페피노: 무슨 식물이에요?

집에서 페피노를 키우는 것은 어려운 일이 아니지만 오히려 특이한 일입니다. 씨앗은 이미 판매 중이지만 정보가 거의 없습니다. 따라서 국내 정원사는 페피노 재배의 모든 복잡성을 스스로 마스터하고 포럼에서 경험을 공유하려고 노력하고 있습니다. 한편, 예를 들어 크라스노다르 영토와 우랄 지역의 조건이 다르기 때문에 터무니없는 실수가 발생합니다. 그러나 문화는 단순하고 규칙만 있어서 집에서 수확을 가르치는 것이 불가능합니다.

페피노란 무엇인가?

멜론 배 또는 페피노(Pepino)는 가지과(Solanaceae)에 속합니다. 남아메리카가 원산지이며 식용 가능한 과일로 따뜻하거나 온화한 기후에서 재배됩니다. 다른 가짓과 식물과 달리 설익은 페피노 열매는 먹을 수 있고 오이 같은 맛이 나며 야채로 사용됩니다. 잘 익은 과일은 멜론과 비슷한 향과 맛을 냅니다.

논평! 잘 익은 페피노 열매는 종종 과일이라고 불립니다. 그것은 옳지 않습니다.달콤한 맛과 생물학적 관점에서 볼 때 멜론 배는 베리이지만, 요리의 관점에서는 다른 가지과의 야채와 마찬가지로 야채입니다.

페피노(Pepino)는 밑면 높이가 1.5m 이상인 다년생 목본 관목으로, 일부 품종은 온실에서 자라면 2m에 달할 수 있습니다. 페피노는 많은 측면 새싹을 형성하고 빠르게 녹색 덩어리를 얻습니다. 잎은 고추와 똑같다. 꽃은 감자꽃과 비슷하지만 토마토처럼 총상꽃차례로 핀다.

일부 가지 품종과 마찬가지로 무게가 150~750g인 과일은 배 모양이거나 둥글다. 색상, 크기, 모양이 다양하며 종종 노란색 또는 베이지색이며 보라색 또는 자주색 수직 줄무늬가 있습니다. 흰색 또는 노란색 펄프는 육즙이 많고 향긋하며 달콤하고 신맛이 있습니다. 작은 씨앗이 거의 없으며 때로는 전혀 없을 때도 있습니다.

중요한! 페피노(Pepino)는 자가 수분 작물입니다.

페피노 재배의 특징

pepino에 대한 리뷰는 극적으로 다양합니다. 어떤 사람들은 멜론 배 재배가 다른 가지 작물만큼 간단하다고 생각하는 반면, 다른 사람들은 수확을 기다리는 것이 어렵다고 주장합니다. 이는 일부 정원사가 식물의 요구 사항을 연구하는 데 신경 쓰지 않기 때문입니다. 그들은 씨앗이 발아하기 전에 라벨에 적힌 내용을 항상 읽지도 않습니다. 한편, 페피노가 적절한 조건을 조성하지 않으면 끊임없이 잎, 꽃, 난소를 흘릴 것입니다. 성장 요구 사항은 매우 엄격합니다.

페피노에 대해 알아야 할 사항:

  1. 이것은 단일 식물입니다. 꽃이 피고 열매를 맺으려면 Pepino는 최소 12시간 동안 어둠이 필요합니다. 이상하게도 그러한 요구는 주로 열대 및 아열대 작물에서 발견됩니다.토마토, 고추, 가지를 햇볕에 심어 가을까지 안전하게 수확한다는 사실은 길고 부지런한 선택으로 설명됩니다. Pepino는 조명 요구 사항이 엄격합니다. 또한 부분적인 그늘에 심을 수 없습니다. 작물에는 많은 양의 태양이 필요하지만 오래 가지 않습니다. 큰 덤불에서는 꽃이 잎으로 덮인 위치나 다른 식물의 그늘이 있는 쪽에 열매가 맺힐 수 있습니다.
    논평! 누군가는 페피노가 일광 시간이 우리보다 훨씬 긴 열대 기후 국가에서 가장 자주 재배된다고 주장할 수 있습니다. 이것은 사실이다. 겨울에 열매가 맺히는 기간이 생기도록 심는 것뿐입니다.

  2. 페피노는 열을 좋아하는 작물이지만 30⁰ C 이상의 온도에서는 꽃과 난소가 떨어집니다. 그리고 정원사가 실수를 저지른 것이 아니라 식물이 변덕 스럽다고 생각할 수 있기 때문에 반드시 모든 것은 아닙니다. 실제로 난소는 일반적으로 수풀 내부나 항상 그늘에 있는 쪽에 남아 있으며 온도가 약간 낮습니다.
    중요한! 10⁰ C의 온도에서 페피노는 죽을 수 있습니다.
  3. 5월 말 이전에 맺힌 과일은 극심한 더위가 없는 한 떨어지지 않아야 합니다. 그것들은 채워지고 크기가 커집니다.
  4. 페피노에서는 싹이 트는 순간부터 수확까지 4~5개월이 걸립니다.
  5. 멜론 배는 한 송이에 최대 20개의 새싹이 모여 피어납니다. 그렇다고 올바른 농업 기술이 있어도 모두 열매를 맺는다는 의미는 아닙니다. 온실에 심은 성체에는 20~40개의 열매가 익을 수 있습니다. 온실에서 자란 페피노의 경우 8-10개의 큰 과일이 좋은 결과로 간주됩니다. 집, 창턱에서도 동일한 결과를 얻을 수 있습니다. 작은 열매를 맺은 표본은 더 많은 열매를 생산합니다.
  6. 씨앗을 뿌리면 페피노가 갈라집니다.이는 한 과일에서 심기 재료를 모아서 재배하고 수확하더라도 다른 덤불의 열매는 크기뿐만 아니라 맛도 다르다는 것을 의미합니다. 잘라서 자란 표본이 씨앗에서 자란 표본보다 낫다고 믿어집니다. 그리고 의붓자손에서 맺힌 열매는 원줄기에서 따온 열매보다 더 달다.
  7. 인터넷이나 인쇄 출판물에서 페피노 종자의 발아율이 거의 100%라는 진술을 종종 찾을 수 있습니다. 사실이 아닙니다. 생물학자들은 멜론 배 씨앗의 발아 능력을 낮게 평가합니다.
중요한! Pepino는 밤나무 작물의 모든 해충에 영향을 받지만 특히 가루이에 짜증이납니다. 가을에 과일 숙성이나 어미 덤불을 위해 거리에서 식물을 집으로 가져오고 살충제로 처리하지 않으면 멜론 나무가 죽을 가능성이 높습니다. 집에서 가루이를 제거하는 것은 어렵지만 실내 꽃을 해충에 감염시키는 것은 매우 간단합니다.

러시아 재배에 적합한 멜론 배 품종

현재까지 25종 이상의 페피노가 만들어졌으며 그 수는 점점 늘어나고 있습니다. 온실에서는 모든 품종을 키울 수 있으며 그곳에서만 멜론 배에 이상적인 조건을 만들 수 있습니다. 러시아의 온실과 열린 땅의 경우 이스라엘 Ramses와 라틴 아메리카 Consuelo의 두 가지 품종이 권장됩니다. 서로 구별하는 것은 아주 쉽습니다.

비디오를 시청하면 Pepino 및 Consuelo 품종과 과일 모양에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

페피노 콘수엘로

이 품종은 1999년에 국가 등록부(State Register)에 의해 승인되었으며 러시아 전역의 영화, 영구 온실 및 노지에서 재배하도록 권장되었습니다. Pepino Consuelo는 높이가 150cm 이상인 자주색 줄기가있는 불확실한 (상단을 꼬집을 필요가 없음) 식물로 많은 의붓 아들을 형성합니다.가장자리 전체가 있는 작은 잎은 연한 녹색이다.

꽃은 흰색 또는 보라색 줄무늬가 있는 흰색으로 감자꽃과 비슷합니다. 페피노 콘수엘로 멜론 나무에 대한 리뷰에서는 줄무늬 멜론만이 난소를 형성하고 평범한 멜론은 떨어진다고 주장합니다.

출현 후 120일이 지나면 무게 420~580g의 첫 번째 열매가 익으며, 완전히 익으면 색은 황주황색이고 옆면에 세로 보라색 또는 연보라색 줄무늬와 줄무늬가 있습니다.

열매의 모양은 심장과 비슷하고 윗부분은 뭉툭하며 껍질은 얇고 매끄러우며 표면은 약간 골이 있습니다. 벽의 두께는 최대 5cm이며 연한 노란색의 과육은 달콤하고 육즙이 많고 부드러우며 멜론 향이 강합니다.

가열된 온실에서 상업용 크기의 과일 수확량은 평방 미터당 5kg에 이릅니다. m. 고품질 종자의 발아율은 70-80%입니다.

논평! Consuelo 품종에서는 난소가 봄에 더 잘 형성됩니다.

페피노 람세스

러시아 전역에서 재배가 권장되는 멜론나무 페피노 람세스(Pepino Ramses)는 1999년 국가등록부에 등록되었으며 키가 150cm 이상인 불특정 식물로 새싹은 녹색이고 자주색 반점이 있으며 잎은 중간 크기이고 잎은 중간 크기이다. 가장자리가 단단하고 짙은 녹색입니다.

꽃은 Pepino Consuelo의 꽃과 동일하지만 Ramses 품종은 발아 후 110 일 동안 더 일찍 익기 시작합니다. 열매는 매달리고 무게는 400-480g이며 끝이 뾰족한 원뿔 모양입니다. Pepino Ramses 멜론 나무에 대한 리뷰는 색상이 크림색이며 라일락 선과 줄무늬가 있다고 주장하지만 주 등록부에서는 노란색-주황색을 나타냅니다. 과일의 껍질은 광택이 있고 얇고 벽의 두께는 4-5cm이며 달콤한 과육은 맛이 좋고 연한 노란색이며 희미한 멜론 향이 있습니다.

온실의 생산성은 5kg/sq입니다. m.좋은 품질의 종자 발아율은 50%입니다.

논평! Ramses 품종의 열매는 봄과 가을에 잘 맺히며, 이 pepino는 일반적으로 Consuelo보다 지속력이 더 좋습니다.

집에서 페피노를 키우는 방법

씨앗과 빨판에서 자란 페피노는 다양한 품질의 과일을 익히는 것으로 믿어집니다. 영양 번식 식물에서는 더 맛있고 크고 달콤합니다. 일반적으로 주 등록부에서는 페피노가 절단에 의해 전파된다고 구체적으로 명시하고 있으며, 이는 그 자체로 드물며 일반적으로 그러한 정보를 제공하지 않습니다.

집에서 씨앗으로 페피노 재배하기

멜론 배의 씨앗은 갈라지고, 잘라낸 부분은 모 식물의 특성을 완전히 물려받습니다. 그러면 일반 정원사들은 어떻게 해야 합니까? 절단은 어디서 구할 수 있습니까? 페피노 씨앗은 판매도 가능하지만, 초본 식물의 의붓아들은 우편으로 도착할 때 건조되거나 주름이 생길 수 있습니다. 화분에서도 부드럽고 부서지기 쉬운 줄기의 뿌리 부분을 옮기는 것이 불편합니다. 페피노는 씨앗에서 키워야 합니다. 그러나 재배가 마음에 든다면 과일의 맛을 향상시키기 위해 과일이 가장 좋은 것을 모식물로 삼을 수 있습니다.

집에서 씨앗으로 페피노를 재배하기 전에 다음 사항을 알아야 합니다.

  1. 파종은 11월 말부터 12월 초까지 한다. 이 경우에만 페피노가 꽃을 피우고 긴 일광 시간이 시작되거나 높은 (그러나 극단적이지는 않은) 온도에서도 떨어지지 않을 정도의 크기의 과일을 맺습니다.
  2. 봄에 씨앗을 뿌리면 싹이 잘 나고 활발하게 꽃을 피울 것입니다. 아마도 페피노는 열매를 맺을 수도 있습니다. 그러나 기껏해야 단일 과일이 익어 온도가 몇도 낮은 잎 그늘에 숨겨집니다. 페피노 난소는 8월 말까지 떨어지지 않습니다.가터 훈장이 필요한 높이 1.5m 이상의 식물을 겨울에 유지 관리할 공간이 있는 경우 이는 문제가 되지 않습니다. 겨울에 이국적인 과일을 얻는 것은 여름이나 가을보다 덜 즐겁습니다.
  3. 페피노 종자의 발아율은 낮은 것으로 판단된다. 모든 식재 재료가 100% 부화하여 성체 식물로 변한다는 정보가 어디서 나온 것인지는 알 수 없습니다. 아마도 누군가는 운이 좋았을 것이고, 그 사람은 기쁨을 공유했고, 다른 사람들도 그 뒤를 따랐을 것입니다. 페피노 씨앗을 발아할 때 실망하지 않으려면 그 씨앗에서 기적을 기 대해서는 안됩니다.

집에서 페피노 묘목 재배하기

페피노 묘목은 다른 밤나무 작물과 같은 방식으로 재배되어야 한다고 믿어집니다. 이것은 부분적으로만 사실입니다. 두 개의 실제 잎이 나타나고 따기 후에는 작물을 관리하기가 정말 쉽습니다. 그러나 씨앗이 발아하는 동안 규칙에서 벗어나서는 안되며 발아율이 이미 낮습니다.

숙련된 정원사는 여과지에 페피노를 뿌립니다. 그곳에서 문화는 싹을 틔울 뿐만 아니라 수확 단계에도 들어갑니다. 하지만 초보자는 이런 식으로 묘목 재배를 시작하지 않는 것이 좋습니다. 셀룰로오스에 묻은 어린 페피노는 건조되거나 물에 젖기 쉽고 매우 부서지기 쉬우며 이식 시 부서지고 얇은 뿌리를 여과지에서 분리하기가 어렵습니다.

전통적인 방식으로 가는 것이 더 좋습니다:

  1. 따기용 페피노 모종의 경우 바닥에 구멍이 뚫린 플라스틱 식품용기 등 투명한 용기를 선택해야 합니다. 이탄 컵에 2-3 개의 씨앗을 심을 수 있습니다. 그러면 다이빙을 할 필요가 없습니다.그러나이 경우 처음 몇 달 동안 온실로 사용할 닫힌 투명 용기를 관리해야합니다.
  2. 배수구는 바닥에 놓고 오븐에서 하소하거나 과망간산 칼륨으로 소독 한 모래 층으로 덮습니다. 묘목을 위한 토양을 위에 놓고 압축하고(작은 씨앗이 떨어지지 않도록) 수평을 맞추고 기초 용액을 흘립니다.
    중요한! 이 특별한 경우에는 파운데이션졸을 과망간산칼륨으로 대체하는 것이 불가능합니다.
  3. 씨앗은 토양 표면에 깔려 있습니다.
  4. 발아 용기는 유리나 투명 필름으로 덮여 있습니다.
  5. 환기를 위해 매일 덮개를 제거하고, 필요한 경우 가정용 스프레이 병으로 흙을 적십니다.
  6. 페피노 함량의 온도는 25-28⁰ C입니다. 이 범위에서 벗어나는 것은 허용되지 않습니다! 적절한 온도를 제공할 수 없다면 발아를 시작하지 않는 것이 좋습니다.
  7. 덮개 재료 표면에서 10-15cm 떨어진 곳에 광원 또는 더 나은 식물 램프를 설치하십시오. 씨앗이 발아하는 동안과 따기 전에 하루 24시간 조명을 비춥니다. 개별 컵에 심은 페피노는 세 번째 실제 잎이 나타날 때까지 하루 종일 조명을 받습니다.
    중요한! 묘목이 자라면서 램프를 더 높이 올려야 합니다.

  8. 대부분의 씨앗은 일주일 이내에 싹이 트지만 일부 씨앗은 싹이 트는데 한 달이 걸릴 수도 있습니다.
  9. 페피노 발달에서 매우 중요한 점은 자엽에 의해 종자 껍질이 벗겨지는 것입니다. 그들은 항상 스스로를 자유롭게 하고 썩을 수는 없습니다. 콩나물에는 도움이 필요합니다. 돋보기와 멸균 바늘로 무장하고 조심스럽게 껍질을 제거하십시오. 작은 페피노는 매우 약하기 때문에 주의가 필요합니다.
  10. 세 번째 실제 잎이 나타나면 묘목을 개별 컵에 심습니다. 일주일이 지나면 백라이트 시간이 하루 16시간으로 줄어듭니다.별도의 용기에 즉시 심은 묘목의 경우, 2~3개의 본잎이 완전히 열리면 조명이 감소합니다.
  11. 한 달이 지나면 백라이트 시간이 14시간으로 줄어듭니다. 물론 묘목이 창턱에 있으면 3월 초에 자연 모드로 전환됩니다. 그렇지 않으면 조명 조건이 최대한 자연에 가깝게 만들어집니다.
  12. 흙이 약간 촉촉하게 유지되도록 정기적으로 물을 주세요. 인공 조명을 사용하면 더 빨리 건조된다는 점을 명심해야 합니다. 일회성 수분 부족과 과도한 물 공급으로 인해 검은 다리가 생기고 묘목이 죽을 수 있습니다.
  13. 첫 번째 비료는 수확 후 2주 후에 적용됩니다. 개별 용기에 즉시 파종된 페피노는 세 번째 실제 잎 단계에서 수정됩니다. 이렇게하려면 묘목에 특수 비료를 사용하거나 지침에 적힌 것보다 일반 복합 비료를 2-3 배 더 희석하십시오. 앞으로는 2주에 한 번씩 비료를 주세요. 3월부터 밤나무 작물에 완전한 비료를 줄 수 있습니다. 비료는 물에 녹여야 합니다.
    중요한! 냄비에 담긴 페피노는 먹이기 10-12시간 전에 물을 줍니다.
  14. 멜론 배는 매우 천천히 자라며 본잎이 6-8 개일 때 흙 덩어리를 방해하지 않도록 700-800 ml 용량의 용기에 옮깁니다.

절단에서 페피노 성장

멜론 배는 정기적으로 분해해야 하는 많은 의붓자식을 형성합니다. 뿌리를 잘 내리고 어머니의 특성을 물려받습니다. 따라서 한 계절에 한 개의 싹이 트더라도 작은 농장을 심기에 충분할 정도로 많은 어린 식물을 얻을 수 있습니다.

절단 및 의붓 아들로 자란 Pepino는 묘목을 통해 얻은 것보다 훨씬 빠르게 자랍니다.아래쪽 잎을 잘라 내고 줄기 조각을 물에 넣거나 가벼운 토양에 심는 것으로 충분합니다. 뿌리가 빨리 형성되고 생존율도 높습니다. 절단 부위를 필름으로 덮을 필요는 없지만 자주 뿌려야합니다.

흙 덩어리와 함께 땅에서 꺼내 화분에 심은 페피노는 아파트에 쉽게 보관할 수 있습니다. 봄에는 줄기에서 잘라낸 가지를 잘라 뿌리를 내립니다. 씨앗으로 인해 발생할 수 있는 어려움과는 달리 십대 청소년도 페피노의 영양 번식에 대처할 수 있습니다.

중요한! 뿌리가 있는 절단에는 토양이 검지의 첫 번째 지골 깊이까지 건조될 때만 물을 줍니다.

페피노 재배를 위한 최적의 조건

멜론 배는 온실에서 가장 잘 자랍니다. 그러나 겨울 정원이 없으면 페피노는 창틀, 온실 및 열린 땅에서 재배됩니다. 5-10 리터 용량의 큰 화분에 작물을 직접 심는 것이 편리합니다. 그러나 과도한 수분이 땅으로 나오도록 측면 구멍을 만들어야합니다 (물 정체는 확실히 식물을 파괴합니다), 사료 및 물은 조심스럽게 필요합니다.

페피노는 온도가 조절되는 온실에서만 자랄 수 있습니다. 이곳은 종종 50⁰C까지 뜨거우며 이로 인해 멜론 배가 여름에 익을 만큼 충분히 자랐더라도 잎과 난소가 떨어지게 됩니다.

열린 땅에서는 하루 중 상반기에만 태양이 비치는 장소를 선택하십시오. 그렇지 않으면 과일은 수풀 내부나 다른 식물로 덮힌 곳에만 보존됩니다. 개화는 계속되지만 8월 말에는 생존 가능한 난소가 나타납니다.

중요한! 페피노는 자가 수분을 하지만 부드러운 솔로 꽃가루를 꽃에서 꽃으로 옮기거나 새싹을 흔들어주면 과일의 수확량과 품질을 향상시킬 수 있습니다.

페피노를 열린 땅에 이식하는 것은 토양이 따뜻해질뿐만 아니라 밤 온도도 10⁰ C 이상이 되는 5월 이전에 가능합니다. 리뷰에 따르면 작물은 단기적으로 8⁰ C까지 떨어지는 것을 견딜 수 있습니다.

Pepino는 매우 촘촘하게 심을 수 있지만 식물의 높이가 1.5-2m에 달할 수 있으며 새싹은 깨지기 쉽고 초본이며 두께가 1cm 미만이라는 것을 잊지 마십시오. 가터가 없으면 멜론 배는 자체 무게로 인해 단순히 무너질 것이며, 부러지지 않더라도 뿌리를 내리기 시작할 것입니다. 이것은 이미 열매를 맺을뿐만 아니라 드물게 피어나는 빽빽한 덤불의 출현으로 이어질 것입니다.

의붓 자식은 정기적으로 제거해야합니다. 그렇지 않으면 페피노는 결실이 아닌 새로운 측면 싹 형성에 모든 에너지를 소비합니다. 결과 절단은 뿌리를 잘 내리고 빠르게 자라며 좋은 조건에서는 모 식물을 따라잡을 수도 있습니다. 신선한 공기를 공급하고 물을 더 쉽게 주기 위해 아래쪽 잎도 제거해야 합니다.

페피노에는 2주에 한 번씩 비료를 주는 것이 좋으며, 밤나무 작물에는 특수 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 녹색 덩어리가 빨리 자라지만 개화가 일어나지 않으면 비료를 건너 뛰어야합니다. 아마도 토양에 과도한 질소가 형성되었을 가능성이 높습니다. 이로 인해 과일이 떨어질 수도 있습니다.

페피노의 꼭대기를 꼬집을 필요가 없습니다. 무제한 성장을하는 불확실한 식물입니다. 좋은 조건에서는 2-3개의 새싹이 형성되며 위쪽을 향하고 묶여 있습니다.의붓 아들을 제거하지 않으면 과일 수가 적지 만 리뷰에 따르면 원 줄기에 형성된 것보다 훨씬 맛있습니다.

중요한! 페피노는 가지와 같은 방식으로 관리해야 합니다.

온도가 떨어지고 10⁰ C에 도달하면 멜론 배는 거리에서 제거됩니다. 이때 과일이 막 형성되기 시작했거나 아직 기술적 성숙에 도달하지 못한 경우가 종종 있습니다. 식물을 화분에 직접 심었다면 모든 것이 간단합니다. 식물을 파고 흙을 제거하고 아름다운 화분에 넣고 집으로 가져옵니다.

중요한! 페피노를 실내로 보내기 전에 반드시 세척하고 살충제로 처리해야 합니다.

용기 없이 땅에 심은 멜론 배를 조심스럽게 파내어 화분에 옮겨 심습니다. 흙 덩어리가 클수록 조건을 변경한 후에도 식물이 잎과 열매를 흘리지 않을 가능성이 커집니다.

식물을 창턱에 놓고 과일이 익거나 새 과일이 익을 때까지 기다릴 수 있습니다 (시간이 유리합니다). 봄에 잘라낼 것으로 예상되는 모 식물은 온도가 10-15⁰ C 아래로 떨어지지 않는 서늘한 방으로 보내집니다.

질병 및 해충

Pepino는 밤나무 작물에 영향을 미치는 모든 질병과 해충에 취약하지만 자체적인 문제도 있습니다.

  • 식물은 콜로라도 감자 딱정벌레를 파괴할 수 있습니다.
  • 페피노는 거미 진드기, 진딧물 및 가루이에 감염되기 쉽습니다.
  • 물을 너무 많이 뿌린 묘목의 다리는 검은색인 경우가 많습니다.
  • 성숙한 식물에 물을 너무 많이 주면 다양한 부패가 발생합니다.
  • 구리가 부족하면 역병이 ​​발생합니다.

페피노는 정기적으로 검사해야 하며, 필요한 경우 적절한 살균제나 살충제로 처리해야 합니다. 화분에 심기 전에 분무가 필요합니다.페피노를 집에 가져온 후 문제가 시작되면 사용되는 살균제는 열린 땅에서와 동일하므로 살충제에서 Actelik을 선택하는 것이 좋습니다.

수확

일반적으로 11~12월에 파종한 페피노는 5월에 열매를 맺습니다. 이 경우 수확은 6~7월에 이루어진다. 꽃이 오랫동안 계속되기 때문에 과일은 고르지 않게 익습니다. 특히 의붓 아들이 제거되지 않은 경우 더욱 그렇습니다. 불리한 조건으로 인해 페피노는 난소와 잎을 떨어뜨릴 수 있으며 시간이 지나면 다시 자라납니다. 여름 꽃이 피는 시기에도 단일 열매는 떨어지지 않고 익는다. 대부분 나뭇잎 사이에 숨겨져 있습니다.

논평! 페피노를 다년생 작물로 재배하는 경우 씨방 출현의 두 번째 물결은 8월에 시작되어 10월까지 계속됩니다. 다양한 품종에서 주요 결실은 여름이나 겨울이 될 수 있습니다.

리뷰에 따르면, 과숙된 페피노의 맛은 평범합니다. 껍질이 크림색 또는 노란색-주황색으로 변하고 측면에 라일락 줄무늬가 나타나기 시작하면 과일은 기술적 성숙에 도달합니다. 이때, 페피노는 나무에서 꺼내어 종이에 싸서 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 놓아두시면 됩니다. 과일은 1~2개월 안에 소비자가 성숙할 수 있습니다.

페피노는 색이 완전히 드러나자마자 완숙되며, 누르면 과일이 살짝 눌려집니다.

중요한! 멜론배의 대량 수확은 없습니다. 과일은 익으면서 따집니다.

페피노 열매 먹는 방법

일본과 남미 거주자들은 페피노를 신선하게 먹으며 껍질을 제거하고 핵심과 씨앗을 제거합니다. 뉴질랜드인들은 고기와 생선에 과일을 첨가해 소스와 디저트를 만든다. Pepino는 설탕에 절인 과일에 첨가하여 잼으로 만들 수 있습니다.펙틴 함량이 높기 때문에 과일은 우수한 젤리를 만듭니다.

흥미로운! 설익은 페피노는 먹을 수 있고 오이 같은 맛이 납니다.

기술적 성숙 단계의 과일은 익을 때까지 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.

결론

여름에 집에서 페피노를 키우는 것은 재미있을 것 같습니다. 그 과일은 이미 야채와 과일이 풍부한 식탁을 특별히 다양화할 수 없습니다. 그러나 겨울 수확은 놀랄뿐만 아니라 비타민으로 몸을 포화시킬 것이며 특히 추운 계절에 비타민 부족이 느껴집니다.

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