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허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무는 많은 나라의 정원사들이 사랑하는 겨울 품종 중 하나이며, 영어로 번역된 이름은 "허니 크런치(Honey Crunch)"를 의미합니다. 정원사가 이 작물의 특징이라고 부르는 것은 기분 좋은 달콤한 맛입니다.
다 자란 허니 크리스프 사과나무의 가지에는 과일이 촘촘하게 흩어져 있습니다.
선정 이력
허니 크리스프(Honey Crisp) 품종은 메이컨(Macoun) 사과나무와 허니 골드(Honey Gold) 사과나무를 교배하여 1974년에 탄생했습니다. 창시자는 미네소타(미국) 출신의 육종가였습니다.
지난 세기 80년대 초반의 모든 실험 테스트를 성공적으로 극복한 허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무는 미국과 서유럽의 정원사들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 90년대 초반에 이 품종의 대표자들이 러시아 정원과 이전 CIS 국가에 나타났습니다.
육종가의 임무는 저장 수명이 길고 서리에 강한 사과나무를 육종하는 것이었습니다.
허니(하니)아삭사과나무의 명칭과 특징
기분 좋은 맛과 좋은 특성 덕분에 허니 크리스프 사과나무는 가장 인기 있는 겨울 품종 중 하나가 되었습니다. 여기에는 좋은 운송성과 과일의 기록적인 유통기한이 중요한 역할을 했습니다.
목재 외관
겨울 사과 나무 Honey Crisp은 최대 높이가 4.5m를 넘지 않는 중간 크기의 나무입니다.
관리와 수확을 용이하게 하기 위해 대목에서 이 품종의 사과나무를 재배하는 것이 허용됩니다. 왜성 대목의 나무 높이는 2.5를 넘지 않고 반 왜성 대목의 경우 3.5m입니다.
Honey Crisp의 얇고 긴 싹은 주로 몸통에 직각으로 위치합니다.
새싹 형성 능력이 높기 때문에 좁은 피라미드형 또는 스핀들 모양의 수관은 나무의 생애 첫 해에 매우 빠르게 두꺼워지며, 이는 정기적인 형성 가지치기가 필요합니다. 올바르게 수행하면 생후 5세가 되면 왕관이 넓은 타원형이 됩니다.
이 문화의 대부분의 대표자들과 마찬가지로, 어린 허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무의 껍질은 갈색-녹색 색조를 띠다가 성숙함에 따라 갈색-갈색으로 변합니다. 또한, 시간이 지남에 따라 균열이 발생하기 쉽습니다.
허니 크리스프의 짙은 녹색 잎은 크고 매트합니다. 잎사귀의 모양은 이 작물의 전형적인 형태입니다. 끝이 뾰족하고 가장자리가 톱니 모양인 둥근 타원형입니다.
사과나무의 가지 뿌리 시스템은 토양의 상층에 위치합니다. 중앙 막대의 존재 여부는 재배 특성에 따라 다릅니다 (대목에서 자라면 중앙 뿌리를 꼬집는 것이 좋습니다).
허니 크리스프(Honey Crisp)는 천연 사과 대목에서는 거의 재배되지 않습니다.
과일에 대한 설명
허니 크리스프(Honey Crisp) 품종의 둥글고 길며 정형적이며 때로는 약간 납작한 과일은 상당히 큽니다. 사과 한 개의 무게는 180-250g입니다.
유백색 성숙 단계의 연한 녹색은 익으면서 사과의 촘촘하고 윤기 나는 껍질의 색이 꿀빛 노란색이 되고 광범위하고 밝은 빨간색 또는 부르고뉴 홍당무와 작은 밝은 내포물이 나타납니다.
완전 성숙 단계의 조밀하고 육즙이 많은 펄프는 크림 같고 때로는 황색을 띠며 물릴 때 쉽게 부서지며 바삭 바삭합니다 (사실 이것이 품종이 "허니 크런치"라는 이름을 얻은 이유입니다).
잘 익은 사과의 맛은 기분 좋고 꿀 같으며 신맛이 거의 눈에 띄지 않습니다. 시식위원회에서는 달콤한 디저트라고 표현하며 4.8점을 주었다.
허니 크리스프 사과는 매력적인 외관을 가지고 있습니다.
꽃
개화기는 5월 초, 중순, 하순에 시작됩니다. 이는 재배 지역의 기후 조건과 현재 계절의 날씨에 따라 다릅니다. 결정적인 요소는 주변 기온입니다. 나무의 꽃은 온도계가 15 °C로 올라가자마자 열립니다.
1-2 주 동안 지속되는 신진 기간 동안 나무는 수많은 큰 흰색 꽃차례로 덮여 강렬하고 기분 좋은 향기를 발산합니다.
사과나무 꽃은 크고 꽃잎이 5장이다
허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무의 수분매개자
허니 크리스피 품종은 자가 불임이 특징이므로 꽃을 수정하려면 소위 수분 식물이 필요합니다.이와 관련하여 다른 품종의 사과 나무가 나무 가까이에 심어집니다.
Honey Crispy의 적합한 이웃은 Everest, Gloucester, Idared 사과나무, Askold의 손녀입니다.
생산 규모로 재배할 때 일부 정원사는 인공 수분을 실시합니다.
숙성 시간
허니 크리스피 사과나무의 결실기간이 연장되었습니다. 첫 번째 사과는 9월 하순경에 익고, 마지막 사과는 10월 하순경에 익습니다.
생산력
정원사는 품종의 수확량 수준을 평균으로 특성화합니다. 허니 크리스피(Honey Crispy) 사과나무는 매우 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 특히 식물성 대목에서 자란 경우 더욱 그렇습니다.
심은 후 첫 해와 두 번째 해에는 사과가 거의 나오지 않지만, 유리한 기상 조건과 적절한 농업 기술이 적용되면 4~5년 된 나무에서 약 10kg의 잘 익은 과일을 수확할 수 있습니다. 사과나무는 대략 8년째가 되면 완전한 수확(35-40kg)을 하게 됩니다.
사과는 오랫동안 모양과 맛을 유지합니다.
냉기 저항
Honey Crisp 품종은 내한성이 특징입니다. 기존의 영양 대목에서 자란 성숙한 사과나무는 -35°C의 낮은 온도도 견딜 수 있습니다. 왜성 및 반왜성 작물의 내한성은 약간 낮습니다.
이 지표의 감소는 다음과 같은 결과로 가능합니다.
- 현재 시즌의 과일 과부하;
- 곤충의 질병 및 유해한 활동으로 인해 나무가 약화됨;
- 기계적 손상;
- 영양 부족(건기 동안 발생할 수 있음).
질병 저항성
허니 크리스피 사과나무는 실제로 딱지에 감염되지 않습니다. 그러나 흰가루병 및 기타 곰팡이 질병은 상당한 해를 끼칠 수 있습니다.
또한, 나무는 종종 해충 공격의 대상이 됩니다. 이 모든 것이 예방 조치를 취하는 데 필요합니다 (썩어가는 과일과 낙엽의 뿌리 부분 청소, 특별한 준비로 줄기와 왕관을 정기적으로 처리).
장점과 단점
Honey Crisp 사과 품종의 사진과 설명은 많은 정원사의 관심을 끌고 있습니다. 이는 다양한 문화적 이점으로 설명될 수 있습니다.
사과나무의 장점 중 하나는 크기가 작다는 것입니다.
장점:
- 조숙함과 수확량의 급격한 증가;
- 과일의 표현과 탁월한 맛;
- 과일의 좋은 유통 기한과 장거리 운송을 견딜 수있는 능력;
- 긴 유통기한(약 6개월);
- 가뭄 및 저온에 대한 높은 수준의 저항;
- 일부 곰팡이 질병에 대한 면역력의 존재.
단점:
- 그다지 높은 수율은 아닙니다.
- 연간 가지치기의 필요성;
- 과일 흘리기 가능성;
- 장기간 보관하는 동안 사과의 피하 반점이 발생합니다.
허니 크리스프 사과나무 심기
겨울 사과나무 허니 크리스피는 햇빛을 좋아하므로 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳을 선택하여 재배하는 것이 좋습니다.
산성을 제외한 모든 토양을 사용할 수 있습니다. 7 단위 이상의 산도 pH 수준은 묘목에 해로울 위험이 있습니다.
사과나무는 일년에 두 번, 토양이 10°C까지 따뜻해지는 봄과 잎이 떨어지는 가을에 심을 수 있습니다.
근무 중:
- 약 80x80 크기의 구멍을 파고 바닥에 배수구를 놓은 다음 정원 잔디, 퇴비 및 나무 재로 구성된 영양 혼합물로 채 웁니다.
- 구멍에 물을 쏟고 그 안에 묘목을 넣고 뿌리 고리가 토양 표면 위로 2-3cm 튀어 나오도록 흙으로 채 웁니다.
- 토양을 가볍게 압축하고 다시 물을줍니다.
나무못이 근처 땅에 박혀 있고 어린 사과나무가 묶여 있습니다.
화분에 묘목을 선택하는 것이 좋습니다
치료의 특징
허니 크리스피 사과나무의 사후관리는 특별히 어렵지 않습니다.
성숙한 나무는 실제로 규칙적인 토양 수분이 필요하지 않습니다. 허니 크리스피 사과나무는 건기와 가을에만 물을 주어야 합니다(풍부한 수분 재충전 관수).
토양을 풀고 잡초를 제거하는 것이 권장되지만 의무사항은 아닙니다. 하지만 허니 크리스프(Honey Crisp)는 매년 가지치기를 해야 합니다. 첫 번째 시술에서는 중앙 줄기를 1/3로 자르고 옆 골격 가지도 짧게 만듭니다. 이 절차는 매년 반복되어 꼭대기 (수직으로 위치한 새싹)를 제거하고 가지를 두껍게 만듭니다 (크라운 내부에서 자라는 것). 나무의 건조하고 손상된 부분도 가지치기 대상입니다.
허니 크리스피 사과나무는 수액 흐름이 시작되기 전에 가지치기를 합니다.
질병 및 해충
악천후와 부적절한 관리로 인해 질병이 발생할 수 있습니다. 허니 크리스피 사과나무는 해충의 피해를 입지 않습니다.
흰가루병
질병의 존재는 허니 크리스피(Honey Crispy) 사과나무의 잎에 처음 나타나고 나중에 새싹과 과일에 영향을 미치는 흰색 코팅에 의해 결정될 수 있습니다.Fundazol, Guardian, Tiovit Jet와 같은 살균제로 치료하면 질병에 대처하는 데 도움이 됩니다.
흰가루병을 치료하지 않으면 나무가 죽을 위험이 있습니다.
녹색 진딧물
육안으로는 거의 보이지 않는 작은 녹색 곤충이 제때에 제거되지 않으면 식물에 심각한 피해를 줄 수 있습니다. Karbofos 및 Fitoverm과 같은 살충제를 사용하여 허니 크리스프(Honey Crisp) 사과나무를 처리하면 도움이 될 것입니다.
진딧물 덩어리는 허니 크리스피 사과 잎의 밑면에서 발견될 수 있습니다.
꽃 딱정벌레
작은(최대 0.5cm) 갈색 벌레는 사과나무 꽃 안으로 올라가서 핵심을 먹어치우기 때문에 위험합니다. 이러한 활동의 결과로 난소가 형성되지 않습니다. 개화기가 끝나면 꽃 딱정벌레가 잎을 먹기 시작합니다.
꽃벌레는 꽃과 잎뿐만 아니라 허니 크리스프 사과나무의 열매도 먹습니다.
허니 크리스피 사과나무를 살충제로 처리하면 이 곤충과 다른 해충을 제거할 수 있습니다.
수집 및 보관
연장된 숙성 기간을 고려하여 허니 크리스프 사과는 여러 단계를 거쳐 수확됩니다. 과일의 성숙도는 줄기에서 얼마나 쉽게 분리되는지에 따라 결정됩니다. 사과를 뽑아야 한다면 따기에는 아직 이르다.
잘 익은 허니 크리스피 과일을 나무 용기에 담고, 마른 톱밥을 겹겹이 쌓거나 종이로 덮습니다. 허니 크리스피 사과는 건조하고 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
허니 크리스피 품종의 장점 중 하나는 유통기한이 길다는 점입니다.
결론
허니 크리스프 사과나무는 적절한 관리만 하면 겨울 내내 즙이 많고 신선한 사과를 제공할 수 있는 소박한 식물입니다. 내한성이 좋아 전국 거의 모든 지역에서 이 품종을 재배할 수 있습니다.
Honey (Hani) Crisp 사과 나무에 대한 정원사의 리뷰
Vasyugan과 Valyuta 사과나무가 Honney Crisp의 수분 매개자가 될 수 있을까요?
좋은 오후에요.
아니요, Vasyugan이나 Valyuta는 Honey Crisp 사과나무에 수분을 공급할 수 없습니다.