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Anguria는 관상용 또는 야채 작물로 사용할 수 있습니다. 안틸레스 오이가 식탁의 평범한 오이를 성공적으로 대체하고 정원사는 퍼걸러와 전망대를 장식하기 위해 다년생 식물을 심는 것을 선호하기 때문에 이국적인 애호가가 가장 자주 재배합니다.
그러나 일부 미식가들은 앙구리아의 과일을 진미로 간주하며 맛있고 건강하며 식물 자체가 거의 아프지 않거나 해충의 영향을 받지 않습니다. 안틸레스 오이의 농업 기술은 간단하고 묘목을 독립적으로 재배할 수 있으며 씨앗이 저렴합니다. 왜 심지 않습니까?
앙구리아란 무엇인가?
앙구리아(Cucumis anguria)는 수박, 뿔이 있는 오이 또는 안틸레스 오이라고 불립니다. 실제로 호박과(Cucurbitaceae) 오이속(Cucumis)에 속하는 종이다.
그들은 Anguria의 기원에 관한 모든 것을 씁니다. 일부 출처는 일반적으로 중남미, 인도 및 극동 지역의 문화를 "정착"했습니다. 그러나 이것은 속이 아니라 종입니다. 그것이 다른 대륙에서 동시에 발생하는 일은 일어나지 않습니다.아시아의 그렇게 먼 지역에서도 한 종은 나타날 수 없습니다. 일부 저자는 일반적으로 앙구리아가 야생에서는 알려지지 않았지만 인디언 덕분에 재배되기 시작했다고 주장합니다.
실제로는 그렇게 혼란스럽지 않습니다. 야생 쿠쿠미스 안구리아(Cucumis anguria)는 아프리카 동부와 남부, 마다가스카르에서 자라며 쓴 열매를 맺습니다. 흑인 대륙에서 노예들이 미국으로 끌려왔을 때 앙구리아 씨앗도 그곳에 도착했습니다. 선택을 통해 쓴맛이 없는 과일을 얻었고 식물은 야생으로 퍼져 카리브해, 라틴 아메리카 및 미국 남부 전역에 퍼졌습니다.
시간이 지남에 따라 Anguria는 너무 확립되어 일부 지역에서는 잡초로 간주됩니다. 그들은 호주에서 이 문제와 싸우는데 성공하지 못했고 북미 땅콩 밭에서는 농작물이 심각한 문제가 되었습니다.
Kiwano(Cucumis metulifer)는 종종 고의로 또는 무의식적으로 안틸레스 오이(Cucumis anguria)와 혼동됩니다. 그들은 특히 자신이 속하지 않은 제2문화의 더욱 인상적이고 생생한 사진을 삽입하는 것을 좋아합니다.
앙구리아(Cucumis anguria)의 사진
키와노(Cucumis metulife)의 사진
차이점은 눈에 띄기 어렵지 않습니다. 열매뿐만 아니라 잎도 다릅니다.
Anguria의 설명 및 품종
앙구리아(Anguria)는 유리한 조건에서 높이가 5~6m에 달할 수 있는 일년생 덩굴식물로 줄기에 잔털이 덮여 있다. 러시아에서는 3~4m 이상 자라는 경우가 거의 없습니다.
앙구리아를 관상용 식물로 사용하거나 온실에 심는 경우 어린 새싹이 지지대로 향합니다. 조금 자라면 수많은 덩굴손을 풀고 정자, 격자, 퍼걸러를 얽거나 설치된 구조물을 오를 것입니다.
Cucumis 속의 대부분의 대표자와 달리 Anguria는 식용과 동시에 장식용입니다. 그녀는 거의 아프지 않으며 조각된 수박 모양의 잎은 사계절 내내 아름다운 상태를 유지합니다.
노란색의 자웅동체 꽃은 눈에 띄지 않지만 안틸레스 오이의 열매는 매력적으로 보입니다 - 타원형, 길이 최대 8cm, 단면적 4cm, 무게 35~50g 앙구리아 녹색은 다소 부드러운 가시로 덮여 있어 단단해집니다. 씨앗이 익으면서. 과일은 시간이 지남에 따라 더욱 아름다워집니다. 노란색 또는 주황색이며 피부가 단단해지며 오랫동안 보관할 수 있습니다.
Anguria 채소만이 음식에 적합합니다. 신선하고, 소금에 절이고, 통조림으로 만들고, 절인 채로 먹습니다. 생과일의 맛은 약간 오이와 비슷하지만 떫은맛이 나고 달콤합니다.
채소를 제때 따지 않으면 먹을 수 없게 됩니다. 생물학적 성숙은 일반적으로 출현 후 70일에 발생하며 기술적 성숙은 성장 조건 및 다양성에 따라 45~55일 이후에 발생합니다. 앙구리아 주스는 빨간색입니다.
열매는 풍부하며, 한 포도나무는 한 계절에 최대 200그루의 채소를 자랄 수 있습니다. 수확하면 거의 서리가 내릴 때까지 나타납니다.
앙구리아를 관상용 일년생 식물로 키우면 열매가 익어 더욱 아름다워지고 먹을 수 없게 되며 껍질이 튼튼해지고 가시가 돋는다. 이 단계에서는 그린의 세팅이 중단됩니다. 씨앗이 익는다는 것은 식물이 자신의 임무를 완수하고 새로운 세대의 안구리아 출현을 위한 토대를 마련했다는 것을 의미합니다.
러시아에는 안틸레스 오이의 품종과 품종이 거의 알려져 있지 않습니다. Anguria Dietary는 국가 등록부(2013)에도 포함되어 있습니다. 48-50일 만에 제거 가능한 성숙기에 도달하며 길이가 최대 6.5cm이고 무게가 50g을 넘지 않는 아름다운 줄무늬 녹색이 있고 녹황색의 육즙이 많은 펄프가 있습니다.Anguria Dietica의 싹은 부서지기 쉽고 가지가 잘 나 있습니다. 계절마다 한 식물에서 최대 50개의 녹색 채소를 수확합니다.
Anguria 품종 Gourmet은 큰 가시가 있는 연한 녹색 과일을 생산합니다. 최대 3m까지 자라며 정원을 장식하고 푸르름을 내기 위해 재배한다.
앙구리아 시리아인은 서리가 내릴 때까지 열매를 맺을 수 있습니다. 풍부한 측면 가지와 길이 7-8cm의 달콤한 연한 녹색 열매가 특징이며 관상용 및 채소 작물로 이 품종의 앙구리아는 격자에서 재배됩니다.
앙구리아의 장점과 해로움
안틸레스 오이 100g에는 44kcal이 들어 있습니다. Zelentsy는 비타민 B와 칼륨 함량이 높기 때문에 가치가 있습니다. 앙구리아에는 철, 구리, 아연, 망간, 비타민 P가 함유되어 있습니다.
안틸레스 오이의 유익한 특성:
- 씨앗은 입증된 구충제입니다. 건조하고, 갈아서, 물과 함께 에멀젼으로 희석하고 먹습니다.
- 앙구리아(Anguria)는 황달을 완화시키는 것으로 알려져 있습니다.
- 생 채소는 신장에서 모래와 돌을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 안틸레스 오이 주스는 기름과 혼합되어 타박상을 치료하는 데 사용됩니다.
- 과일은 치질 치료에 사용됩니다.
- 백선에는 식초를 첨가한 앙구리아 잎이 사용됩니다.
- 주스는 주근깨를 제거합니다.
- 뿌리를 달이면 붓기가 완화됩니다.
- 안틸레스 오이의 신선한 채소는 체중 감소를 촉진합니다.
Anguria는 개인의 편협함을 제외하고는 안전한 제품이라고 믿어집니다. 그러나 치료에 사용할 때는 킬로그램의 녹색을 먹지 않고 의사와 상담하고 중단시기를 아는 것이 좋습니다.
안틸레스 오이의 용도
Anguria는 요리에 사용됩니다. 안틸레스 오이는 브라질에서 가장 인기가 높으며, 이것이 아마도 많은 사람들이 이곳을 식물의 발상지로 여기는 이유일 것입니다. 채소는 날것, 튀김, 조림, 소금에 절인 것, 절인 것으로 먹습니다.대체로 요리를 준비할 때 오이와 같은 방식으로 사용됩니다.
잘 익은 안구리아 열매는 보기에도 아름답고 오랫동안 보관됩니다. 공예품 제작, 방 장식, 심지어 크리스마스 트리 장식에도 사용됩니다.
안틸레스 오이의 쓴맛은 때때로 곡물 창고에서 천연 살충제로 사용됩니다.
앙구리아 재배의 특징
안틸레스 오이는 열을 좋아하는 작물입니다. 온대 기후에서 열매를 맺고 지역을 장식할 수 있지만 열대 지방과 아열대 지방에서 더 잘 자랍니다.
21~28°C의 온도를 선호합니다. 낮은 임계점은 8°C, 높은 임계점은 32°C로 간주됩니다.
앙구리아는 비옥하고 수분이 잘 유지되며, 중성 또는 약알칼리성 반응을 보이는 느슨하고 배수된 토양과 최대한 햇볕이 잘 드는 위치가 필요합니다. 따뜻한 물로 자주 물을주는 것을 좋아하고 추운 날씨와 산성 토양을 용납하지 않습니다.
안틸레스 오이가 격자에 묶여 있으면 건물 남쪽에 놓고 바람으로부터 보호하는 것이 좋습니다.
앙구리아 심기 및 돌보기
대체로 오이와 같은 방식으로 안구리아를 재배해야 합니다. 그들의 농업 기술은 비슷하지만 중간 지역의 외래 작물은 많은 질병과 해충을 얻을 시간이 없었습니다.
착륙장 준비
앙구리아의 좋은 전구체는 콩과 식물, 채소 및 뿌리 채소입니다. 토양을 파고 뿌리와 함께 잡초를 제거해야하며 필요한 경우 부식질, 이탄 및 모래를 추가해야합니다. 토양이 산성인 경우, 표면을 풀기 전에 pH 수준에 따라 1제곱미터당 0.5~1리터의 석회 또는 백운석 가루로 덮습니다. 중.
가을에 그 지역을 파는 것이 가장 좋으며 안틸레스 오이를 심기 전에 갈퀴로 간단히 풀어주십시오.어쨌든 작업은 안구리아 종자를 파종하거나 묘목을 열린 땅으로 옮기기 2주 이내에 수행됩니다.
종자 준비
남부 지역에서는 앙구리아를 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 북쪽에서는 먼저 이탄 컵에 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 안틸레스 오이는 일반 오이와 마찬가지로 뿌리가 방해받는 것을 좋아하지 않습니다. 결과적으로 일반 상자에서 따거나 이식하는 것에 대한 이야기는 없습니다.
앙구리아 씨앗은 일반 오이와 같은 방법으로 가열하거나 담가서 준비합니다. 영양 혼합물에 1cm 깊이로 심고 따뜻한 물로 넉넉하게 물을 뿌렸습니다. 22°C에 가까운 온도, 높은 습도, 좋은 조명을 유지하세요. 안틸레스 오이를 키우기에 가장 좋은 장소는 남쪽 창턱입니다.
땅에 심기 전에 앙구리아 묘목을 굳혀야 합니다. 10일 이내에 그들은 그녀를 밖으로 데리고 나가기 시작합니다. 처음에는 2시간 동안이지만 매일 신선한 공기에서 보내는 시간이 늘어납니다. 지난 이틀 동안 안틸레스 오이는 밤에도 실내로 들여오지 않았습니다.
씨앗을 땅에 직접 뿌려 앙구리아를 키우는 것은 어렵지 않고 시간이 더 오래 걸릴 뿐이며 북부 지역에서는 첫 번째 수확이 늦게 이루어집니다. 그리고 문화는 전망대 장식으로 오래 지속되지 않을 것입니다. 단기간 온도가 8 °로 떨어지더라도 안틸레스 오이가 죽을 수 있습니다.
착륙 규칙
묘목이 2 쌍의 실제 잎을 형성하고 토양 온도가 10 ° C 이상이면 서리의 위협이 사라지면 Anguria를 열린 땅에 심을 수 있습니다. 날씨가 허락한다면 따뜻하고 흐린 날에 작업하는 것이 좋습니다.
안틸레스 오이 구멍은 한 줄로 서로 50cm 떨어진 곳에 만들어집니다. 소수의 썩은 부식질과 재를 각각 부어 비옥 한 토양과 완전히 섞습니다. 유기물을 광물질 비료(예: nitroammophoska 한 스푼)로 대체할 수 있습니다.
구멍에 물을 잘주고 물이 흡수되면 안틸레스 오이 모종을 심습니다. 즉시 지지대를 배치하는 것이 좋습니다. 열린 땅에서 일주일 안에 앙구리아는 20cm까지 자랄 수 있으며 무언가에 달라붙어야 합니다. 권장되는 격자 높이는 120-150cm입니다.
물주기 및 비료주기
Anguria는 빈번하고 풍부한 물을 필요로 합니다. 물은 따뜻하거나 실외 온도계에 표시된 온도와 같아야 합니다. 추운 날씨는 질병을 일으키고 안틸레스 오이가 죽을 수도 있습니다.
토양은 지속적으로 촉촉해야 합니다. 덥고 건조한 여름에는 앙구리아에 매일 물을 주어야 하며, 처음에는 뿌리당 2리터를 소비합니다. 열린 땅에 묘목을 심은 지 한 달이 지나면 물의 필요성이 두 배가됩니다.
정기적인 비료 없이는 앙구리아를 재배하는 것이 불가능합니다. 포도나무는 크게 자라며 많은 녹색을 생산하며 비료를 사용하면 생명에 필요한 모든 물질을 얻을 수 있습니다. 안틸레스 오이가 그 지역을 장식한다면 문제가 없을 것입니다. 그러나 유기농법을 지지하는 사람들은 어떻게 작물에 먹이를 줄 것인지, 재나 뮬린을 준비할 것인지, 녹색 비료를 발효시킬 것인지 미리 생각해야 합니다.
Anguria는 2주마다 공급되며 이상적으로는 유기 및 미네랄 제제를 번갈아 가며 공급됩니다.지침에 따라 구입 한 비료를 희석하면 뮬린 주입은 1:10, 허브 주입은 1:5이므로 뿌리 아래에 0.5 리터를 부으면 충분합니다.
안틸레스 오이는 뿌리 조직이 섬세하므로 비료를 물로 희석해야 합니다. 건조한 것은 땅에 잘 박혀 있어도 추가해서는 안됩니다.
Anguria는 잎사귀 먹이를 매우 좋아하지만 채소를 음식으로 사용하는 경우 개화가 시작되기 전에만 할 수 있습니다. 이렇게하려면 특수 비료를 사용하거나 물 10 리터에 nitroammophoska 2 티스푼을 희석하십시오.
토핑
관상용 작물로 재배되는 앙구리아는 전혀 꼬집지 않는 경우가 많습니다. 여기서 포도나무의 임무는 지지대를 최대한 두껍게 짜서 장식성을 극대화하는 것입니다.
안틸레스 오이를 잘 수확하려는 것은 또 다른 문제입니다. 그런 다음 주요 싹이 꼬집어지고 3-4 개의 가장 낮은 측면 싹이 완전히 제거됩니다. 그늘에 있고 영양분 만 제거하기 때문에 실제로 수확을 생산하지 않습니다.
남은 옆싹은 조금 자라자마자 짧아집니다. 수평으로 뻗은 와이어 위로 메인 싹을 던지면 꼬집기가 중지됩니다. 이것이 앙구리아가 완전한 수확을 거두는 방법입니다. 아마도 그것은 야생만큼 풍부하지 않을 것이며 소유자는 절반 또는 3 배 적은 녹색을 받게 될 것입니다. 그러나 그들은 크고 아름답고 맛있을 것입니다.
질병 및 해충
앙구리아는 아프지 않고 일반 오이만큼 자주 해충의 영향을 받지만 이것이 같은 속에 속하는 종이라는 사실을 잊어서는 안됩니다. 근처에 작물을 심는 방법.그러면 어떤 저항도 안틸레스 오이를 돕지 않을 것입니다. 해충과 질병 모두 "보통"친척으로부터 오이로 옮겨질 것입니다.
손상의 첫 징후가 나타나면 포장에 대한 권장 사항이나 민간 요법을 엄격히 준수하여 화학 물질을 사용해야 합니다. 수확 시작 20일 전까지 처리를 완료해야 합니다(지침서에 다른 기간이 지정되어 있지 않은 한).
대부분의 경우 앙구리아는 다음의 영향을 받습니다.
- 흰가루병;
- 썩음;
- 탄저병.
가능한 해충은 다음과 같습니다:
- 진딧물;
- 진드기;
- 민달팽이 (안틸레스 오이가 지원 없이 재배되는 경우).
수확
자연 조건에서 자라는 안틸레스 오이, 또는 중앙 아메리카와 남아메리카에서 잘 익은 오이만이 포도나무 하나에 200개의 열매를 맺습니다. 러시아에서는 앙구리아의 성장 기간이 훨씬 짧기 때문에 남부 사람들은 100개의 고품질 채소를 수집할 수 있는데, 북부 사람들은 그 절반입니다.
일반 오이와 달리 안틸레스 오이는 어릴 때만 먹을 수 있으며 손톱으로 피부를 쉽게 뚫고 크기가 5cm에 도달하면 채취하기 시작하며 2~3일에 한 번씩, 바람직하게는 이른 아침에 채취합니다. 그러면 안구리아는 7-10일 동안 신선하게 보관됩니다.
결론
Anguria는 우리 식탁의 일반 오이를 대체할 가능성은 없지만 이국적인 문화로서 존재할 권리가 있습니다. 절인 채소나 소금에 절인 채소는 축제 테이블을 장식할 수 있으며 그 맛은 즐겁고 특이합니다. 또한 안틸레스 오이는 단순히 사이트를 장식하기 위해 자랄 수 있습니다.
Anguria(안틸레스 오이)에 대한 리뷰
그리고 제 손자들은 여름 동안 모스크바에서 왔고 곧장 전망대로갔습니다. 그들은 천천히 채소를 먹고 있었던 것으로 밝혀졌습니다. 그리고 우리는 그것이 먹을 수 있다는 사실조차 몰랐습니다. 우리는 인터넷을 보았는데 안틸레스 오이를 샐러드에 넣고 통조림으로 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 지금은 울타리 남쪽 격자에 앙구리아를 키우고 있는데 다행히 씨앗을 모았습니다.
