 및 미용 문제를 해결할 수 있습니다.치유 물질을 함유한 마스크, 로션 및 연고는 농양, 피부 궤양, 화상 상처의 치유를 촉진하고 혈액 순환을 개선하며 표피의 완전성을 회복시킵니다.
천연 제품에는 부인할 수 없는 장점이 많이 있습니다. 그러나 사용이 금지되어 있습니다.
- 개인적인 편협함.
- 유아기와 취학 전 연령.
- 제2형 당뇨병.
- 비만도가 높습니다.
고혈압에는 담당 의사와 상담한 후에만 꿀을 섭취할 수 있습니다. 췌장의 염증 과정 동안 제품 사용에 제한이 있습니다.
린든 품종은 항균 활성이 높습니다. 양봉 요법 분야의 전문가들은 이 제품이 침엽수에서 채취한 밤나무와 단물에 이어 두 번째로 우수한 제품이라고 믿습니다. 린든 자체는 항냉, 항염 효과가 있는 잘 알려진 의약품이다. 염소 우유와 함께 사용하면 다양한 형태의 결핵에 대한 만병 통치약으로 간주됩니다.
꽃꿀도 성분이 풍부해요. 향이 나는 제품은 일반 강장제로 유명하며 감기, 각종 대사 장애, 정신 활동 저하 등을 예방하는 데 자주 사용됩니다. 또한 어린이와 청소년을 포함하여 면역력을 향상시키는 데에도 사용됩니다. 비타민 결핍의 경우 꽃 수집을 사용하는 것이 좋습니다.
신체에 해를 끼치 지 않으려면 달콤한 제품을 제한된 수량으로 섭취해야합니다.
어느 것을 선택하는 것이 더 낫습니까?
품종을 선택할 때에는 양봉제품의 사용 목적에 맞춰 진행해야 합니다. 진미로 사용하거나 요리 제품(코지나키, 페이스트리, 케이크 등)을 준비하는 데 사용하려는 경우 가족이 선호하는 유형을 구입할 수 있습니다.
약용 목적으로 꿀을 구매하는 경우, 제품의 다양한 품질을 고려해야 합니다. 린든은 신체의 감기 및 염증 과정에 가장 잘 사용됩니다. 육체적으로나 신경질적으로 지쳤다면 꽃을 선택하는 것이 좋습니다.
결론
꽃꿀과 린든꿀 중 무엇을 선택할지 결정할 때는 어떤 목적으로 구매하는지 평가해야 합니다. 두 가지 모두 맛있고 건강하기 때문에 제한 없이 간식이나 요리 재료로 사용할 수 있습니다. 건강 문제를 해결하려면 각 품종의 치유력이 무엇인지 명확히 할 필요가 있습니다.
