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새 체리 가루는 요리하는 모든 사람에게 익숙하지 않으며 대부분 다년생 식물이 앞 정원이나 정원을 장식합니다. 결과적으로 아름다운 꽃차례는 향기롭고 지속적인 향기를 발산하는 관목의 주요 특성이 아닙니다. 베리의 매크로 및 미량 원소 함량이 높고 다른 제품과 기분 좋게 결합하는 능력으로 인해 새 체리는 건강하고 만족스러운 요리를 준비하는 데 사용되기 시작했습니다.
새체리 가루의 영양가와 성분
새 벚꽃이 피면 건포도 열매를 연상시키는 검은 둥근 과일이 나타납니다. 그래서 그들은 아몬드, 체리, 초콜릿의 매콤한 향이 나는 밀가루를 생산하기 시작했습니다. 이 구성의 특징을 지닌 새 체리 가루는 단맛과 쓴맛을 모두 분명히 반영합니다. 따라서 요리 및 제과 전문가들은 이 품질에 특별한 관심을 기울였으며 이제 자신이 좋아하는 디저트에 독창성을 더해줍니다.
새체리 가루는 흔하지 않으며 상점 진열대에서는 거의 볼 수 없습니다. 대부분 밀, 메밀, 옥수수 가루를 판매합니다.그러나 베이킹용 향기로운 새체리 재료를 생산하는 소규모 회사도 있습니다. 또한 요리 실험을 좋아하는 사람에게는 불가능한 것이 없습니다. 미식가들은 새 체리 가루를 준비하기 위해 집에서 만드는 방법을 사용합니다.
사실 과일을 활용하는 가치는 이미 오래 전부터 정해져 있었습니다. 서부 시베리아 주민들은 말린 열매를 절구에 갈아서 플랫브레드, 케이크, 과일 파이를 굽습니다. 갈색 가루 성분에 어유를 섞어 추운 시기에 시베리아 사람들의 건강을 유지하는 데 도움을 주었습니다. 혁신적인 기술을 통해 제품의 모든 이점을 그대로 유지할 수 있습니다. 이전에 높이 평가되었던 모든 특성은 오늘날에도 보존되었습니다.
새 체리 가루의 칼로리 함량
100g 당 새 체리 가루의 칼로리 함량은 119kcal입니다. 제품의 저칼로리 함량은 적절한 영양 지지자들을 기쁘게합니다. 새 체리 가루의 영양가가 표에 나와 있습니다.
단백질, g | 지방, g | 탄수화물, g |
0,70 | 0,28 | 11,42 |
베이킹에 새 체리 가루를 사용하여식이 구성이 포함 된 디저트 요리를 얻습니다. 또한, 식이섬유 함량이 높아 장운동이 회복되고, 유해독소와 콜레스테롤이 제거되며, 대사과정이 정상으로 돌아옵니다.
새 체리 가루의 장점과 해로움
새 체리 가루의 유익한 특성은 칼슘, 칼륨, 불소, 철, 마그네슘, 아연, 구리, 망간, 인, 비타민 C, 그룹 B, E, K, 유기산 및 피톤치드의 높은 함량과 관련이 있습니다. 이러한 미네랄과 비타민 목록을 가진 식물은 오랫동안 그 특성으로 인해 의학에 알려져 왔습니다.
- 항염증 효과가 있는 천연 방부제.
- 진경제, 복통, 소화 장애, 설사 증상을 감소시킵니다.
- 해열 및 발한 효과가 있는 감기 중 면역 회복 성분입니다.
- 혈관의 탄력에 유익한 성분.
- 신경 장애 및 불면증에 대한 진정제 및 강장제.
- 최음제 – 남성의 힘을 위한 중요한 구성 요소입니다.
- 바이러스 및 세균성 질병에 효과적인 구성.
- 이뇨 특성으로 인해 신장에서 돌과 모래를 제거하는 추출물입니다.
- 관절 회복 및 염분 제거 기능을 갖는 조성물.
갈아서 말린 새 체리는 의심할 여지 없이 인체의 과정에 영향을 미치는 많은 보편적인 특성을 지닌 비타민의 전체 창고입니다.
새 체리 가루로 굽는 것은 번식 및 수유 기간 동안 여성의 신체에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다. 밀, 옥수수 가루와 함께 이 품종은 잦은 변비로 인해 해를 끼칠 수도 있습니다. 청산으로 전환되는 아미그달린 함량이 높기 때문에 면역력이 매우 낮은 사람이 섭취하는 것은 위험합니다. 만성 소화기 질환이 있는 경우에는 새체리 가루를 사용한 디저트 요리를 피해야 합니다.
새 체리 가루는 무엇으로 만들어 집니까?
새체리 가루의 장점과 단점을 파악한 후 그들은 이 자연적 선물을 간과해서는 안 된다는 결론을 내렸습니다. 대부분의 경우식이 요법, 향기로운 요리가 준비됩니다. 이를 위해서는 완전히 익은 말린 베리가 필요하며 이 기간은 주로 8~9월입니다. 익을수록 맛이 더 밝고 매워지며 과일에서 가장 눈에 띄는 향은 아몬드와 초콜릿입니다.
집에서 새 체리 가루 만드는 법
집에서 땅새 체리를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 오늘날의 방법은 기존 방법과 크게 다르지 않으며 최신 장비만 사용됩니다. 열매는 숙성 기간 동안 시장이나 약국에서 구입합니다. 신선한 과일은 최대 45도에서 검은 완두콩 상태로 건조되지만 그 이상은 아닙니다. 그런 다음 강한 씨앗으로 수지 열매를 갈아주기 위해 고기 분쇄기 또는 믹서기가 필요합니다. 커피색 분말을 깨끗하고 건조한 유리병에 부은 다음 천연 천으로 덮고 보관을 위해 보냅니다.
새 체리 가루로 무엇을 만들 수 있나요?
새 체리 가루를 사용하는 가장 일반적인 요리법을 고려해 볼 가치가 있습니다.
맛있는 팬케이크와 함께 가족 아침 식사를 즐기는 팬이 있다면 과일 향과 초콜릿 향이 나는 향기로운 새 체리 구성으로 클래식 디저트를 쉽게 향상시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 우유 2 잔을 용기에 붓고 계란 1 개, 소다 및 소금을 깨서 맛을 내고 설탕 1 큰술을 넣으십시오. 모두가 동요합니다. 그런 다음 조리법에 따라 새 체리 가루 60g과 밀가루 120g을 붓고 맛에 버터를 넣고 믹서로 섞습니다. 팬케이크는 프라이팬에 구워서 연유, 사워 크림, 잼과 함께 제공됩니다. 반죽을 엉망으로 만들고 싶지 않다면 기성품 팬케이크 용 새 체리 반죽을 구입하여 기성품 조리법에 따라 사용하십시오.
미니 컵케이크는 아몬드 맛으로 준비할 수 있습니다. 시럽에 건포도와 체리도 추가됩니다. 이것이 가장 고급스러운 디저트를 얻을 수 있는 방법입니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 당신의 취향에 달려 있습니다. 먼저, 사워 크림과 설탕 각각 1컵을 섞고, 계란 3개를 풀어 넣고, 소다 1티스푼과 소금 약간을 첨가합니다.모든 것을 치고 밀가루 150g과 새 체리 가루 200g을 조금씩 넣고 계속 섞습니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 180~190도 온도의 오븐에 20분 동안 넣습니다.
리뷰에 따르면 새 체리 가루는식이 빵을 굽는 데 자주 사용됩니다. 건포도와 견과류를 넣어 달콤한 빵을 만들 수도 있고, 짠맛을 내서 만들 수도 있습니다. 그릇에 이스트 30g, 설탕 1테이블스푼, 물 620ml를 섞고 몇 분 동안 그대로 둡니다. 다음으로 밀가루 900g을 붓고, 밀가루 100g을 넣어줍니다. 모든 것을 하나의 덩어리로 철저히 혼합하십시오. 멀티 쿠커 또는 제빵기의 베이킹 접시에 붓고 원하는 모드를 설정하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
새 체리 가루를 보관하는 방법
완제품의 모든 유익하고 영양적인 특성을 보존하기 위해 분말 조성물을 유리병에 최대 12개월 동안 보관합니다. 이 기간을 초과하여 보관하면 품질이 크게 저하되며 동일한 구운 제품은 단맛보다는 쓴 맛이 납니다.
결론
새 체리 가루는 디저트 요리의 맛과 향을 근본적으로 더 좋게 바꿉니다. 체리 또는 아몬드 향이 나는 바람이 잘 통하는 초콜릿 색상의 케이크를 얻으려면 접시에 상대적으로 작은 부분을 추가하는 것으로 충분합니다. 매운 가루는 집에서 쉽게 만들 수도 있고, S에서 기성품을 구입할 수도 있습니다. 푸도프."이러한 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있지 않은 것이 중요하며 이는 구성의 끈적임을 나타내는 지표이며 모든 사람이 잘 견디지 못하고 일부는 개인적인 편협함을 가지고 있습니다.
