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시베리아의 기후는 정원사가 정원에 심기 위해 구역별 품종과 잡종을 선택해야 하는 환경입니다. 여기에는 내한성뿐만 아니라 좋은 수확량 지표로도 구별되는 알타이 기념품 사과 나무가 포함됩니다. 이 품종은 경험이 많거나 초보자인 아마추어 정원사, 판매용 과일을 재배하는 전문 농부에게 적합합니다.
선정 이력
알타이 기념품 사과나무(때때로 알타이 기념품으로 판매되기도 함)는 M.A. Lisavenko(현재 연방 알타이 농업생명공학 과학 센터)의 이름을 딴 시베리아 원예 연구소에서 일했던 육종가 팀에 의해 만들어졌습니다. 이는 Gornoaltaiskoe, Bellefleur-China 및 Pepin 사프란 품종의 "교배" 결과였습니다.
작업은 지난 세기 50년대에 시작되었습니다. 특성의 안정성은 70년대 중반에만 달성되었습니다.그러나 기념품 알타이 사과나무는 1999년에 국가 번식 성과 등록부에 포함되었습니다.
알타이 사과나무 기념품에 대한 설명
외부 적으로 알타이 사과 나무 기념품은 비전문가가 "식별"할 가능성이 없습니다. 나무는 완전히 "표준"처럼 보입니다. 이것은 과일에도 적용됩니다. 과일은 꽤 눈에 띄지만(특히 시베리아의 경우) 독특하지는 않습니다.
왕관
창시자의 설명에 따르면 알타이 기념품 사과나무는 중간 높이의 나무로 원칙적으로 시베리아와 기후가 혹독한 기타 지역에서 자란 품종의 전형적인 특징입니다. 최대 4-5m까지 자라며 수관은 작고 둥글며 밀도가 높습니다.
새싹은 강하고 농작물과 눈의 무게를 견뎌냅니다. 두껍고 부드러운 "가장자리"가 특징입니다. 성장률은 계절당 35-40cm로 높습니다. 잎사귀 표면은 "주름진" 표면을 갖고 있으며 햇빛을 받으면 윤기 나는 광택이 나타납니다.
알타이 기념품 사과나무는 늦게 피어 서리로 인한 새싹과 난소의 사망 위험을 최소화합니다.
과일에 대한 설명
과일의 평균 무게는 77g이지만 정원사가 봄과 여름의 날씨가 운이 좋고 알타이 기념품 사과 나무에 품질 관리를 제공하면이 수치는 85-130g으로 "상승"합니다.
사과의 모양은 대칭형, 원형, 원뿔형 또는 약간 편평한 모양입니다. 연한 녹색 껍질은 과일이 익으면서 연한 노란색으로 변합니다. "맑은" 쪽에서는 흐릿한 점과 "홍조" 줄무늬로 덮여집니다. 그 그늘은 분홍빛에서 진홍색과 진홍색까지 다양합니다. 종종 푸른 빛을 띠는 "밀랍 같은" 코팅의 얇은 층이 있습니다.
시베리아에서는 기념품 알타이 사과가 큰 것으로 간주되지만 다른 지역에서는 평균 크기이거나 심지어 평균보다 낮습니다.
다양성의 특징
시베리아에 심기 위해 과일 및 장과 작물의 품종과 잡종을 선택할 때 정원사가 중점을 두는 주요 특징은 내한성입니다. 알타이 기념품 사과나무에서는 수십 년 동안 "경쟁력"을 유지할 수 있는 다른 특성으로 성공적으로 보완되었습니다.
맛의 특성
사과의 과육은 순백색이며 때로는 거의 눈에 띄지 않는 녹색 색조를 띠기도 합니다. 자르면 입자가 세밀하고 밀도가 높지는 않지만 육즙이 많고 매우 부드럽습니다. 펄프에는 뚜렷한 상쾌한 향기가 있습니다.
맛은 균형있고 달콤하며 신맛이 납니다. 이 지표에 따르면 전문 감식가는 시베리아 품종에 대해 과일을 매우 높게 평가했습니다(최대 5점에서 4.4점).
숙성 시간
열매가 익는 시기에 따라 변종은 늦가을에 속한다. 때로는 겨울로 분류되기도 합니다. 수확물은 9월 첫 10일에 수확됩니다. 열매는 한꺼번에 익으며 완전히 익은 단계에서도 가지에 단단히 붙어 떨어지지 않습니다.
생산력
공식 품종 테스트에서 알타이 기념품 사과나무가 보여준 생산성은 헥타르당 70센트였습니다. 이 지표의 경우 기준으로 선정된 품종을 약간 능가하는 것으로 나타났습니다.
평균적으로 아마추어 정원사는 성인 나무에서 35-40kg의 과일을, 전문 농부는 45-50kg을 믿을 수 있습니다. 기념품 알타이 사과나무는 7-8세에 이러한 지표에 도달합니다. 수확은 매년 이루어지며 날씨 변화에 거의 영향을 받지 않습니다.
결실의 "휴식"은 이 품종의 특징이 아닙니다.
첫 번째 사과는 묘목을 영구적인 장소에 심은 후 4~5년이 지나면 맛볼 수 있습니다.따라서 기념품 알타이 품종은 조기 결실 측면에서 평균으로 간주됩니다.
사과나무의 서리 저항 알타이 기념품
겨울의 강건함은 공식적으로 "높음"으로 인정됩니다. 서부 시베리아에서는 특히 겨울에 눈이 내리는 경우 손상 없이 또는 최소한의 손상으로 -30~35°C까지 장기간 온도를 견딜 수 있습니다.
추운 날씨로 인해 손상된 나무는 다음 계절에 빠르게 “재생”됩니다. 미래에는 동일한 양의 수확량을 가져오며 동결 사실은 이에 영향을 미치지 않습니다.
사과나무 수분매개자 알타이 기념품
원주의 설명에는 품종이 자가수정 가능한 것으로 기재되어 있습니다. 그러나 재배 관행에 따르면 반경 20m 이내에 "이웃"이 없으면 수분이 매우 "마지 못해"발생하여 최대 수확량을 기대할 수 없습니다.
알타이 기념품 사과나무의 수분매개자 품종은 시베리아 기후에 적응하는 능력과 동시에 개화하는 능력이라는 두 가지 기준을 고려하여 선택됩니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 고르노알타이스코에;
- Alyonushka;
- 라네트카;
- 웰시;
- Bellefleur-중국어;
- 페핀 사프란.
어디서 재배되나요?
알타이 기념품 사과나무는 서부 시베리아 재배를 위해 특별히 제작되었습니다. 국가 등록부에 재배에 가장 적합한 것으로 표시된 지역은 바로 이 지역입니다. 러시아의 나머지 지역에서는 다양성이 잘 알려져 있지 않으므로 그다지 인기가 없습니다.
질병 저항성
알타이 기념품 사과나무는 딱지에 대한 "선천적" 면역력을 가지고 있습니다. "대량" 전염병이 발생하는 계절에도 이 곰팡이 질병은 잎에만 영향을 미치며 과일에는 영향을 미치지 않습니다. 또한 창시자의 설명에는 모닐리증에 대한 평균 저항성이 있다고 언급되어 있습니다.
일반적으로 정원사는 Altai Souvenir 사과 나무의 일반적인 내구성으로 인해 병원성 미생물에 성공적으로 저항 할 수 있다고 지적합니다. 특히 나무에 최소한의 유능한 관리를 제공하고 예방 치료를 잊지 않는 경우.
딱지는 과일나무에 위험한 질병이므로, 이 병에 걸린 과일은 먹어서는 안 됩니다.
장점과 단점
Souvenir Altai 사과 나무의 과일은 100g 당 거의 12mg의 상당히 높은 비타민 C 함량으로 구별되며 천연 설탕 (약 11.5 %)의 존재로 산도와 단맛의 균형이 이루어집니다.
요리에 사용되는 측면에서 사과나무와 과일 알타이 기념품은 보편적입니다
장점:
- 시베리아에 충분한 내한성, 동결 시 빠르고 "통증 없는" 회복;
- 날씨 변화를 포함한 부정적인 외부 영향에 대한 높은 저항력;
- 딱지에 대한 면역력의 존재, Moniliosis 및 기타 곰팡이 질병에 의한 비교적 드문 감염 사례;
- 평균 높이, 나무 왕관의 소형화;
- 연간 결실, 안정적인 수확량 수준;
- 사과의 품질과 운송성을 유지합니다.
- 외부에서 볼 수 있는 과일로 시베리아에 비해 충분히 큽니다.
- 아주 좋고 균형 잡힌 맛;
- 사과의 다양성.
단점:
- 자가 출산이 선언된 실제 자가 불임.
사과나무 심기 알타이 기념품
시베리아 기후의 심각성을 고려하여 기념품 알타이 사과나무를 심는 장소는 가능한 한 "편안한" 장소로 선택됩니다. 그녀에게는 다음이 필요합니다:
- 좋은 조명;
- 자유로운 공기 순환;
- 2m보다 가까운 표면에 접근하는 지하수가 부족합니다.
- 상당히 비옥하지만 동시에 기질이 느슨합니다.
- 토양의 산-염기 균형은 중성에 가깝습니다.
구멍은 가을에 파고 대략적인 치수는 깊이 60-70cm, 지름 80-90cm이며 이웃 나무 사이에 약 4m가 남고 최적의 줄 간격은 4.5-5m입니다. 직접 심는 것은 모든 과일 및 베리 작물 알고리즘에도 동일합니다.
기후로 인해 시베리아에서 허용되는 유일한 옵션은 봄철 심기입니다.
관리 지침
알타이 기념품 사과나무를 관리하려면 정원사가 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 이는 작물에 대한 표준 농업 기술로 제한됩니다.
- 살수. 기념품 알타이 사과나무는 가뭄 저항성이 좋으며 자연 강수량이 충분한 경우가 많습니다. 비가 내리지 않으면 녹색 덩어리의 활발한 성장 단계, 개화, 난소 형성 및 겨울 준비 단계에서 물이 가장 필요하다는 점을 고려하여 2-2.5 주마다 나무에 물을줍니다.
- 급송. 계절이 시작될 때 나무는 토양 비옥도를 유지하기 위해 질소 비료와 부식질이 필요합니다. 다음 - 세 가지 복잡한 먹이주기 : 개화 중, 한 달 후, 9 월 말.
- 풀기, 제초, 멀칭. 한 달에 2~3회 나무 줄기 원을 풀고 제초하는 것이 좋습니다. 또는 심은 직후 뿌리 덮개로 덮어 이러한 활동에 소요되는 시간을 절약하십시오.
- 트리밍. 알타이 기념품 사과나무는 계층이 낮은 크라운 구성에 가장 적합합니다. 3~4년 안에 형성되므로 결과를 유지하기만 하면 됩니다. 크라운은 두꺼워지기 쉽기 때문에 위생적인 가지 치기는 일년에 두 번 수행됩니다.
- 예방 치료.시즌이 시작될 때와 끝날 때 알타이 기념품 사과나무에 광범위한 살균제와 살충제를 뿌리는 것이 좋습니다. "대량" 전염병 및 해충 공격이 발생하는 경우 치료가 반복됩니다. 예방을 위해서는 원칙적으로 민간 요법으로 충분합니다.
- 겨울을 준비합니다. 높은 내한성에도 불구하고 무시할 수 없습니다. 줄기 원에서 잔해물이 제거되고 뿌리 덮개가 신선한 뿌리 덮개 (최대 15cm 층)로 대체되고 줄기와 골격 가지가 희게됩니다. 겨울이 특히 혹독하고 눈이 거의 내리지 않을 것으로 예상되는 경우 트렁크를 추가로 "단열"하는 것이 좋습니다.
뿌리 덮개는 토양에서 수분이 빠르게 증발하는 것을 방지하여 사과 나무에 물을 덜 자주 줄 수 있습니다.
수집 및 보관
기념품 알타이 사과나무의 대략적인 숙성 시간은 9월 상순입니다. 그러나 봄에 날씨가 좋지 않아 예년보다 늦게 꽃이 피면 과일 수확이 거의 같은 양으로 연기됩니다.
과일은 줄기와 함께 제거됩니다. 보관하기 전에 신중하게 분류됩니다. 원산지에 관계없이 최소한의 손상이 있는 모든 표본은 신선하게 먹거나 집에서 준비할 수 있도록 가공됩니다.
알타이 기념품 사과나무 과일의 유통기한을 최대한 오랫동안(최대 6개월) 연장하려면 최적의 조건을 조성해야 합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 지하실이나 지하실에 있는 것입니다.
- 온도 4-5°C;
- 공기 습도 80-85%;
- 빛과 차가운 초안 부족;
- 좋은 환기.
평균적으로 알타이 기념품 사과의 유통기한은 3~4개월입니다.
결론
알타이 사과나무 기념품은 정원사들이 장점과 단점을 잘 연구한 품종입니다. 기후가 혹독한 시베리아 및 기타 지역의 경우 주요 기준인 내한성에 따라 적합합니다. 이 품질은 관리, 연간 결실, 부정적인 날씨 영향에 거의 의존하지 않는 생산성 및 딱지에 대한 면역력의 존재에 대한 "무관심"으로 성공적으로 보완됩니다.
