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호박은 아마도 러시아 정원에서 가장 인기 있는 야채일 것입니다. 우리 정원사들은 소박함, 풍부한 수확량, 6월에 정원에서 신선한 야채를 먹을 수 있는 기회로 인해 그들을 매우 사랑합니다. 호박은 다양성으로 유명합니다. 숙성 시기, 색상, 모양이 다른 품종이 있습니다. 호박은 하얗다 노란색, 녹색, 줄무늬, 뱀 모양, 거의 둥근, 얇고 두껍고 배 모양의 호박과 스파게티 스쿼시도 있습니다.
약간의 역사
원칙적으로 이 야채는 무엇입니까? 호박은 열을 좋아하는 일년생 식물인 호박과에 속합니다. 그것은 크고 강력한 잎, 증가된 식물 질량, 활동적이고 매우 강한 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 미국은 그의 고국으로 간주됩니다.
사람들은 약 4천년 전인 고대부터 호박을 재배하기 시작했습니다. 그리고 그것은 16세기 중반에야 유럽에 도달했습니다. 그 당시 이 식물은 아름답고 크고 밝은 꽃 때문에 장식용으로 여겨졌습니다. 호박은 18세기에 러시아에 등장했고, 그 후 이탈리아의 모든 것에 대한 당시 러시아 보헤미아의 감탄 때문에 나타났습니다.모든면에서 이탈리아 사람처럼 되려고 노력하면서 부유 한 집에서는 일주일 된 어린 채소로 요리를 제공하기 시작했습니다. 호박이 클수록 펄프가 더 거칠어지기 때문에 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다.
설명
호박은 초본 관목의 일종입니다. 등산 가장자리가 명확하게 정의되어 있고 강력하게 직립하거나 기는 줄기를 가진 식물입니다. 잎은 매우 크고 단단하며 다섯 손가락을 가진 전례 없는 크기의 동물의 발자국 모양입니다. 잎과 두꺼운 잎자루 모두 가장자리에 가시가 있는 가시가 있습니다. 호박 수분은 교차 수분입니다. 큰 종 모양의 밝은 노란색의 특별한 아름다움의 꽃. 꽃자루가 길면 수꽃이고, 짧으면 암꽃이다.
호박 열매는 일반적으로 길쭉한 원통형 또는 타원형이며 흰색 또는 크림색 과육을 가지고 있습니다. 어떤 품종을 심느냐에 따라 배 모양의 호박도 있습니다. 젊고 설익은 호박은 부드럽고 달콤한 과육과 얇은 피부를 갖고 있으며, 고환은 껍질이 단단하고 더 거칠고 이미 단맛이 없는 과육을 가지고 있습니다.
배 모양의 호박
배 모양의 애호박은 익는 시기가 빠르며, 결실 기간이 꽤 길다(7월부터 9월 하순). 과일의 모양은 흥미 롭습니다-배 모양, 과일은 800g에서 1.3kg으로 너무 크지 않고 일반적인 길이는 약 25cm이며 배 모양 호박의 펄프는 주황색이 풍부하고 쾌적합니다. 방향. 배 모양 호박과 다른 품종의 중요한 차이점은 장기간 보관 후에도 배 모양 호박의 껍질이 거칠어지지 않고자를 때 쉽게 칼에 잘 맞습니다. 이 품종은 매우 잘 보관되며 오랫동안 보관됩니다. 배 모양의 호박 사진은 아래에서 볼 수 있습니다.
이 아름다운 배 모양의 과일은 다양한 비타민, 미량 원소 및 미네랄 염을 포함하는 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다. 게다가 배 모양의 호박에는 펙틴과 항산화제가 함유되어 있어 의심할 여지 없이 건강에 큰 이점을 가져다 줍니다. 그리고 저칼로리 함량(270kcal/kg)을 추가하면 이 야채를 식탁에서 대체할 수 없는 야채라고 안전하게 부를 수 있습니다. 많은 주부들은 특히 배 모양의 호박 팬케이크를 좋아합니다. 그들은 향기와 아름다운 오렌지색 측면에서 동등하지 않습니다!
배 모양 호박의 장점은 무엇입니까?
- 신체에서 방사성 핵종을 제거합니다.
- 피부 회춘과 미백에 참여합니다.
- 신진 대사를 회복합니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
- 마그네슘과 칼륨 함량이 높아 심혈관 시스템을 강화합니다.
- 헤모글로빈을 정상으로 회복시킵니다.
- 몸에서 과도한 체액을 부드럽게 제거합니다.
- 간에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 천연 설탕 함량으로 인해 당뇨병 환자에게 사용하는 것이 좋습니다.
배 모양의 호박은 소화가 빠르고 알레르기를 일으키지 않아 아픈 사람이나 어린이가 먹기에 적합합니다. 스쿼시 꽃은 음식으로도 사용할 수 있습니다. 수프, 샐러드에 추가되고 오븐에서 구워집니다. 호박에 포함된 항산화 물질은 열처리 중에 파괴되기 때문에 배 모양 호박과 같은 멋진 야채로 요리를 준비하려면 오븐이나 전자 레인지가 가장 좋습니다.
배 모양 애호박의 가장 큰 가치는 베타카로틴 함량이 높다는 점입니다. 따라서 이러한 애호박 섭취의 이점은 정말 귀중합니다.
호박 재배
배 모양의 호박을 더 일찍 수확하려면 물론 묘목을 통해 열린 땅에 심는 것이 좋습니다.
묘목을 재배하는 방법
배 모양의 호박 씨앗 파종은 4월 20일에 이루어지며, 열린 침대에서 자라는 경우 최대 5월 1일에, 온실에서는 묘목을 온실에 심을 수 있으므로 2월 마지막 날에 수행됩니다. 벌써 4월.
배 모양의 호박 묘목을 재배하려면 직경이 약 10~12cm인 용기가 가장 적합합니다. 플라스틱 잔, 사워 크림 잔, 잘린 우유 상자 등이 될 수 있습니다. 한 잔에 호박 씨앗 2~3개를 약 1~1.5cm 깊이로 심어야 발아 후 가장 강한 새싹을 선택할 수 있습니다. 나머지는 삭제하세요.
심은 지 10~12일 후 줄기의 성장이 느려지면 축축한 흙을 추가하고 자엽의 잎만 표면 위에 남을 때까지 나사로 줄기를 비틀어 야합니다.
묘목이 담긴 화분을 남쪽을 향한 창문에 놓으면 추가 조명이 필요하지 않습니다. 다른 경우에는 묘목이 늘어나지 않도록 추가 조명을 구성하는 것이 좋습니다.
배 모양 애호박 종자의 발아는 상당히 낮은 온도(+13+16°C)에서 시작되며, 발아 후에는 주변 온도를 +20+25°C로 높여야 합니다.
열린 땅에 묘목 심기
배 모양의 호박 묘목은 나이가 25-30일에 도달하는 5월 말부터 6월 초에 열린 정원 침대에 심을 수 있습니다. 스쿼시 부시는 상당히 방대하고 많은 공간을 차지한다는 점을 명심해야합니다. 따라서 배 모양 호박의 새싹 사이의 거리는 최소 1m 이상이어야합니다. 묘목이 앉을 구멍에 2kg의 부식질이나 퇴비를 비옥하게 하고 따뜻한 물로 완전히 물을 주는 것이 좋습니다.
묘목 화분을 온실이나 그늘에 몇 시간 동안 가져가면 됩니다.
배 모양의 스쿼시에 대한 정원사의 리뷰
