핑거 라임 - 관목이나 나무 형태의 나무 모양의 식물(fignerlime)은 감귤 속의 희귀한 이국적인 대표자입니다. 색깔, 모양, 과일의 내부 함량이 일반적인 감귤류 작물과 다릅니다. 야생종은 상업적 목적으로 농장에서 재배되는 많은 잡종 품종을 탄생시켰습니다.
핑거 라임은 어디에서 자라나요?
핑거 라임의 역사적인 고향은 호주, 더 정확하게는 호주 동부의 열대 우림입니다. 이 식물은 1859년 식물학 참고서에 등장했으며 사우스 웨일즈와 퀸즈랜드 주에서 발견되었습니다. 자연 환경에서 핑거라임은 키가 큰 나무 근처에서 덤불을 형성합니다. 성장기에 최적의 조건은 꼭대기 부분의 그늘, 높은 습도, 양토, 충분한 강수량입니다.
20세기 말부터 작물이 대량으로 재배되기 시작했습니다. 핑거라임 과일에 대한 수요는 제안된 수출량보다 몇 배 더 높았습니다. 핑거 라임은 호주 동부 해안 지역에서 재배됩니다. 국가는 과일과 묘목의 주요 공급 업체입니다. 핑거 라임은 미국에서 매우 인기가 있습니다.미국에서는 기후가 자연 서식지와 최대한 가까운 캘리포니아주의 대규모 농장에서 식물이 재배됩니다. 핑거 라임은 태국과 이탈리아에서 발견됩니다.
핑거라임에 대한 설명
핑거라임은 재배 범위가 제한된 희귀 식물입니다. 기상 조건과 성장 장소에 따라 관목이나 나무의 형태를 취합니다. 관목 품종의 높이는 최대 3m, 나무는 최대 8m에 이르며 늦가을에 작물이 피고 6 개월 후에 과일이 익기 시작합니다. 야생종을 기본으로 잔존품종을 만들어 6월에 첫 수확을 하고 11월에 마지막 열매를 수확한다.
호주 피그너라임의 외부 특성:
- 나무의 줄기와 덤불의 중앙 가지는 3-4cm 이내의 부피가 동일하며 똑바로 자랍니다. 문화는 약하게 가지가 있고 어린 새싹의 색깔은 연한 녹색이며 줄기의 색깔은 회갈색이며 나무 껍질은 촘촘하고 거칠다. 식물에는 긴 녹색 가시가 있습니다. 크라운은 드물고 잎은 평균입니다.
- 다른 감귤류 과일과 달리 핑거 라임은 작고 반대 간격으로 잎을 맺습니다. 잎몸은 촘촘하고 밝은 녹색이며 피침형 모양이며 표면에 윤기가 난다.
- 싹이 트는 동안 핑거 라임은 둥근 작은 공으로 완전히 덮여 있으며 꽃은 단순한 단일, 분홍색 또는 흰색이며 노란색 코어와 주황색 수술이 있습니다.
이국적인 핑거 라임 열매는 직경 4-5mm의 수많은 둥근 모양의 액포로 채워져 있으며 생선 알과 비슷합니다.
과일의 내부 내용물은 신맛이 나는 주스입니다. 모양은 손가락 모양의 장타원형으로 끝으로 갈수록 가늘어진다. 무게 – 150g, 길이 – 8-10cm.껍질이 얇고 표면이 촘촘하게 뭉쳐져 있다. 핑거라임이 익으면 껍질이 터지면서 과즙이 가득 담긴 거품이 표면에 나타난다.
과일의 색은 핑거라임의 종류에 따라 다릅니다.
- 레드 오스트레일리안 – 풍부한 부르고뉴 색상의 과일과 과육;
- 파우스틴 – 표면과 타원형 액포는 노란색입니다.
- 호주의 일출 – 배 모양의 오렌지색 과일, 밝은 노란색의 둥근 주스가 들어 있는 주머니
- 열대우림 진주 – 핑크색 살과 녹색-버건디 피부의 하이브리드;
- 더럼 에메랄드 – 청록색 과육을 지닌 검은색 과일;
- 블루노비아 핑크 크리스탈 - 표면은 갈색을 띤 갈색이고, 안쪽은 진한 분홍색이다.
- 알스톤빌 – 짙은 녹색 표면, 밝은 분홍색 과육.
다년생 작물은 천천히 자라서 7년이 되면 열매를 맺기 시작하며, 대목에 접목된 잡종 핑거 라임 품종은 3년 먼저 열매를 맺습니다.
이익과 해악
핑거라임의 화학적 구성에는 거의 모든 신체 기능과 관련된 일련의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.
- 비타민 구성: 그룹 B, 아스코르브산, 필로퀴논, 알파 토코페롤, 니코틴아미드, 레티놀. 이러한 성분은 지방을 용해하고, 에너지 수준을 높이고, 피부 재생에 관여하고, 단백질 대사, 산-염기 균형을 안정화하고, 헤모글로빈을 정상화하고, 바이러스 및 박테리아 감염에 대한 보호 반응을 강화하고, 항산화제 역할을 하며, 혈당 및 콜레스테롤 수치.
- 칼륨은 세포막을 부정적인 영향으로부터 보호하고 수분 균형을 유지합니다.심장 병리를 억제합니다.
- 칼슘은 뼈 조직과 치아의 건축 자재입니다. 흡수제의 기능이 있어 체내의 독성물질을 제거하고 혈액응고를 개선합니다.
- 마그네슘은 심장 근육을 강화하고 혈액 순환을 정상화합니다.
- 나트륨은 칼슘의 흡수에 관여하고 소화관 기능에 적극적으로 참여하며 신경계를 강화시킵니다.
- 철분은 헤모글로빈 생성을 촉진하고 조혈 과정을 향상시킵니다.
- 셀레늄은 안구 질환의 발병을 예방하고 시력을 향상시킵니다.
핑거라임을 먹으면 다음과 같은 도움이 됩니다.
- 면역체계 강화;
- 염증 과정 완화;
- 소화 개선;
- 심혈관 질환 예방;
- 신장 및 내분비계 자극;
- 빈혈 발병 차단;
- 골격계의 강도;
- 피부, 머리카락, 치아, 손톱의 상태를 개선합니다.
이국적인 호주 과일은 화장품 산업에 사용됩니다. 화학 성분에는 샴푸와 헤어 컨디셔너용 오일을 생산하는 데 사용되는 필수 화합물이 포함되어 있습니다. 핑거 라임은 모발 상태를 개선하고 비듬을 제거하며 피지선 분비를 정상화합니다. 주스는 피부를 정화하고 건강한 모습을 제공하며 노화와 관련된 변화를 예방하도록 고안된 로션과 크림에 포함되어 있습니다.
핑거 라임의 이점은 부인할 수 없지만, 감귤류를 식단에 포함시키는 것을 바람직하지 않게 만드는 많은 금기 사항이 있습니다. 금기사항:
- 개인적인 편협함;
- 수유기;
- 3세 미만의 어린이;
- 위장 병리 악화: 궤양, 대장염, 위염;
- 담낭염.
이상세균증이 있는 사람은 주의해서 사용해야 합니다. 설사가 발생할 수 있습니다.
핑거라임 먹는 방법
핑거감귤의 대중화는 매년 탄력을 받고 있습니다. 일부 레스토랑에서는 펄프가 요리의 브랜드 재료가 되었습니다. 감귤류는 라틴 아메리카 요리법의 필수 구성 요소이며 동남아시아 요리에 널리 사용됩니다. 러시아에서는 높은 가격과 소매 체인에 대한 공급 부족으로 인해 핑거 라임이 그다지 인기가 없습니다. 핑거 라임의 용도:
- 닭고기와 생선 소스에는 주스가 포함되어 있습니다.
- 초밥에 양념을 하세요.
- 디저트 장식으로 사용됩니다.
- 샌드위치에 포함;
- 칵테일은 감귤 캐비어로 장식되어 있습니다.
- 알코올 음료에 추가됩니다.
집에서 잼과 마멀레이드를 만들 수 있습니다. 말린 껍질을 갈아서 매운 양념으로 사용합니다. 지방을 분해하는 특성으로 인해 핑거 라임은 체중을 정상화하고 몸을 정화하기 위해 다이어트에 포함됩니다.
칼로리 함량
호주 핑거라임 과일은 저칼로리 식품입니다. 과체중 인 사람들에게는 적당량의 일일 섭취가 표시됩니다. 체중 감량 식단에 핑거 라임을 포함시키면 2개월 이내에 효과가 눈에 띄게 나타납니다. 감귤류의 칼로리 함량은 무게 100g 당 30kcal이며 그 중 다음과 같습니다.
- 탄수화물 – 7.7g;
- 단백질 – 0.65g;
- 지방 - 0.19g.
칼로리 함량이 낮고 설탕 함량이 최소인 고에너지 구성의 과일은 금기 사항이 있는 사람을 제외한 모든 사람이 섭취하는 것이 좋습니다.
집에서 핑거 라임을 키우는 방법
야생 호주 핑거 라임은 러시아 기후의 크라스노다르 지역의 아열대 지역에서만 자랄 수 있습니다. 하이브리드 품종은 저온에 더 잘 견디며 -3까지 견딜 수 있습니다. 0C. 작물은 온대 기후에서 반영구적으로 재배됩니다. 나무 같은 식물은 욕조에 심고, 겨울에는 실내로 들여오고, 여름에는 열린 공간에 놔둡니다.
농업 기술 요구 사항:
- 핑거 라임의 장소는 키가 큰 나무의 보호 아래 그늘에서 선택됩니다.
- 공기 습도가 높아야합니다.
- 토양은 비옥하기에 적합하지만 묘목은 양질의 토양에서 자랄 수 있습니다.
- 핑거 라임은 서리에 강한 감귤류 작물의 대목에 겹겹이 쌓거나 접목하여 번식합니다.
- 급수는 강수량에 따라 적어도 2일에 한 번씩 이루어지며, 겨울에는 물방울로 관개됩니다.
- 필수 가지치기가 필요합니다. 결실 직후에는 오래된 가지를 제거하고 크라운이 두꺼워서는 안됩니다.
- 식물은 꽃이 피는 봄에 수정되며 감귤류 작물을 위한 복합 광물질 비료가 적합합니다.
결론
핑거 라임은 희귀한 외래 작물에 속하는 다년생 교목 식물입니다. 감귤류의 대표자는 호주 열대 우림 출신이므로 따뜻하고 습한 기후, 부분적으로 그늘진 곳, 초안과 저온이 전혀 없는 곳을 선호합니다. 과일은 요리에 생선과 닭고기 요리의 조미료로 사용됩니다. 디저트와 칵테일을 장식하는 데 사용됩니다.자연 서식지에 최대한 가까운 조건을 조성함으로써 집에서 핑거 라임을 재배할 수 있습니다.
