씨 없는 포도 품종이나 술타나(sultanas)는 정원사 사이에서 항상 특별한 수요가 있을 것입니다. 왜냐하면 이 열매는 사용이 더 다양하기 때문입니다. 씨를 제거할 필요 없이 쉽게 포도 주스를 만들 수 있습니다. 이러한 열매는 어린 아이들에게도 두려움 없이 주어질 수 있으며, 마지막으로 가장 건강하고 맛있는 천연 별미 중 하나인 수제 건포도를 만드는 데 이상적입니다.
이 기사에서 찾을 수 있는 품종과 사진에 대한 설명인 아티카(Attica) 포도는 바로 씨 없는 포도 그룹을 대표하는 것입니다. 이 포도 품종은 해외에서 우리에게 왔기 때문에 영어 이름 중 하나가 동일한 사실을 나타냅니다. Attika 씨없는, 즉 씨없는 Attica입니다.
다양성의 설명과 역사
포도 품종의 이름 자체가 그 기원을 웅변적으로 증언합니다. 아티카(Attica)는 그리스 중부의 지역 중 하나이며, 이를 기념하여 그리스 과학자 육종가 V. Michos는 1979년에 그가 얻은 하이브리드 형태의 포도에 이름을 붙였습니다. 아티카 포도가 탄생하기 위해서는 미호스가 키슈미시 블랙(중앙아시아 원산지의 고대 변종)과 알폰스 라발레(프랑스 원산지 변종)를 교배해야 했습니다.그 결과 일종의 포도의 인종간 잡종이 탄생했는데, 이는 남부 출신임에도 불구하고 물론 보호소 아래에서 중앙 러시아의 기상 조건에서도 쉽게 자라고 익을 수 있습니다.
이 포도 형태의 덤불은 평균 이상의 성장 활력을 가지고 있습니다. 어린 포도나무가 상대적으로 짧은 시간 안에 전체 길이를 따라 익는다는 것은 고무적인 일입니다. 이를 통해 포도는 서리를 잘 견딜 수 있지만 주로 과일 새싹이 보호소없이 견딜 수있는 최소 온도로 표현되는 품종의 일반적인 서리 저항은 너무 높지 않습니다. 다양한 출처에 따르면 -19 °에서 견딜 수 있습니다. C ~ -23 ° 와.
Attica 포도 재배의 긍정적인 점은 이 품종의 꺾꽂이가 아주 쉽게 뿌리를 내린다는 것입니다. 리뷰에 따르면 유리한 조건에서는 100% 루팅도 가능합니다. 또한 대목과도 잘 자라기 때문에 서리에 강한 대목에 쉽게 접목할 수 있습니다.
약간 해부된 포도 잎은 3엽 또는 5엽이 될 수 있습니다. 그들은 풍부한 녹색 색조를 띠고 잎 잎의 윗면은 무광택이고 맨손이며 거칠게 주름지고 아랫면은 사춘기입니다.
Attica의 꽃은 양성화입니다. 즉, 포도는 단일 재배 또는 포도원의 초기 재배 중에 사용될 수 있습니다. 열매를 완전히 맺기 위해 수분 매개자가 필요하지 않습니다.
전통적으로 아티카 포도는 숙성 시간 측면에서 초기 중기 품종으로 분류됩니다. 즉, 수풀의 새싹이 터진 후 열매가 완전히 익을 때까지 평균 115-120일이 걸립니다.중간 구역에서는 열매가 8월 말부터 9월까지 익습니다. 남쪽에서는 포도가 이미 7월 말부터 8월 상반기에 더 빨리 익을 수 있습니다. 기상 조건에 따라 많은 것이 달라집니다. 더운 여름에는 Attica 포도가 매우 일찍 익을 수 있지만 시원한 조건에서는 수확이 훨씬 더 오래 기다려야 할 수도 있습니다.
포도 열매는 덤불에 잘 보존되어 있으며 익었을 때 특히 모양을 잃지 않고 서리까지 매달릴 수 있습니다.
포도는 심은 지 2년 만에 열매를 맺기 시작합니다. 3년차에는 한 덤불에서 약 5kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 성숙한 Attica 덤불은 헥타르당 최대 30톤의 매우 좋은 수확량으로 유명합니다. 한 성인 덤불에서는 평균 약 15-20kg의 열매를 수집할 수 있습니다.
아티카(Attica) 포도는 회색썩음병에 대한 우수한 저항성을 나타내며, 포도의 다른 일반적인 곰팡이 질병에 대한 저항성은 평균 수준입니다. 필수 예방 살포 외에도 덤불을 두껍게하지 말고 적시에 싹을 제거하여 통풍이 잘되도록하는 것이 좋습니다. 포도나무가 빽빽해지면 질병이 퍼질 가능성이 높아집니다.
열매와 다발의 특성
Attica 건포도 포도는 전체 크기의 열매가 좋다는 점에서 일반 건포도와 다릅니다. 사실, 포도 재배자들은 다음과 같은 특징을 발견했습니다. 열매가 특히 최대 6-7g으로 커지면 일반적으로 소위 기초적인 종자 형성이 포함됩니다.이 품종의 포도 열매의 평균 크기는 4-5g입니다.
- 아티카(Attica) 포도송이는 가지가 많은 복잡한 원추형 원통형 모양을 하고 있습니다.
- 일반적으로 열매는 클러스터 내부에서 서로 가까이 위치하지 않지만 오히려 밀도가 높은 클러스터가 발생할 수 있습니다.
- 클러스터의 크기는 상당히 커서 길이가 30cm 이상에 쉽게 도달합니다.
- 한 묶음의 평균 무게는 700~900g입니다. 그러나 때로는 최대 2kg의 챔피언이 있습니다.
- 열매가 줄기에 잘 붙어 있어서 포도가 상하지 않고 오랫동안 덤불에 매달릴 수 있습니다.
- 열매 자체는 타원형이며 종종 길쭉한 모양으로 구별됩니다. 이 품종의 열매의 특징은 각 포도 끝에 작은 보조개가 있다는 것입니다.
- 베리의 대략적인 크기는 25x19mm입니다.
- 살이 촘촘하고 바삭바삭해요. 덤불 위의 다발이 약간 노화된 후에야 이렇게 된다는 것을 잊지 마십시오. 포도가 완전히 착색된 후 첫 주에는 과육이 끈적거리고 맛이 없을 수 있습니다.
- 피부는 매우 조밀하고 두껍다고 할 수도 있지만 수렴성이 없으며 명확하게 눈에 띄는 왁스 코팅으로 덮여 있습니다.
- 열매는 짙은 보라색을 띤다.
- Attica 포도의 맛은 매우 흥미롭고 달콤하며 체리, 오디 또는 초크베리의 과일 향이 있습니다.
- 베리의 당도는 16~19브릭스이며, 산도는 약 5%입니다.
- 품종은 식용 포도 품종에 속하지만 때로는 와인에도 사용됩니다.
- Attica는 정상적인 조건에서 최대 몇 주까지 잘 보존되어 있습니다. 장기간 보관하는 동안 약간만 건조될 수 있지만 부패는 발생하지 않습니다.
- Attica 포도의 운송성도 높은 수준입니다.
아래 비디오는 Attica 포도의 모든 주요 특징을 보여줍니다.
재배의 특징
아티카 포도나무는 토양에 대해 까다롭지 않으며 염분이나 물에 젖은 토양을 제외한 거의 모든 토양에서 자랄 수 있습니다. 그것은 출신에 따라 진정한 그리스인에게 적합하기 때문에 따뜻함과 햇빛에 대한 요구가 증가합니다.
Attica는 수확에 과부하가 걸리는 경향이 있으므로 꽃차례가 형성된 후 꽃차례를 배급해야하며 새싹을 위해 최대 2 개를 남겨 두어야합니다. 남부지방은 짧은 가지치기(2~3눈)가 더 적합하고, 중간 지역에서는 중간 가지치기(5~6눈)를 하는 것이 좋습니다. 포도나무 한 그루당 약 30개의 눈을 남길 수 있습니다.
이 품종의 장점은 좋은 수분과 과일 세트입니다. 원칙적으로 지베렐린(성장촉진제) 치료도 필요하지 않습니다. 때로는 열매와 포도 다발의 크기를 늘리는 데 사용되기도 합니다.
질병을 예방하기 위해 Attica 포도나무는 새싹이 꺾인 후, 개화 직전, 개화 직후 등 2~3회 살균제로 처리해야 합니다.
정원사의 리뷰
자신의 밭에 Attica 포도를 심은 사람들의 피드백은 대부분 긍정적입니다. 베리 맛의 일부 불일치는 아직 필요한 맛과 일관성을 얻을 시간이 없었을 때 조기 시음과 관련이 있는 것 같습니다.
결론
아마도 외국 또는 남부 원산지로 인해 Attica 포도는 다른 품종만큼 러시아에서 인기가 없습니다. 그러나 이 하이브리드 형태는 안정성, 생산성 및 맛으로 인해 놀라움을 선사할 수 있습니다. 따라서 사이트에서 그녀를 위한 자리를 할당하려는 사람은 누구나 실망하지 않을 것입니다.
