매년 점점 더 많은 야채와 원예 작물, 과일나무의 품종과 잡종이 나타나고 있습니다. 그리고 더 놀라운 것은 이들 유형 중 일부가 수십 년, 수백 년 동안 인기를 유지하고 있다는 사실입니다. 이러한 "오래 사는" 작물 중 하나는 윌리엄스 배(Williams pear)인데, 처음으로 언급된 것은 18세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 수년에 걸쳐이 다양한 배나무는 정원사들 사이에서 인기 있고 사랑 받고 있으며, 또한 윌리엄스 배는 전 세계에 퍼져 있으며 그 묘목은 거의 모든 대륙에 도달했습니다.
윌리엄스 배 품종에 대한 설명, 여러 품종의 자세한 특성, 과일과 나무 사진, 정원사의 리뷰 및 러시아 재배에 대한 권장 사항: 이 작물에 대한 모든 정보가 이 기사에 수집되어 있습니다.
다양한 품종
윌리엄스(Williams)라고 불리는 이 특별한 배 품종은 1770년 과일나무 전시회에서 처음으로 선보였습니다. 이 작물은 현재까지 잊혀진 일부 변종과 일반 배를 교배하여 얻은 것입니다.
전 세계에 퍼진 Williams 배는 새로운 이름을 받았습니다. 예를 들어 미국에서는 이 품종을 "Bartlett"이라고 부르고 러시아에서는 "Duchess Summer"라는 이름을 자주 찾을 수 있습니다. 이 종의 이름은 품종의 돌연변이, 새로운 잡종의 선택 및 배나무 품종으로 인해 변경됩니다.
오늘날 윌리엄스 배에는 가장 인기 있는 세 가지 유형이 있습니다.
- Pear Duchess Summer (또는 Williams Summer).
- 루즈 델바라(Rouge Delbara)로 더 잘 알려진 윌리엄스 레드(Williams Red).
- 종종 Cure라고 불리는 겨울 품종입니다.
그러나 이러한 품종은 공통점이 많으며 가장 중요한 것은 과일의 뛰어난 맛과 나무의 놀라운 다산으로 결합된다는 것입니다.
배의 아종을 이해하려면 각각의 설명을 읽고, 사진을 보고, 특성을 읽어야 합니다.
윌리엄스 배 여름
이 품종의 나무는 작게 자라며 중소형으로 간주됩니다. 심은 직후 나무는 빠르게 자라기 시작하고 높이가 높아지지만 10-12년 후에는 발달이 크게 느려집니다. 전문가들은 이러한 억제를 배에서 많은 힘과 영양을 섭취하는 풍부한 수확과 연관시킵니다.
Duchess Summer 품종에 대한 자세한 설명 :
- 싹이 두껍다.
- 줄기와 가지는 노란 색조로 칠해져 있으며 호 형태로 매끄 럽거나 약간 구부러져 있습니다.
- 잎은 크고 반짝이며 모양은 배와 비슷하며 끝이 뾰족합니다.
- 윌리엄스 여름 배는 백설 공주 꽃으로 피고 각 꽃차례에는 6-7 개의 꽃이 있습니다.
- 개화 기간은 꽤 길며 기상 조건은 어떤 식 으로든이 과정에 영향을 미치지 않습니다.
- 배는 중간 크기이며 대략적인 무게는 150-180g입니다.
- 과일의 모양은 길쭉하고 직사각형이다.
- 껍질은 빛나고 결절과 불규칙성이 있습니다.
- 여름 배의 색깔은 녹황색이며 한쪽에 작은 분홍색 반점이 있을 수 있습니다.
- 과일의 펄프는 황백색이며 구조가 섬세하고 맛이 매우 즐겁고 향기가 강합니다.
- 각 씨방에는 3-4개의 배가 형성되며, 줄기에 단단히 붙어 있어 나무에서 떨어지지 않습니다.
- 수확은 8월 하순에 익을 것으로 예상되나, 배는 실내에서 익도록 1~2주 일찍 따는 것이 좋습니다.
- Williams Summer 품종의 생산성은 매우 높으며 나무는 말 그대로 향기로운 큰 과일로 덮여 있습니다.
- 다양성은 저온과 가뭄에 강하고 악천후에도 견딜 수 있습니다.
- 나무는 거의 아프지 않으며 해충의 공격에 강한 것으로 간주됩니다.
윌리엄스 배의 맛 특성은 매우 높습니다. 5점 만점에 4.8점입니다. 과일은 디저트 과일로 간주되며 신선한 소비, 보존 식품 또는 잼 만들기에 적합하며 배를 추가하여 고기 요리와 다양한 샐러드가 준비됩니다.
윌리엄스 배는 매우 빨리 익으며 이것이 품종의 가장 중요한 장점 중 하나입니다. 과일은 또한 영양가가 높으며 유용한 비타민과 미량 원소를 많이 함유하고 있으며식이 영양에 탁월합니다.
설명 공작 부인 배 여름과 이미 자신의 부지에 그러한 나무를 심은 정원사의 사진 및 리뷰는 점점 더 많은 소유자가 이러한 특정 묘목을 구입하도록 유도하고 있습니다.
윈터 윌리엄스 품종
이 품종의 나무는 프랑스 신부인 curé에 의해 처음 발견되었으며, Williams의 Winter 품종은 그의 이름을 따서 명명되었습니다. 큐어(Cure)는 활력이 넘치고 내구성이 매우 뛰어난 배로, 열매가 크고 나중에 익는 것이 특징입니다.
품종의 특징은 다음과 같습니다.
- 피라미드형 왕관은 매우 크고 퍼져 있다.
- 나무 껍질은 회색이며 모두 작은 균열로 덮여 있습니다 (어린 나무는 줄기가 매끄 럽습니다).
- 잎은 크고 에메랄드색이다.
- Curé의 잎자루는 부르고뉴이고 꽃차례는 흰색이며 분홍색 꽃밥이 있습니다.
- 조기 개화;
- 과일 모양은 고전적이고 길다.
- 배의 무게는 160~260g입니다.
- 껍질은 조밀하고 매트하며 매끄 럽습니다.
- 배는 녹색을 띠면 수확되며, 2주 동안 보관하면 레몬색이 됩니다.
- 일부 과일에서는 품종의 특징적인 특징이 관찰 될 수 있습니다 - 세로 갈색 줄무늬;
- 펄프는 달콤하고 시큼하며 약간의 육두구 뒷맛과 강한 향이 있습니다.
- 치료에는 수분을 공급하기 위해 다른 나무가 필요합니다. 클랩이 가장 좋아하는 것, 윌리엄스 서머);
- Cure는 영하의 기온과 가뭄을 잘 견디며, 얼린 후에는 나무가 빨리 회복됩니다.
Winter Williams 수확물은 가공에 탁월합니다. 이 과일은 맛있는 잼과 향기로운 보존 식품을 만들고 Williams schnapps도 매우 유명하여 엘리트 알코올 음료로 간주됩니다.
레드 윌리엄스
루즈 델바라(Rouge Delbara) 품종의 나무는 작게 자라며, 수관은 콤팩트하고, 잎도 그리 많지 않습니다. 이 품종의 과일은 매우 유혹적입니다. 배는 풍부한 부르고뉴 핑크 색상으로 채색되어 있습니다. 묘목을 심은 지 5년이 지나면 나무는 이미 열매를 맺기 시작합니다.
Williams Red 품종에는 고유한 특성이 있습니다.
- 나무에는 피라미드 모양의 왕관이 있습니다.
- 표준 싹에는 균열이 흩어져 있고 어린 가지에는 나무 껍질이 매끄럽고 회색입니다.
- 잎은 길쭉하고 난형이며 색깔은 짙은 녹색이다.
- 나중에 개화;
- 열매는 크고 배 모양이며 껍질이 울퉁불퉁합니다.
- 피부는 얇고 윤기나며, 배가 익으면 붉게 변합니다.
- 펄프는 크림 같고 약간 거칠고 매우 향긋하며 달콤하고 시큼하며 육두구 향이납니다.
- 루즈 델바르(Rouge Delbar)는 8월 말에 익습니다.
- 수확한 작물은 겨울이 시작될 때까지 보관할 수 있습니다.
- 저온 및 심한 가뭄에 대한 품종의 저항성은 평균입니다.
성장하는 규칙
이 품종은 너무 기발하고 변덕스럽지 않기 때문에 윌리엄스 배를 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 국가의 거의 모든 지역의 기후는 나무에 적합하며 품종의 다른 아종은 겨울 강건함의 정도가 다르다는 점만 고려하면 됩니다.
좋은 수확을 얻으려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.
- 심기 위해서는 평평하거나 약간 높은 지형을 선택하십시오. 배는 저지대에 심지 않습니다.
- 햇빛이 많이 들어오는 남쪽이나 남서쪽 경사면이면 더 좋습니다.
- 어린 묘목은 초안과 강한 바람을 좋아하지 않으므로 심기에는 조용한 장소를 선택하십시오.
- 봄에 나무를 심으면 가을에 나무를 위한 구멍이 준비됩니다. 가을에 배나무를 심는 것이 바람직합니다.
- 구덩이의 비옥한 토양은 부식질, 이탄, 목재 재 및 광물질 비료와 혼합됩니다.
- 묘목은 구멍 중앙에 놓여지고 흙으로 덮이기 시작합니다. 뿌리 주변의 흙을 압축하고 나무못을 땅에 박아 묶어 나무를 묶습니다.
- 심은 후에는 묘목에 물을 충분히 주어야합니다.
- 처음 5년 동안 나무의 면류관이 형성됩니다. 배 가지치기는 적어도 1년에 두 번 정기적으로 실시됩니다.
- 가뭄이 심한 기간에는 윌리엄스 배에 물을 주어야합니다. 그렇지 않으면 수분 부족으로 인해 과일과 나무 자체에 나쁜 영향을 미칩니다.
- 북부 지역에서는 어린 묘목을 덮어야 하며, 오래된 나무는 일반적으로 겨울을 잘 견뎌냅니다.
- 모든 과일나무와 마찬가지로 배도 아플 수 있습니다. 이 경우 특별한 수단을 이용한 치료가 필요하다. 윌리엄스가 곤충에 의해 손상되는 것을 방지하기 위해 꽃이 피기 전에 나무를 처리하는 예방제를 사용합니다.
- 수확물은 큰 과일이 나뭇가지에 부러질 수 있으므로 제때에 수확해야 합니다. 수확한 배는 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.
다양한 Williams Rouge Delbara 리뷰
결론
윌리엄스는 유럽과 다른 대륙에서 인기를 얻은 훌륭하고 매우 오래된 배 품종입니다. 윌리엄스에는 여러 종류가 있으며, 모두 높은 수확량과 과일의 우수한 맛 특성으로 구별됩니다.
배나무를 키우는 것은 어렵지 않습니다. 몇 가지 규칙을 따르고 정기적으로 가지치기만 하면 됩니다. 나무는 어리지만 겨울에는 덮어주고 가뭄에는 물을 충분히 주는 것이 좋습니다.
