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검정과 빨강의 건포도는 정원사들 사이에서 가장 사랑받고 인기 있는 베리 작물 중 하나입니다. 소박하고 서리에 강하며 다른 열매 맺는 식물과 달리 특별한주의가 필요하지 않습니다. 야생 건포도(repis)의 유익한 특성은 비타민과 미량 원소의 전체 창고를 포함하는 과일의 구성으로 인해 성인과 어린이의 영양에 없어서는 안될 요소입니다.
야생 건포도는 어디에서 자라나요?
야생 건포도(레피스)는 숲, 강과 늪지대, 계곡에서 자랍니다. 이 문화는 시베리아와 극동, 우랄과 카자흐스탄, 러시아 서부와 중부 숲에 매우 널리 퍼져 있습니다. 야생 건포도는 정원과 개인 음모 어디에서나 재배됩니다. 기후가 매우 추운 지역은 예외입니다.
야생 건포도에 대한 설명 및 사진
Repis는 1 ~ 3m 높이의 강력하고 퍼지는 관목으로 장식적인 가치뿐만 아니라 건강하고 맛있는 열매의 상당히 좋은 수확량으로도 구별됩니다. 외관상 식물의 작은 세 잎 모양의 잎은 구스베리 잎과 비슷합니다. 풍부한 녹색, 가을에는 빨간색과 노란색 반점으로 덮여있어 건포도가 매우 인상적이고 매력적입니다.
야생 건포도의 시각적 사진은 수풀의 매력적인 개화를 보여줍니다.
5월 하순에 밝고 큰 노란색의 꽃이 피어 기분 좋은 향기로 벌들을 유혹합니다. 열매는 7월 중순에 빨간색, 연한 갈색에서 검은색까지 다양한 중간 크기의 열매로 열매를 맺기 시작합니다. 과일의 모양은 둥글고 약간 길다. 맛은 달콤하고 신맛이 나지만 신맛이 더 뚜렷합니다. 검은 야생 순무의 일종인 레드커런트의 열매는 특히 신맛이 납니다.
재발의 설명과 성장에 관한 유용한 비디오:
야생 건포도의 유용한 특성
야생 건포도의 열매는 맛있을 뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 잎과 마찬가지로 이뇨, 해열, 항염증 효과가 있다. 따라서 전염성이 있거나 감기에 걸리거나 면역력이 저하된 경우 섭취하는 것이 좋습니다. Repis 열매는 위장관, 심혈관 기관 및 종양학 질환에 유용합니다. 또한 그들은:
- 정신 활동을 개선합니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
- 혈관을 강화하다;
- 노폐물과 독소의 몸을 정화합니다.
식물의 이러한 유익한 특성은 건포도 과일의 독특한 구성으로 설명됩니다.순무 열매에는 다량의 비타민, 유기산, 탄닌 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 건포도가 모든 종류의 젤리와 잼을 만드는 데 널리 사용될 수 있도록 하는 펙틴을 함유하고 있습니다.
금기사항
건포도 과일은 섭취를 권장하지 않습니다.
- 급성 위장 질환의 경우;
- 간염;
- 심장 마비 및 뇌졸중;
- 혈전 정맥염.
알레르기가 있는 사람은 건포도, 특히 붉은색 건포도를 대량으로 먹어서는 안 됩니다. 열매 섭취에 대한 주요 금기 사항 중 하나는 개인적인 편협함입니다.
야생 건포도 요리법
요리에서 야생 붉은색과 검은색 커런트의 열매는 젤리, 보존 식품, 잼, 설탕에 절인 과일 및 과일 음료를 만드는 데 널리 사용됩니다. 겨울 소비를 위한 준비를 적절하게 준비하면 추운 계절에 건강을 유지하는 데 특히 중요한 비타민과 유익한 성분을 보존할 수 있습니다. 다음은 가장 인기있는 요리법입니다.
비타민잼
잼을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 열매 1.5kg;
- 과립 설탕 1kg.
열매는 믹서기, 푸드 프로세서로 분쇄되거나 고기 분쇄기를 통과합니다. 그런 다음 완전히 녹을 때까지 설탕과 섞습니다. 깨끗이 준비된 병에 잼을 넣고 냉장고에 보관하세요. 열처리가 없기 때문에 모든 비타민과 유익한 특성을 유지합니다.
잼 퍄티미누트카
설탕 3kg과 2TBSP에서. 시럽을 물로 끓여 쓰레기와 나뭇 가지에서 선택한 열매 2kg을 넣습니다. 끓인 후 5분간 끓인다.준비된 항아리에 뜨거운 것을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 빠른 요리를 통해 유용한 물질을 보존하고 요리를 간단하게 만들 수 있으며 잼 자체가 유난히 맛있고 향긋합니다.
잼
재료:
- 설탕 1kg;
- 열매 1kg;
- 레몬 1개.
레몬은 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통해 건포도 과일과 함께 갈아줍니다. 설탕과 섞고 약한 불에 두십시오. 끓인 후 저어주고 걷어내면서 30분간 조리합니다. 생성된 잼을 뜨거운 병에 붓고 밀봉합니다. 건포도의 맛있는 맛은 감귤 향과 조화롭게 보완됩니다.
Repis 과일은 겨울 동안 건조 및 냉동됩니다. 추운 계절에는 음료가 유익한 특성을 얻고 여름의 독특한 향기로 가득 차도록 몇 개의 마른 열매를 차에 넣는 것으로 충분합니다. 냉동 순무 열매는 종종 제과 제품을 장식하는 데 사용됩니다. 냉동하면 모든 특징적인 특성과 구성을 완전히 유지합니다.
정원에 야생 건포도 심고 돌보기
야생 건포도 레피스는 기후와 재배 조건에 비해 소박한 작물입니다. 모래부터 점토까지 모든 토양에서 자라고 열매를 맺을 수 있습니다. 그러나 수확이 풍부하고 과일의 즐거운 맛으로 당신을 기쁘게하려면 올바른 묘목과 심기에 적합한 장소를 선택해야합니다. 심기 재료는 다음과 같아야합니다.
- 건조된 뿌리 없이 최소 20cm 크기의 발달된 뿌리 시스템이 있습니다.
- 나무 가지가 있고 각각 3~4개의 건강한 새싹이 있습니다.
심은 후에는 특별히 세심한 관리가 필요하지 않습니다. 그러나 물주기, 비료, 가지 치기와 같은 기본적인 농업 기술을 잊지 마십시오.
착륙지 선택 및 준비
Repis 건포도는 모든 토양에서 자랄 수 있습니다.그러나 열매 맺기가 좋고 관목이 장식적인 외관으로 만족 스러우려면 비옥하고 습기가 많은 토양에 햇볕이 잘 들고 조명이 밝은 곳에 심는 것이 좋습니다. 이를 위해 부지를 파고 부식질이나 썩은 거름을 땅에 추가합니다. 봄에 심을 계획이라면 가을에 심을 수 있습니다. 40x40 크기의 심기 구멍을 파고 각각에 퇴비 또는 썩은 부식질을 추가합니다.
착륙 규칙
야생 건포도 재배의 기본 규칙은 다음과 같습니다.
- 묘목은 초봄이나 가을에 초안과 찬 바람으로부터 보호되는 조명이 밝은 곳에 심습니다.
- 해당 지역은 늪지대이거나 물에 잠기지 않아야 합니다.
- 완전한 과일 세트를 위해서는 현장에 2 개의 레피 덤불을 심는 것이 필요합니다.
건포도는 심은 지 2년차부터 아주 적은 양의 열매를 맺기 시작하지만 3~4년차에만 완전한 수확을 얻을 수 있습니다.
착륙 알고리즘:
- 서로 1.5m 거리에 50x50 크기의 구멍을 파십시오.
- 썩은 거름, 부식질 또는 과인산염이 각 심기 구멍에 추가됩니다.
- 비료에 흙을 뿌리고 묘목을 심습니다.
- 잠들고 콤팩트하며 물이 풍부합니다.
야생 건포도 레피스는 나무 재를 첨가하면 잘 반응하므로 묘목을 심을 때 덤불당 2컵의 비율로 첨가합니다.
물주기 및 비료주기
야생 건포도는 가뭄에 매우 강하며 정기적으로 물을 줄 필요가 없습니다. 그러나 심은 후에는 어린 식물에 일주일에 한 번 따뜻한 물로 물을 주어야합니다. 잎이 피고 나면 여기에 흰가루병이 발생할 확률이 높기 때문에 물주기가 제한됩니다.나머지 시간에는 2주에 한 번 이하로 물을 주는 것이 좋습니다.
매년 초봄에는 야생 건포도에 광물질 비료나 새 배설물을 먹입니다. 다음 구성은 광물 비료에 적합합니다.
- 과인산염(20g);
- 질산암모늄(15g);
- 황산 칼륨 (15g).
가을에는 휴면 기간 동안 부시를 잘 준비하기 위해 부식질이 토양에 추가되며 성인 부시의 경우 최소 5kg과 나무 재 1 잔이 추가됩니다.
트리밍
야생 숲 건포도는 정기적인 가지치기가 필요하지 않습니다. 그 덤불은 실제로 두꺼워지지 않습니다. 한편, 봄철 위생 가지치기를 사용하면 손상되고 건조하며 부러진 가지를 제거할 수 있습니다. 이발 중에 약한 싹도 제거됩니다. 장식 목적으로 순무를 재배하는 경우, 형성 가지치기를 수행하여 강하고 강한 싹을 남기고 꼭대기 부분을 잘라내어 왕관을 형성합니다.
겨울을 준비하다
Repis는 기후가 매우 추운 지역을 제외하고 거의 모든 곳에서 자랍니다. 그러므로 겨울에는 피난처가 필요하지 않습니다. 서리에 강한 작물은 눈 덮힌 곳에서 영하 40~45도까지 낮은 기온을 쉽게 견딜 수 있습니다. 겨울 준비는 낙엽과 이탄으로 나무 줄기 원을 멀칭하는 것으로 구성되어 뿌리 시스템이 얼지 않도록 추가로 보호하고 봄에는 수풀의 활발한 성장에 유익한 영향을 미치는 좋은 최고 드레싱이 될 것입니다 .
수확
야생 건포도 열매는 6월 중순부터 8월 초까지 익습니다. 모든 것은 특정 기후 조건에 따라 달라집니다. 열매 맺기는 1.5~2개월 동안 지속되며, 그 동안 열매는 떨어지지 않고 가지에 단단히 남아 있습니다. 열매가 익고 고르지 않게 익기 때문에 수확은 단계적으로 수확됩니다.
결론
야생 건포도(repis)의 유익한 특성으로 인해 정원사는 이 베리 작물을 자세히 살펴보게 되었습니다. 재배된 잡종 건포도 품종이 널리 보급되어 있음에도 불구하고 독특한 특성으로 인해 특히 인기가 높습니다. 종종 차가운 바람으로부터 지역을 보호하기 위해 소박하고 서리에 강한 관목을 심습니다. 글쎄, 장식적인 녹지 공간의 즐거운 보너스는 맛있고 믿을 수 없을만큼 건강한 열매를 많이 수확한다는 것입니다.
