콘텐츠
여름 거주자가 자신의 소유지에 중국 레몬그라스를 심었다면 겨울을 준비하기 위한 조리법을 미리 찾아볼 가치가 있습니다. 중국의 현명한 사람들은 오랫동안 식물의 모든 성분을 약용 목적으로 사용해 왔습니다. 사람들은 과일, 잎, 뿌리 시스템을 감상하고 활력을 회복하기 위해 적극적으로 사용합니다.
겨울용 중국 레몬그라스를 준비하는 방법
그들은 대체 의학이 새로운 세기에 관련성이 있고 수요가 많기 때문에 우리 위도에서 중국 레몬그라스를 재배하는 방법을 배웠습니다. 사람들은 신체의 장벽 기능을 강화하고 많은 질병을 치료하는 강력한 특성을 지닌 자연 요법을 통해 신체의 에너지 보유량을 먹고 유지하려고 노력합니다.
약용 식물을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
오미자 건조
열매는 8월이나 9월 초에 수확됩니다. 과일의 온전한 상태를 손상시키지 않고 과즙이 나오는 것을 방지하기 위해 가위를 사용하여 수확하기 쉽습니다.수확물을 보존하기 위해 수집된 열매를 수분이 완전히 증발할 때까지 클러스터에 걸어 놓습니다. 말린 중국 레몬그라스는 나무 판이나 특수 메쉬 위에 줄기를 먼저 뿌리면 필요한 상태에 도달합니다.
일반적으로 전체 건조 기간은 일주일이 걸리며 그 후 열매는 건조기에서 50도 ~ 6시간 동안 원하는 단계로 이동됩니다.
겨울 동안 건조된 상태로 보관할 수 있는 중국 레몬그라스는 검은색의 주름진 베리입니다. 이 단계에서 모든 줄기가 선택됩니다. 오직 열매만이 귀하다.
열매를 수확한 후 잎과 가지, 어린 새싹을 잘라냅니다. 잎이 떨어지기 전에 원료를 준비하는 시간을 갖는 것이 중요합니다. 모든 식물 조각은 가위로 자르고 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 팔레트 위에 놓습니다.
식물의 건조 입자를 추가하면 가정 요리법에 따라 감귤 향이 나는 맛있는 차가 준비됩니다. 주부들은 사랑하는 사람을 감기로부터 보호하기 위해 겨울에 건강 음료를 만들기 위해 다양한 허브 믹스를 수집합니다.
동결
작물의 모양과 구조를 최대한 보존하려면 접시에 담아 대량으로 냉동하는 것이 좋습니다. 층이 얼면 가방이나 특수 상자에 부어집니다. 따라서 모든 비타민과 미네랄이 완전히 보존됩니다. 컬렉션은 다음 수확 때까지 냉동고에 보관할 수 있습니다.
제관
다양한 요리법이 포함 된 겨울용 Schisandra chinensis 준비는 열매를 오랫동안 보존하는 편리한 방법입니다.통조림에는 다양한 옵션이 있습니다. 열매는 원시 상태로 소비되지 않기 때문에 집에서 만든 트위스트 형태의 약용 과일은 맛이 더 좋고 오랫동안 잘 보존됩니다.
겨울을위한 Schisandra chinensis 요리법
활력의 비약에 대한 수요가 매년 증가함에 따라 레시피가 지속적으로 추가되고 있습니다. 여주인은 자신만의 손길을 더해 요리를 독특하게 만듭니다. 고전적인 수확 방법에는 다양한 방법이 포함됩니다.
겨울용 중국 레몬그라스 잼 레시피
레시피에 따라 유익한 특성을 지닌 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 베리 따기 - 0.5kg;
- 과립 설탕 - 0.750 kg;
- 물 - 200ml.
잼이 성공하려면 과일이 익었지만 너무 익어서는 안 됩니다.
작업 알고리즘:
- 좋은 품질의 베리를 선택하고 초과분은 모두 제거합니다.
- 제품을 찬물로 두 번 헹굽니다.
- 공작물을 에나멜로 코팅된 넓은 대야에 붓습니다.
- 설탕을 넣고 하루 정도 숙성시켜주세요.
- 즙이 나온 레몬그라스 열매에 물을 넣고 적당한 불에 올려주세요.
- 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 끓입니다.
- 5분 더 끓입니다.
- 잼이 식은 후 다시 끓여야 합니다.
- 멸균 용기에 담습니다.
- 트위스트는 서늘한 곳에 빛에 접근하지 않고 보관됩니다.
이렇게 하면 완성된 잼을 1년 동안 보관할 수 있습니다.
잼의 유용한 특성:
- 말산과 구연산을 포함합니다.
- 비타민 B, C, E가 풍부합니다.
- 마그네슘, 칼슘, 인이 풍부합니다.
- 항산화제입니다.
- 강장 효과가 있습니다.
요리 과정에서 소량의 영양소가 손실됩니다. 신체의 반응에 귀를 기울이면서 레몬그라스 제품을 주의해서 섭취해야 합니다.
겨울용 설탕을 곁들인 Schisandra chinensis
누구나 한 번쯤은 설탕에 크랜베리를 넣어 먹어본 적이 있을 것입니다. 겨울을 위해 설탕으로 준비한 중국 레몬그라스는 감귤 맛만 다르며 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.
레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 과일 수확량 - 0.5kg;
- 과립 설탕 - 1kg.
작업 알고리즘:
- 열매는 조심스럽게 준비되고 분류되며 줄기, 잎 및 버릇없는 과일이 제거됩니다.
- 흐르는 찬물에 여러 번 헹궈주세요.
- 와플 타월에 느슨하게 펴서 말려주세요.
- 준비된 제품을 건조하고 멸균된 용기에 붓습니다.
- 0.5 리터의 항아리에 준비가 이루어지면 180g의 열매가 부어집니다.
- 남은 공간은 설탕으로 채워져 있습니다.
- 뚜껑으로 단단히 덮고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 추위에 버리십시오.
이러한 준비물은 최대 1년 동안 보관할 수 있으며 필요한 경우 그 이상 보관할 수 있습니다.
설탕에 함유된 베리의 장점:
- 비타민 C는 항산화 특성을 제공합니다.
- 비타민 E는 젊음, 아름다움의 원천이며 재생 특성을 가지고 있습니다.
- 비타민 B - 다양한 기관과 시스템에 유용합니다.
- 마그네슘, 철, 인, 칼슘 - 소화 기능 개선, 톤, 활력 향상;
- 엽산, 사과산, 구연산이 포함되어 있습니다.
준비는 기성품 디저트, 차 첨가물 또는 베이킹 충전재입니다. 열매를 기반으로 맛있는 과일 음료가 준비됩니다.
맛이 나는 잼
잼을 만드는 기술에서는 겨울 동안 오미자를 수확할 때 씨앗이 없어야 합니다. 과일의 씨앗은 디저트에 쓴맛을 더하므로 피해야 합니다.
레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 수확 - 0.5kg;
- 과립 설탕 - 0.750 kg.
작업 알고리즘:
- 베리는 표준 방식으로 보존을 위해 준비됩니다.
- 넓은 용기에 넣고 끓는 물에 5분간 데워주세요.
- 체를 통해 문지릅니다.
- 설탕을 첨가하십시오.
- 계속 저으면서 적당한 불로 요리하세요.
뜨거워지면 잼을 가열되고 멸균된 병에 붓고 뚜껑으로 단단히 닫습니다.
레몬그라스 주스
베리 주스는 쉽게 보관할 수 있습니다. 조리법에 따라 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 신선한 중국 레몬그라스 열매 - 0.5kg;
- 과립 설탕 - 0.5kg.
비율이 1:1이라면 원하는 수의 구성 요소를 사용할 수 있습니다.
작업 알고리즘:
- 열매가 분류되고 줄기, 잎 및 버릇없는 과일이 제거됩니다.
- 준비된 제품을 찬물에 두 번 헹굽니다.
- 공작물을 에나멜 그릇에 붓고 과립 설탕과 결합합니다.
- 3일 후, 배출된 주스는 모두 배수되고 여과됩니다.
- 농축액을 멸균 용기에 붓습니다.
완제품은 냉장고에 보관됩니다.
중국 과일의 주스는 신맛이 있습니다. 그 구조에는 많은 산, 미네랄 염 및 비타민이 포함되어 있습니다.
주스의 특성과 신체에 대한 가치:
- 비타민 창고;
- 저혈압 환자에게 유용합니다.
- 혈당을 정상화합니다.
- 시각 기능을 회복합니다.
- 톤, 활력을줍니다.
설탕에 절인 과일
설탕에 절인 과일은 계절 음료가 아닙니다. 여름에는 갈증을 해소하고, 가을부터 봄까지는 비타민과 기타 유용한 물질의 공급원이 됩니다.
레시피를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 중국 레몬그라스의 익은 열매 - 0.5 kg;
- 과립 설탕 - 0.650 kg;
- 물 - 0.6 l.
작업 알고리즘:
- 과일은 표준 방법으로 준비되고 세척됩니다.
- 깨끗한 제품을 에나멜 팬에 넣습니다.
- 뜨거운 설탕 시럽을 부어주세요.
- 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 팬을 적당한 불에 올리고 끓입니다.
- 5분 동안 끓입니다.
- 설탕에 절인 과일을 멸균 용기에 붓습니다.
제품을 더 오래 지속시키기 위해 내용물이 담긴 항아리를 추위에 보관합니다.
설탕에 절인 과일은 중국 레몬그라스를 보존하는 가장 성공적인 형태입니다. 맛있고 건강합니다. 감기는 더 빨리 사라지고 질병 후 신체는 면역력을 회복합니다. 조리법은 모든 주부의 노트에 있어야합니다.
보관 이용 약관
대부분의 경우 Schisandra chinensis 열매는 건조된 형태로 저장됩니다. 적절하게 말린 과일을 종이 봉지에 붓고 어둡고 건조한 곳에 보관합니다. 2년 이상 보관하지 마십시오. 과립 설탕과 섞인 열매 주스는 어두운 유리에 담아 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 최대 3년 동안 보관합니다. 동시에 레시피의 비율을 관찰하면 곰팡이가 생기지 않고 맛이 떨어지지 않습니다.
과일을 과립 설탕과 결합하면 추운 곳에 오랫동안 보관할 수 있으며, 냉동실에서는 해동하지 않으면 다음 과일 수확까지 보관이 가능합니다.
결론
가을에 중국 레몬그라스를 따서 수익성 있게 잔치를 할 수 있으며, 겨울 동안 맛있는 베리를 준비하는 레시피는 신맛을 완화하는 데 도움이 될 것입니다. 이 식물은 날카로운 레몬 맛과 향을 지닌 신맛이 나는 열매가 뭉쳐진 포도나무입니다. 매력적이고 건강한 과일을 가지에서 직접 필요한 양만큼 섭취하는 것은 불가능합니다. 장인은 과일로 설탕에 절인 과일, 주입 및 와인을 준비합니다.유용한 식물을 수확하여 모든 취향에 맞게 준비하고 식물의 특성을 보존하여 신체에 활력을 되돌려줍니다.
