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방울 토마토 - 이것은 주로 과일의 크기가 일반 토마토와 다른 품종 및 잡종 그룹입니다. 이름은 영어 "체리"-체리에서 유래되었습니다. 처음에는 체리 토마토가 체리 과일과 비슷했습니다. 이제 모양 (길쭉한, 둥근, 눈물 모양)과 색상 (전통적인 빨간색, 주황색, 노란색, 검은 색)이 다른 수많은 품종이 사육되었습니다.
블랙 체리 토마토의 장점
토마토 열매가 붉은색을 띠는 것은 토마토에 함유된 라이코펜 때문입니다. 검은 색은 완전히 정확한 색상 정의는 아니지만 안토시아닌과 같은 물질로 인해 형성된 다소 짙은 보라색입니다. 안토시아닌은 살균 효과가 있으며 일부 유형의 박테리아를 파괴합니다. 감기에는 신체가 바이러스 감염과 싸우는 데 도움이 되고 인간의 면역력이 향상됩니다.
안토시아닌은 안구에 잘 축적되어 모세 혈관을 강화하고 안구 내액의 유출을 돕습니다. 안토시아닌이 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하는 사람들은 시력이 좋고 컴퓨터 작업으로 인한 피로가 덜하며 회복도 더 빠릅니다.
그리고 안토시아닌의 또 다른 특성은 항산화입니다. 안토시아닌은 신체에서 활성산소를 제거하고 암으로부터 우리 몸을 보호합니다. 독특한 물질인 안토시아닌은 가지, 비트, 베리류, 블랙 토마토에서 발견됩니다.
검은 체리 토마토는 오랫동안 이국적이지 않았습니다. 우리 정원사는 정원에서 다양한 종류의 검은 토마토를 성공적으로 재배했습니다. 신체에 대한 명백한 이점은 뛰어난 맛 특성으로 보완됩니다. 설탕(포도당과 과당) 함량이 높기 때문에 산이 덜 두드러집니다. 따라서 맛이 더 균형 잡혀 있습니다. 더욱이, 다크 토마토를 정기적으로 먹는 사람들은 이제 일반 토마토가 맛이 없다고 주장합니다.
요리에 사용
방울토마토는 요리에 장식과 보존을 위해 사용됩니다. 건조하고 건조시킬 수 있습니다. 주부들은 오이와 일반 토마토를 보존할 때 방울토마토를 첨가하여 미학적으로 매력적으로 만듭니다. 그리고 통조림 용기의 부피를 최대한 활용하여 큰 야채 사이에 작은 토마토로 빈 공간을 채울 수 있습니다. 방울토마토의 특이한 색깔은 사람들이 과일을 먹거나 꼭 먹어보도록 권장합니다. 아이들은 방울토마토를 정말 좋아하는데, 대부분 야채를 먹도록 설득할 수 없습니다. 그리고 방울토마토의 또 다른 큰 장점은 붓으로 익히기 때문에 토마토를 하나씩 따낼 필요가 없다는 점입니다. 체리는 유통기한이 늘어난 것이 특징입니다. 맛 특성을 잃지 않고 오랫동안 보관됩니다.
성장
검은 방울 토마토를 재배하는 것은 전통적인 토마토의 농업 기술과 다르지 않습니다.방울토마토는 온도 변화와 질병에 강하고 잘 발아하며 활발하게 자라며 보호된 땅과 열린 땅 모두에서 열매를 맺습니다. 체리 토마토 재배의 특징:
- 방울토마토는 묘목으로만 재배됩니다. 겨울이 끝나면 씨앗을 준비된 토양이 담긴 용기에 심습니다. 토마토 묘목을 재배하는 방법, 비디오 시청:
- 5 월 초부터 서리의 위협이 지나간 후 온실과 열린 땅에 묘목을 심습니다. 50x50 cm, 1 평방 미터당 3 - 4 식물의 심기 패턴을 따르십시오. 중.
- 온실에서 식물은 키가 180cm까지 매우 크고 불확실한 품종은 최대 2m까지 자라며 엄청난 수의 의붓 자식을 낳습니다. 정원사의 임무는 덤불을 만들고 묶고 제 시간에 의붓 아들을 제거하는 것입니다. 1~2개의 줄기로 부시를 형성하는 것이 좋습니다. 두 번째 줄기는 가장 생존 가능한 측면 의붓 아들로 형성됩니다. 과일이 많으면 후회하지 말고 의붓 아들을 제거하십시오. 그렇지 않으면 과일 숙성이 어려울 것입니다. 방울 토마토의 특징은 생물학적 성숙 단계에서 수풀에서 따면 특히 맛있다는 것입니다. 기술적으로 익은 방울토마토를 골라 집에서 익히면 토마토의 맛이 상당 부분 상실됩니다.
- 덤불이 과일의 무게로 부서지지 않고 과일이 땅에 떨어져 갈라지지 않도록 묶어야합니다. 격자에 묶는 방법을 선택하면 지지대에 묶는 것보다 훨씬 편리합니다.
- 토마토, 특히 체리는 정기적으로 물을 주는 것을 좋아합니다. 물주기를 게을리하거나 가끔 물주기를 게을리하면 방울토마토가 갈라집니다.
- 체리 토마토는 풍부하고 오랫동안 열매를 맺습니다. 첫서리가 내릴 때까지 수확할 수 있습니다.
대부분의 정원사와 정원사는 토마토 재배의 농업 기술에 익숙합니다. 방울토마토 재배는 재배 기술이 비슷하기 때문에 어렵지 않습니다.
질병 및 해충
방울 토마토가 질병에 강하다는 사실에도 불구하고, 특정 질병으로부터 식물을 보호하기 위해서는 예방 조치를 취해야 합니다. 적시에 조치를 취하면 작물 손실로부터 귀하를 보호할 수 있습니다.
- 역병 황변과 낙엽으로 나타납니다. 가장 위험한 토마토의 질병. 습도가 높아서 발생합니다. 역병을 예방하려면 온실을 환기시키고 영향을 받은 잎을 떼어내십시오. 전통적인 방법을 사용할 수 있습니다. 유청을 물과 1:1로 희석하고 식물에 뿌립니다. 땅에 식물을 심은 후 일주일에 줄 사이에 재를 뿌릴 수 있습니다. 다음 준비는 과감한 조치에 적합합니다. 트리코폴룸 1정을 물 1리터에 희석하고 2주마다 이 용액을 식물에 뿌립니다. 또는 다음 약물을 사용하십시오: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux 혼합물. 지침에 따라 희석하십시오.
- 정점 부패 토마토마름병은 토마토의 윗부분이 검은색이나 갈색으로 변하는 결과를 낳습니다. 예방 조치: 땅에 식물을 심을 때 각 구멍에 나무재와 질산칼슘 1큰술을 추가합니다. 숟가락.
- 컬링 나뭇잎 토마토의 경우 미량원소가 부족하거나 물을 충분히 주지 않아서 발생합니다.
- 진딧물 온실과 열린 땅 모두에서 식물에 영향을 미칩니다. 말 그대로 모든 주스를 빨아들입니다. 카모마일, 담배 또는 톱풀을 뿌리면 도움이 될 것입니다. 또는 "Verticillin"이라는 약물.
- 갈색 반점 꽤 위험한 질병이다. 그것은 잎에 갈색 반점이 나타나는 것으로 시작되며 모두 식물의 죽음으로 끝날 수 있습니다. "Fitosporin"은 이러한 불행에 맞서는 데 도움이 될 것입니다.
많은 사람들이 화학물질 없이 식물을 키우고 싶어합니다. 이 경우 전통적인 방법을 시도해 보세요. 그러나 심각한 치료를 피할 수 없는 경우도 있습니다. 항상 여러 가지 옵션이 있습니다. 어떤 방법은 어떤 방법에 도움이 되고 다른 방법에는 도움이 됩니다.
품종
정원사들 사이에서 가장 유명하고 인기있는 것은 다음과 같은 종류의 토마토입니다 - 블랙 체리.
블랙체리
블랙 체리 또는 블랙 체리는 한정된 식물입니다. 개방된 보호된 땅에서 자라기에 적합한 키가 크고 강력한 관목입니다. 블랙체리는 중기 식물로 묘목이 나온 후 첫 열매가 나올 때까지 약 115일이 소요됩니다.
다양성의 장점:
- 높은 수확량: 덤불 1개에서 최대 5kg의 과일을 얻을 수 있습니다.
- 대부분의 과일이 측면 싹에서 자라기 때문에 꼬집음이 필요하지 않습니다.
- 매우 맛있는 과일, 유난히 달콤하고 특이한 색상. 아이들은 정말 좋아해요.
- 신선한 소비, 샐러드, 통조림 제조에 적합합니다.
- 그들은 빨리 익는다.
다양성의 단점:
- 얇은 피부. 과일은 숙성 과정에서 갈라집니다.
- 과일은 잘 보관되지 않습니다.
- 식물은 과일이 한꺼번에 익고 그 수가 많기 때문에 지속적인 스테이크가 필요합니다.
식물은 묘목으로 재배됩니다. 온실에서 자라는 중앙 러시아와 시베리아에 적합합니다. 기후 변동을 잘 견뎌냅니다. 남부 지역에서는 열린 땅에서 자랄 수 있습니다. 검은 방울 토마토는 유기 및 광물질 비료를 사용한 정기적인 비료와 정기적인 물 공급에 긍정적으로 반응합니다.
체리 블랙 얼룩말
중기 품종, 줄무늬 과일. 그들은 매우 특이해 보입니다. 보편적으로 사용되는 맛있는 과일. 피부가 촘촘하고 갈라지지 않습니다.
체리 초콜릿 사과 F1
조기 숙성 품종으로 발아부터 첫 열매가 나올 때까지 약 100일이 소요됩니다. 과일의 무게는 약 30-40g이며 균열에 강합니다. 짙은 버건디 컬러. 맛있고 매우 달콤합니다.
체리 초콜릿 펄
품종은 질병 저항성이 높고 온도 변동에 강합니다. 결실은 오래 지속됩니다. 열매는 길쭉하고 방울 모양이며 맛이 뛰어납니다. 컬렉션 다양성.
스머프와 함께하는 체리댄스
다양성은 어린이 만화 "스머프"의 영웅 이름을 따서 명명되었습니다. 달콤한 향기로운 과일, 진한 보라색, 거의 검은색, 끝에 붉은 반점이 있습니다. 질병 및 온도 변동에 강합니다.
체리 자수정 크림 체리
남부 지역의 온실 및 노지 재배에 권장되는 희귀 품종입니다. 부시의 높이는 최대 2m이며 부시가 2-3 개의 줄기로 형성되면 최고의 수확량을 얻습니다. 과일은 크림색 노란색이며 어깨 부분만 어둡습니다. 피부가 촘촘하고 갈라지지 않습니다. 잘 보관되었습니다. 그들은 즐거운 맛을 가지고 있습니다. 과일의 사용은 보편적입니다. 열매는 길고 서리가 내릴 때까지 풍부합니다.
결론
최근 몇 년 동안 겉보기에 친숙해 보이는 야채의 새롭고 특이한 품종이 점점 더 많이 등장했습니다. 여기에는 검은 체리 토마토가 포함됩니다. 특이한 색상과 풍부한 결실 덕분에 정원의 진정한 장식이 될 것입니다. 신선하고 통조림으로 만들어진 과일의 맛도 만족스러울 것입니다.
