점점 더 많은 정원사와 소규모 농부들이 블랙베리 재배가 라즈베리 재배보다 훨씬 더 수익성이 높다는 사실을 이해하게 되었습니다. 물론 이들 종은 동일하지는 않지만 생물학적으로 매우 유사하고 맛도 유사하며 이용범위도 마찬가지이다. 그러나 블랙베리는 라즈베리보다 번식력이 더 좋고, 병이 덜 들고, 해충에 덜 취약하며, 더 많은 영양분을 함유하고 있습니다.
블랙베리를 포함하여 이상적인 종류의 과일 작물이 없다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 정원사는 끊임없이 찾고 있습니다. 일부는 오래된 품종 중에서 "그들의" 이상을 발견했으며 많은 사람들이 신제품을 면밀히 따르고 있습니다. 현재 최고의 타이틀을 차지할 다음 경쟁자는 가시가 없는 Natchez 블랙베리입니다. 칭찬하는 댓글이 사실인지 확인해 보겠습니다.
선정 이력
나체즈 블랙베리를 만들기 위한 첫 번째 단계는 1998년 아칸소 연구소가 잡종 Ark.1857과 Ark.2005를 교차 수분하면서 시작되었습니다. 2001년에 모종을 수확했습니다. 가장 유망한 샘플이 선택되었고, 6년간의 테스트 끝에 2007년에 Ark.2241 샘플이 Natchez라는 이름으로 특허를 받았습니다.
베리 작물에 대한 설명
오늘날 Natchez 품종은 미국에서 선두 자리를 차지했습니다. 그러나 우리는 미국과 소련 이후의 공간에서 블랙베리를 재배할 때 우선순위가 다르다는 것을 잊어서는 안 됩니다. 우리에게 가장 중요한 것은 생산성과 관리 용이성입니다. 그리고 이전에 러시아와 주변 국가에서는 작물이 거의 재배되지 않았기 때문에 전문가와 미식가만이 이곳의 블랙베리 맛의 복잡성을 이해합니다.
다양한 품종으로 인해 소비자가 버릇없는 미국에서는 수확량보다는 베리의 맛과 시각적 매력이 가장 중요합니다. 또한 그곳의 기후는 작물 재배에 이상적이며 겨울 동안 지지대에서 싹을 제거하고 덮을 필요가 없습니다.
다양성에 대한 일반적인 아이디어
Black Natchez 블랙베리는 반 덩굴성 품종입니다. 처음에는 싹이 가시나무처럼 곧게 자라다가 수평 위치로 이동하여 이슬베리처럼 됩니다. 성체 덤불은 강력하고 퍼지며 길이 5-7m의 두꺼운 속눈썹을 가지고 있습니다. 심은 후 첫해에 Natchez 블랙베리 싹이 땅을 따라 퍼져 3-4m에 이르며 가시가 없는 것만으로 이 품종이 일반적인 듀베리와 구별됩니다.
성인 덤불에서는 속눈썹이 매우 빠르게 자라서 많은 측면 가지와 열매 가지를 형성합니다. Natchez 블랙베리 잎은 다른 품종과 다릅니다. 연한 녹색이며 가장자리와 테리 표면을 따라 미세한 톱니가 있습니다.
블랙베리의 뿌리 체계는 강력하며, 가지치기 및 정상화 과정에서 녹색 덩어리가 많이 남을수록 더 잘 발달됩니다. 결실은 작년의 싹에서 발생합니다.
베리
Natchez 블랙베리의 사진은 과일이 아름답다는 것을 보여줍니다. 검정색이며 특징적인 광택이 있습니다. 그들은 길쭉한 원통 모양을 가지고 있으며 평균 길이는 3.7-4.0cm, 무게는 9g에 달하며 잘 관리하고 자유롭게 심으면 개별 열매의 무게는 12.7g이 될 수 있습니다.
과일가지에 12~30개의 블랙베리가 모여있습니다. 열매는 적당히 밀도가 높고 육즙이 많지만 운송에 잘 견딥니다. 줄기에 잘 붙어 있고 눈물이 건조하며 핵과가 작습니다.
과일의 맛은 매우 달콤하고 산미가 거의 느껴지지 않으며 시음점수는 4.6점이다. 국내 정원사 평가에서는 Natchez 품종에 4.3 점을 부여했습니다. 그러나 이 블랙베리 열매의 품질은 외부 요인, 관리 및 토양 구성에 의해 크게 영향을 받습니다. 미식가들은 첫 수확의 과일에서 좋은 커피의 은은한 맛이 난다고 주장합니다.
특성
Natchez 블랙베리에 대한 정원사의 리뷰는 다른 품종보다 우월함을 보여줍니다. 이것이 이상적인 디저트 품종인 것 같습니다. 하지만 서두를 필요는 없습니다. 최대한의 정보를 가지고 블랙베리를 선택하신 분들만이 실망하지 않으실 겁니다. 따라서 이 장을 주의 깊게 읽어 보시기 바랍니다.
주요 장점
Natchez는 가뭄에 강한 품종이 아닙니다. 그러나 전체 문화는 수분을 좋아하며 정기적으로 물을 주어야합니다. 부시는 열을 잘 견디지만 35⁰ C보다 높은 온도의 열매에는 차양이 필요합니다.
Natchez 블랙베리의 겨울 강건함도 최고가 아닙니다. -14⁰C 이하의 서리를 견딜 수 있습니다.또한 새싹은 저온을 잘 유지하지만 꽃 봉오리는 얼어 붙습니다. 그러나 Natchez 블랙베리는 매우 빠르게 녹색 덩어리로 성장하고 회복됩니다. 그러나 얼어 붙은 수풀은 수확을 할 수 없으므로 남부 지역에서도 덮어야합니다.
그러나 Natchez 품종의 열매의 운송 가능성은 높으며 육즙이 많은 과일을 가진 블랙 베리의 경우는 드뭅니다. 싹에 가시가 없습니다.
Natchez 블랙베리를 재배하려면 약간의 노력이 필요하며 소박하지 않습니다. 토양 선택도 책임감있게 접근해야합니다. 양뿐만 아니라 열매의 품질도 이에 달려 있습니다.
개화시기와 숙성시기
Natchez 블랙베리 품종은 가장 초기 품종 중 하나입니다. 지역에 따라서는 5월 중순부터 하순까지 꽃이 핀다. 결실은 연장되어 35~40일 동안 지속되며 때로는 더 오래 지속됩니다. 베리 숙성의 시작은 기후에 따라 달라지며, 남부에서는 6월 중순부터 하순까지입니다. 모스크바 지역의 나체즈 블랙베리는 7월 중순에 익습니다.
수확량 지표, 결실 날짜
Natchez 블랙베리의 수확량은 아칸소 컬렉션의 디저트 품종 중에서 가장 높습니다. 한 성인 수풀에서 15-20kg의 열매를 수집할 수 있습니다. 초기 결실과 가시가 없다는 점을 고려하면 Natchez 품종이 이상적이라고 생각할 수 있습니다.
그러나 매니아가 원하는만큼 모든 것이 단순하지는 않습니다. Natchez 블랙베리의 교체 싹은 잘 형성되지 않습니다. 따라서 높은 수확량을 얻기 위해서는 2년 주기로 재배한다. 이는 결실기에는 어린 새싹이 모두 잘려 나가는 것을 의미합니다. 내년 봄에는 덤불이 "알몸"이되어 더 많은 새로운 덩굴을 생산할 것이지만 열매는 전혀 없을 것입니다.
열매의 적용 영역
Natchez 블랙베리는 디저트 종류입니다. 그 열매는 맛있고 달콤합니다. 신선한 소비와 디저트 만들기에 적합합니다.그러나 그것으로 만든 준비는 "별로 좋지 않습니다". 여기서 과일의 달콤한 맛은 잼과 주스가 "평평"하고 너무 달기 때문에 잔인한 농담을합니다. 그러나 Natchez 블랙베리는 조립식 설탕에 절인 과일, 멀티 주스 및 다양한 잼에 사용할 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
다른 블랙베리와 마찬가지로 Natchez 품종은 질병에 강하고 해충의 영향을 거의 받지 않습니다. 하지만 예방적 치료가 필요하며, 가짓과 작물, 산딸기, 딸기에서 떨어진 곳에 심어야 합니다. 이상적인 거리는 최소 50m이며, 가능하다면 이를 유지해야 합니다.
장점과 단점
나체즈 블랙베리에는 장점과 단점이 모두 있습니다. 그러나 다른 품종에도 동일하게 적용되며 이상이 아직 존재하지 않습니다.
부인할 수 없는 장점은 다음과 같습니다.
- 열매의 조기 숙성.
- 높은 수율.
- 열매는 크고 아름다우며 맛 점수가 높습니다(4.6점).
- 운송성과 과일의 품질 유지가 매우 좋습니다.
- 나체즈 블랙베리 덩굴은 많은 곁가지와 열매를 맺는 가지를 생산합니다.
- 가시가 없습니다.
- 다양성은 질병과 해충에 강합니다.
- 열매를 건조 따기.
- 장기 결실.
- 열매는 줄기에 잘 붙어있어 떨어지지 않습니다. 과숙해도 맛과 상품성이 떨어지지 않으므로 필요하다면 수확을 늦춰도 된다. 이는 일주일에 한 번 현장에 오는 여름 거주자에게 특히 중요합니다.
- 수풀이 아직 얼면 품종을 잃을 까봐 두려워 할 필요가 없습니다. 재생 능력이 높습니다.
단점은 다음과 같습니다.
- 다양성의 낮은 내한성.
- 35⁰ C 이상의 온도에서는 과일이 구워집니다.
- Natchez 블랙베리 싹은 잘 구부러지지 않으며 부러질 뿐만 아니라 갈라질 수도 있습니다.
재생산 방법
다른 블랙베리와 달리 Natchez 품종은 뿌리 절단으로 잘 번식하지 않습니다. 가을에 파서 특정 조건에서 모래에 저장하고 봄에만 심어야합니다. 다양성은 싹은 말할 것도 없고 대체 싹을 거의 생성하지 않으며 이 방법은 아마추어 정원사에게도 적합하지 않습니다.
해결책은 겹겹이 쌓고 펄프화하는 것입니다(싹의 끝 부분을 뿌리 뽑는 것). 이러한 전파 방법은 초보자라도 모든 정원에서 사용할 수 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 묻힌 가지에 물을 주는 것을 잊지 않는 것입니다.
착륙 규칙
Natchez 품종은 다른 블랙베리와 같은 방식으로 심습니다. 단지 토양에 대한 수요가 증가하기 때문에 단순히 해당 지역에 묘목을 파는 것만으로는 효과가 없습니다.
추천 타이밍
남쪽에서는 가을에 블랙베리를 심지만, 예상되는 서리가 내리기 한 달 전에 어린 식물이 뿌리를 내릴 시간을 갖습니다. 온화하고 시원한 기후의 지역에서는 토양이 따뜻해지는 봄에 굴착 작업이 수행됩니다. 그런 다음 겨울이 시작되기 전에 블랙베리가 현장에 뿌리를 내릴 시간을 갖게 됩니다.
적합한 위치 선택
햇볕이 잘 들고 바람으로부터 보호되는 나체즈 블랙베리를 위한 장소를 선택하세요. 남쪽에서는 한여름에 차광이 필요할 것입니다. 근처에는 밤나무 작물, 산딸기, 딸기가 있어서는 안됩니다.
블랙베리의 토양은 약산성이며 느슨한 비옥한 양토가 바람직합니다. Natchez 품종은 모래 토양에 심어서는 안됩니다. 지하수는 표면에서 1-1.5m보다 가까이 위치해서는 안됩니다.
토양 준비
Natchez 품종은 다른 블랙베리보다 심기 전 토양 준비가 더 필요합니다. 구멍은 적어도 10-14일 전에 파고 깊이와 직경은 50cm이며 영양분 혼합물은 토양의 최상층, 부식질 양동이, 칼륨 60g, 과인산염 120-150g으로 준비됩니다. .
그러나 Natchez 품종은 토양의 칼슘 함량에 대한 요구가 높습니다.심을 때 질산 칼슘을 첨가하지 않는 것이 좋으며 백운석 가루 또는 일반 달걀 껍질이 좋습니다. 그러나 칼슘은 토양의 산도를 감소시키므로 고지대(빨간색) 이탄을 심는 혼합물에 포함시켜야 합니다.
토양이 모래이면 더 많은 유기물이 첨가됩니다. 과도한 토양 산도는 백운석 가루로 중화됩니다(이 경우 석회보다 바람직합니다). 밀도가 높은 토양에 모래가 첨가됩니다. 토양의 중성 또는 알칼리성 반응은 산성(적색) 이탄에 의해 균형을 이룹니다.
묘목의 선택 및 준비
Natchez 블랙베리 묘목은 신뢰할 수 있는 소매 체인이나 묘목장에서 직접 구입해야 합니다. 품종은 비교적 새로운 것이지만 구입하려는 사람들이 많습니다. 그들이 당신에게 필요하지 않은 것을 당신에게 팔 가능성이 높습니다.
나체즈 블랙베리 싹에는 가시가 없습니다. 균열, 얼룩 또는 기타 손상이 없어야 하며 탄력성이 있어야 합니다. 건강한 뿌리 시스템의 징후 중 하나는 신선한 흙의 기분 좋은 냄새입니다. 당연히 곰팡이 나 썩은 흔적없이 잘 발달해야하며 싹이 잘 구부러지고 쉽게 구부러 져야합니다.
심기 전에 용기에 담아 구입한 블랙베리에 물을 뿌립니다. 맨뿌리를 밤새 물에 담가둡니다.
알고리즘 및 착륙 방식
Natchez의 경우 컴팩트 식재를 권장하지 않습니다. 이 블랙베리는 잘 발달된 뿌리, 두꺼운 싹 및 많은 측면 가지를 가진 강력한 관목을 형성합니다. 식물 사이의 가장 좋은 거리는 2.7-3m입니다 (산업 재배에서는 2-2.5m가 허용됩니다).
압축이 1-1.5m에 도달하면 새싹의 엄격한 배급과 블랙베리의 영양 증가가 필요합니다. 그러나 숙련 된 정원사는 이것이 수풀 당 수확량 감소로 이어진다 고 주장하므로 식물 사이에 2m보다 가까운 거리에 심는 것은 그 자체로 정당화되지 않습니다. 또한 압축이 강한 베리의 품질이 크게 떨어집니다.
착륙 순서:
- 블랙베리를 위한 구덩이를 준비하고 영양 혼합물로 2/3를 채우고 물로 완전히 채웠습니다. 10-14일 동안 그대로 놓아두세요.
- 심기 구멍 중앙에 마운드가 형성되고 그 주위에 블랙베리 뿌리가 퍼집니다.
- 묘목을 영양 혼합물로 덮고 지속적으로 압축하십시오. 뿌리목은 1.5~2cm 정도 묻혀야 한다.
- 블랙베리에 물을 많이 주고 토양은 부식질이나 산성 이탄으로 덮습니다.
작물의 후속 관리
심은 후 처음으로 블랙베리에 물을 자주 많이 주어 토양이 마르지 않도록 합니다.
성장 원리
Natchez 블랙베리를 스테이킹해야 합니다. 대부분 높이 1.7-2m의 3열 격자를 사용하는데, 품종은 2년 주기로 재배되기 때문에 새싹은 열매 맺는 새싹과 어린 새싹으로 나뉘지 않으므로 따로 할 필요가 없다. 다양한 방향으로 퍼지게 됩니다. 이렇게 하면 가터링이 훨씬 쉬워집니다.
속눈썹이 나타나는 순간부터 지지대 위에 올려 놓고 겨울 동안 덮는 데 익숙해지는 것이 필요합니다. 새싹이 15-20cm에 도달하자마자 땅에 구부러져 고정됩니다. 속눈썹이 자라면 묶는 것이 더 쉬워집니다.
Natchez 품종은 일반적으로 열매가 너무 많아서 지나치게 빽빽한 덤불을 형성합니다. 식물의 먹이가 부족하고 가지 치기가 무시되면 과일은 단순히 익지 않을 것이며 영양분과 태양이 충분하지 않을 것입니다.
필요한 활동
나체즈 블랙베리는 여름에 자주 그리고 깊게 물을 줍니다. 강수량이 없으면 성인 수풀에는 일주일에 한 번 4-5 양동이의 물이 필요합니다. 난소 형성 및 결실 기간 동안 3 일에 한 번씩 물을 주며 식물 당 20-30 리터를 소비합니다.
Natchez 품종에는 풍부한 먹이가 필요합니다. 봄에는 식물에 질소가 필요합니다. 질산칼슘을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 개화 및 과일 형성 기간 동안 블랙베리에는 필수 칼슘 함량을 갖춘 완전한 미네랄 복합체가 제공됩니다.
결실 중에는 뮬린 주입 용액이나 풀을 추가로 먹이는 것이 좋습니다. 각각 1:10과 1:4의 비율로 희석됩니다. 부식산염과 킬레이트를 첨가한 잎사료를 먹이는 것이 유용하며, 이는 백화증을 예방하고 열매의 맛을 향상시킵니다. 초가을에 Natchez 품종은 일인산칼륨으로 수정됩니다.
봄과 가을에는 블랙베리 주변의 흙이 느슨해집니다. 꽃이 피고 열매를 맺는 동안 멀칭됩니다. 이는 수분 증발을 방지하고 추가 비료 역할을 하며 뿌리 시스템이 과열되지 않도록 보호합니다.
관목 가지치기
나체즈 블랙베리는 2년에 한 번씩 열매를 맺는 작물로 재배하는 것이 좋습니다. 이는 품종이 대체 싹을 잘 생산하지 못하기 때문입니다. 결실을 맺는 해에는 어린 새싹이 모두 잘립니다. 내년에는 그 수가 충분할 것이며 가장 강한 것 중 6-8 개가 남을 것입니다.
종종 1-1.5m 높이의 블랙베리 싹을 꼬집어 측면 가지를 강화합니다. Natchez 품종을 사용하면 이것을 할 필요가 없습니다. 그것 없이도 잘 부시습니다. 그러나 측면 성장은 30cm로 단축됩니다 (40cm가 남는 다른 품종과 달리). 이렇게 하면 베리의 과도한 과부하를 방지하고 크기가 증가합니다.
결실 후 오래된 싹이 제거됩니다. Natchez 블랙베리의 위생적인 가지치기 작업은 일년 내내 수행됩니다. 부서지고 건조되고 얇은 가지는 모두 제거됩니다.
작물 수집, 가공, 저장
많은 종류의 블랙베리는 성숙기에 도달한 직후 열매를 자주 따야 한다는 점에서 구별됩니다. 너무 익은 과일은 맛이 빨리 악화되고, 종종 부드러워지며 운반성이 떨어집니다. Natchez의 다양성은 아닙니다. 열매는 완전히 익은 후 5일 이내에 상품성을 잃지 않으며, 변형 없이 운송됩니다.
나체즈 블랙베리는 신선하게 섭취하거나 구운 식품이나 디저트에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들로 만든 제품은 너무 달콤하고 은밀한 것으로 판명되었습니다. 그러나 산성이 더 강한 다른 과일 및 열매와 함께 사용하면 맛있는 주스, 잼 및 와인을 얻을 수 있습니다.
겨울을 준비하다
다른 블랙베리와 달리 Natchez 품종은 지역에 따라 9월 또는 10월에 겨울 준비를 시작합니다. 현재 어린 새싹은 아직 완전히 성숙되지 않았으며 유연성을 유지하고 있습니다. 그들은 땅에 구부러져 고정되어 있습니다. 대피소는 서리가 내리기 직전에 지어졌습니다. 그들은 가문비나무 가지, 짚, 마른 옥수수 줄기를 사용합니다. Natchez 블랙베리는 내한성이 낮으므로 구조의 상단을 스판본드 또는 농약으로 덮어야 합니다.
질병 및 해충: 통제 및 예방 방법
Natchez 블랙베리는 병에 걸리는 경우가 거의 없으며 해충의 영향을 받는 경우도 거의 없습니다. 그러나 봄과 가을의 예방을 위해 수풀에 구리 함유 제제를 뿌려야하며 모든 잎과 가지 치기한 새싹은 즉시 해당 지역에서 제거되어야합니다.
결론
보시다시피 Natchez 블랙베리에는 긍정적인 측면과 부정적인 측면이 모두 있습니다. 완벽한 다양성은 없지만 이것은 다른 것보다 완벽에 더 가깝습니다. Natchez의 가장 큰 장점은 높은 수확량과 우수한 베리 맛의 조합입니다.
나는 열매를 자르지 않습니다. 매년 열매를 맺습니다.