사과는 세계 여러 나라에서 사랑 받고 재배되지만 러시아에는 독특한 품종이 있으며 그 유사품은 세계 어느 나라에서도 찾을 수 없습니다. 예를 들어 사탕 사과 품종이 있는데, 그 이름 자체가 이미 그 자체에 대해 많은 것을 말해 줍니다. 이 품종의 과일 맛은 어린이뿐만 아니라 단 것을 좋아하는 성인에게도 매우 인기가 있습니다. 어떤 사람들에게는 파인애플과 비슷하고, 다른 사람들에게는 잘 익은 바나나와 비슷하며, 대부분은 이 사과가 사탕을 쉽게 대체할 수 있다는 데 동의합니다.
캔디사과나무는 많은 특징을 지닌 매우 흥미로운 품종이지만 산업용으로 지정되지 않았기 때문에 모든 사람에게 알려지지 않았습니다. 그러나이 품종을 접한 사람들은 몇 가지 중요한 단점이 있음에도 불구하고 그것을 바꾸지 않을 것입니다.
원산지 역사
20세기 40년대 원예 연구소의 미추린스크에서 이 품종은 유명한 생물학자이자 육종가인 S.I. Isaev의 지도력 아래 과학자 Z. Ivanova, M. Maksimov 및 V. Zaets 그룹에 의해 사육되었습니다.
그것은 고대 러시아 품종의 민속 선택 Papirovka와 Korobovka를 교차하여 얻었습니다. 적어도 수세기 동안 알려졌음에도 불구하고 여전히 아마추어 정원에 유망한 품종으로 남아 있습니다.전쟁 후 70년대 초 캔디 품종에 대한 국가 테스트가 시작되었습니다. 그러나 왕관을 형성하고 유지하는 데 어려움이 있고 가장 중요한 것은 저장 기간이 짧고 사과나무 열매를 운송하기에 부적합하기 때문에 품종이 지역화되지 않았습니다. 동시에 많은 아마추어 정원사들은 사탕 사과 나무를 자신의 부지에서 재배하는 것을 즐기고 소박함과 놀랍고 비교할 수없는 사과 맛으로 인해 그것을 좋아합니다.
결과적으로 사과나무 캔디 품종은 벨로루시, 우크라이나 및 러시아의 유럽 지역의 많은 정원에서 흔하지 않지만 우랄 너머의 시베리아 일부 지역에서도 발견됩니다. 이 품종에는 Summer Ranet 또는 Candy Ranet과 같은 몇 가지 동의어 이름이 있으며 사람들은 종종 이러한 사과 나무를 간단히 Candy라고 부릅니다.
다양성에 대한 설명
캔디 사과나무 자체는 본질적으로 키가 큽니다. 생후 첫 3년 동안 그들은 매우 빠르게 성장하고 발달하여 높이가 3미터에 이릅니다. 그런 다음 성장 속도가 다소 느려지고 성인기의 나무 전체 높이가 5m를 초과하지 않습니다.
그러나 나무의 높이는 전적으로 품종이 자라는 대목에 달려 있습니다. 콤팩트하고 작은 나무를 좋아하는 현대 시대에 이 품종의 사과나무는 왜소한 대목에서 자라는 경우가 많습니다. 물론 이 경우 나무의 높이는 1.7~1.8m 이내로 쉽게 들어갈 수 있으며, 가장 중요한 것은 나무를 심은 지 2년 만에 글자 그대로 난쟁이 대목에 열매를 맺을 수 있다는 점이다.그러나 초보 정원사는 난쟁이 대목에서 자라는 나무가 훨씬 더 변덕스러운 성격을 가지며 일반 나무보다 더 세심한 관리가 필요하다는 것을 이해해야합니다. 뿌리 시스템이 작기 때문에 매우 불안정하므로 필수적이고 강력한 지원, 정기적인 물 공급, 비료 및 관리가 필요합니다. 잡초.
이 경우 나무는 3 미터 표시를 초과하지 않을 가능성이 높으며 첫 번째 과일도 심기 후 2-3 년이 지나면 아주 일찍 열매를 맺을 수 있지만 사과 나무는 있지만 뿌리 시스템은 다소 안정적입니다. 여전히 정원사의 더 많은 관심이 필요합니다.
제과 품종의 사과 나무는 성인기에 강력하고 퍼지는 왕관으로 구별됩니다. 그러나 생후 첫해에는 가지가 주로 위쪽으로 자라며 줄기에서 약간 비스듬히 자라므로 왕관의 모양이 좁아집니다. 가지치기는 캔디사과나무의 삶에서 중요한 역할을 합니다. 이를 통해 아름다운 타원형의 면류관을 형성하고 가지가 두꺼워지는 것을 방지하여 많은 질병을 유발할 수 있습니다. 또한 정기적인 가지치기는 연간 결실을 촉진하고 과일의 크기에 긍정적인 영향을 미칩니다. 나이가 들어도 과일이 작아지지 않습니다.
새싹은 유연하고 내구성이 있어 풍성한 수확의 무게를 부러지지 않고 견딜 수 있습니다. 가지는 풍부한 잎사귀로 구별됩니다. 잎 자체는 가죽 같고 내구성이 있으며 짙은 녹색이며 중간 크기입니다.
캔디사과나무는 5월에 작은 흰색-분홍색 꽃차례로 피어납니다. 숙성 기간에 따라 여름 품종에 속하며 열과 햇빛의 양에 따라 이미 7 월 말 또는 8 월 초에 여름 시즌에 사과를 가장 먼저 수확 할 수 있습니다. .또한 일부 여름 품종과 마찬가지로 캔디 사과 나무에는 이러한 특징이 있습니다. 과일은 이미 품종에 필요한 크기에 도달했지만 아직 회전하지 않은 소위 기술 성숙 단계에서도 먹을 수 있습니다. 필수 색상. 이 숙성 단계에서는 이미 매우 맛있고 달콤하지만 동시에 여전히 신선하고 육즙이 많습니다.
위에서 언급했듯이 사과나무가 열매를 맺기 시작하는 시기는 대목에 따라 크게 달라집니다. 보통의 활발한 대목에서 첫 번째 열매는 나무의 수명이 4~5년이 되어야 나타날 수 있습니다.
캔디사과나무는 부분적으로 자가수분하는 품종이므로 추가적인 수분을 통해 좋은 수확을 얻으려면 꽃이 피는 시기가 같은 사과나무가 근처에서 자라는 것이 바람직합니다.
아래 목록은 사탕사과나무에 가장 적합한 수분매개 품종이 될 수 있는 주요 사과나무 품종입니다.
- 아니스 핑크 스트라이프;
- 멜바;
- 승자에게 영광을 드립니다.
- 심;
- 빨간색 초기;
- 오를로빔;
- 스타크 존 그라임스;
- 황금 중국어;
- 벨보이;
- Yandykovskoe.
생산성 측면에서 Candy 사과 나무는 경험이 부족한 정원사를 놀라게 할 수 있습니다. 5년이 되면 이미 한 그루의 사과에서 40~50kg의 사과를 생산할 수 있습니다. 10년 된 성인 나무의 경우 100kg이 수확량의 한계가 아닙니다.
서리 저항은 다양성을 설명하는 데 중요한 역할을 합니다. 캔디사과나무는 -28°C까지 견딜 수 있으며 평균 서리 저항 특성을 가지고 있지만, 이 품종의 특징은 가장 혹독한 겨울 후에도 나무가 회복되고 꽃이 피고 자랄 수 있다는 것입니다.사탕 사과 나무는 다른 조건에서도 소박하며 다양한 질병과 해충에 잘 견딜 수 있습니다.
장마철에는 문제가 될 수 있으므로 구리 함유 항진균제를 이용한 예방적 치료가 의무적으로 필요합니다.
과일 특성
캔디사과의 모양은 약간의 골이 있는 둥근 모양입니다. 대부분의 사과는 같은 모양과 크기로 자랍니다. 사과의 무게는 일반적으로 70-80g으로 작지만 왜소한 대목에서 자라면 과일의 무게가 200g까지 증가할 수 있습니다. 피부는 아주 약간의 왁스 코팅으로 매끄러워집니다.
사과도 매우 매력적으로 보입니다. 사과의 주된 색은 밝은 노란색이지만 햇빛이 충분하면 과일에 붉은 진홍색 홍당무가 밝은 선 형태로 나타납니다.
꿀사탕 맛 덕분에 사과라는 이름이 붙었습니다. 전문가들이 사과의 맛을 4.0으로 평가한다는 사실에도 불구하고 설탕 함량 측면에서 캔디와 비교할 수 있는 사과 품종은 거의 없습니다. 설탕과 산의 비율은 46이다. 그리고 사과에는 10% 이상의 순수 설탕이 함유되어 있다. 이러한 이유로 사과는 과실주나 사과 사이다를 만드는데 이상적입니다. 그리고 사탕 사과로 만든 잼, 보존 식품, 콩피튀르 등의 기타 제품도 매우 인기가 있습니다. 실제로 설탕을 첨가 할 필요가 없다는 사실 외에도 형언 할 수없는 섬세한 향이 있기 때문입니다.
무엇보다도 사과의 특별한 장점은 가지에 단단히 붙어 있어 나무가 실제로 넘어지지 않는다는 것입니다. 그건 그렇고, 사다리에서 또는 특수 과일 선택기를 사용하여 사과를 따야합니다. 과일을 떨쳐내는 것은 어렵고 의미가 없기 때문에 전혀 저장되지 않습니다.
일반적으로 캔디 사과의 유통 기한은 짧습니다. 일반 방에서는 2-3주, 냉장고에서는 최대 1.5개월입니다.
심기 및 관리
캔디 품종의 사과나무를 심는 것은 다른 사과나무와 근본적으로 다르지 않습니다. 그리고 이 나무를 관리할 때는 가지치기와 딱지 방지 처리라는 두 가지 절차에만 특별한 주의를 기울여야 합니다.
가지치기는 매년 봄에 새싹이 터지기 전에 이루어져야 하며, 오래된 나무와 마찬가지로 어린 나무에도 똑같이 중요합니다. 그렇지 않으면 사과나무는 1년 후에야 열매를 맺을 것입니다.
딱지를 예방하려면 매년 나무 아래에서 나뭇잎을 조심스럽게 제거하고 이른 봄에 나무 꼭대기에 항진균제를 뿌리는 것이 중요합니다.
정원사의 리뷰
캔디 품종 사과나무에 대한 리뷰, 설명과 사진 위에 제시된 내용은 대부분 유리합니다. 결국, 이 품종은 자실체가 확장되고 사과가 나무에서 직접 점차적으로 먹을 수 있으며 필요한 경우 필요한 달콤한 준비를 할 수 있는 가정 정원에 이상적입니다.
결론
캔디 사과 나무가 고대 품종의 민속 선택의 연속 역할을하는 것은 아무것도 아닙니다.몇 가지 단점에도 불구하고, 그것에 대한 사람들의 사랑은 식을 것 같지 않습니다. 추운 기후에서 그것은 해외의 진미와 쉽게 경쟁할 수 있는 가장 달콤하고 과즙이 풍부한 과일의 공급원이기 때문입니다.
