현대 Livensky 품종의 닭은 전문 육종가의 산물입니다. 그러나 이것은 러시아 민속 선택 닭의 복원 버전입니다. Liven Calico 닭 품종의 초기 생산 특성은 20세기 초에 매우 좋았습니다. 그러나 특수 십자가의 출현으로 Livenskaya는 빠르게 기반을 잃고 사실상 사라졌습니다. 열광적인 사람들의 노력만이 이 품종을 보존하는 것을 가능하게 했지만 약간 수정된 형태였습니다.
이야기
19세기 말과 20세기 초 러시아 제국에서는 고기와 계란을 생산하기 위한 닭 사육을 전문으로 하는 가금류 생산 지역이 등장하기 시작했습니다. 당시 Oryol 지방의 Yeletsky 및 Livensky 지역에서 가장 큰 알을 얻었습니다.
이 카운티의 계란 제품은 영국에서 특히 가치가 높았습니다. 1903년에 출판된 Poultry Farming 잡지에 따르면 그 해에 Liven에서 4,300만 20만 개의 계란이 수출되었습니다. 그러나 "당시 산란계가 최대 200마리의 닭을 생산했다면 리브니와 주변 지역에는 몇 마리의 닭이 있었습니까?"라는 질문이 생깁니다. 매년 달걀을 먹습니다." 간단한 산수로 계산해 보면 산란계의 수는 200만 마리 이상이었을 것입니다. 현 내 가금류 농장이 잘 발전하고 있음에도 불구하고 그 수치는 비현실적으로 보입니다. 우리가 200 PC를 고려한다면. 연간 알은 최고의 알을 낳는 품종에 의해 생산되었는데, 이는 정말 환상적이었습니다.야로슬라블 지방에서는 농민들이 고기용으로 닭을 약 10만 마리만 먹였습니다. 위의 수출 계란 수치에 0 또는 2가 추가되었을 가능성이 높습니다.
그러나 어쨌든 Liven 닭의 알은 그 당시 크기가 매우 컸으며 (55-60g) 영국에서 가치가있었습니다.
Livensky-Yeletsk 계란의 상황에서 흥미로운 현상이 관찰되었으며 당시 러시아 과학자들은 관심을 가질 수밖에 없었습니다. 닭은이 지역에만 큰 알을 낳았습니다. 이러한 상황 때문에 러시아 농무부의 과학자들은 "어떤 품종이 그렇게 큰 알을 낳는가"라는 질문에 관심을 가지게 되었습니다. 1913~1915년에 이 지역에서는 농민이 사육하는 모든 닭에 대한 대규모 인구 조사가 실시되었습니다. 발견된 인구는 5개의 "인종"으로 나누어졌습니다. 생산성이나 외모가 아닌 깃털 색상으로만 구분되었습니다. Liven Calico 품종의 닭은 언급되지 않았지만 율롭스키크 보컬은 큰 알과 큰 생체중으로 구별됩니다. 이는 농민 가구와 가축에 대한 인구 조사를 위한 몇 안 되는 대규모 시도 중 하나였습니다.
2년 후 러시아에는 농업 경제학을 할 시간이 없었습니다. 질서가 회복된 후에도 러시아 중부 지역의 지역 가금류 연구 작업이 계속되었습니다. 이 작업은 1926년부터 13년간 진행됐다. 수집된 모든 데이터는 Yuurlovsky의 목소리에만 관련됩니다. Livenskys에 대해서는 다시 한 마디도 언급되지 않았습니다. 제2차 세계대전 중에는 점령 지역의 거의 모든 가금류 개체수가 먹혔습니다. Livensky 근처에서는 소수의 순수한 닭만이 살아 남았습니다.
해방지역의 민간 가금사육 실태를 규명하기 위해 TSHA 가금사육부에서는 탐사대를 조직했다. Livensky 지구를 포함합니다. 응.야. 첫 번째 연구 결과를 바탕으로 Shapovalov는 Livensky 지역의 가장 특징적인 닭의 모습을 다음과 같이 설명했습니다.
- 체중 1.7-4.0kg;
- 빗은 잎 모양과 장미 모양 (거의 동일)입니다.
- 돌출부는 일반적으로 빨간색입니다.
- 중족골은 노란색이며 닭의 80%에서 깃털이 없습니다.
- 주된 색상은 검정색과 노란색입니다.
- 계란 길이 59mm, 너비 44mm;
- 계란의 60% 이상이 색깔 있는 껍질을 가지고 있습니다.
실제로 Shapovalov는 Livny 지역에서 살아남은 닭을 설명하여 품종으로 "지정"했습니다. 그의 의견으로는 아시아 품종이 이 가축의 형성에 참여했습니다. 그러나 나중에 Liven 가축의 기원 버전이 변경되었습니다. Livenskys의 출현은 Yuurlovsky 품종의 영향을 크게 받았다는 가정이있었습니다. 즉, Yurlovskaya 시끄러운 + 지역 근친 품종 = Livenskaya 닭 품종입니다. 이러한 교배는 산란계의 경우 4kg, 수탉의 경우 5kg의 생체중에 도달했습니다. 계란의 질량은 60-102g이었습니다.
알의 크기로 인해 Liven 가금류 개체군은 농업에 매우 중요해졌습니다. Shapovalov는 계란 무게의 차이가 연구 지역의 식물의 다양성과 풍부함 때문이라고 생각했습니다. 최대 계란 무게는 식량 공급이 풍부한 지역에서 나타났습니다.
그러나 새롭게 탄생한 리벤 품종의 닭에서 얻은 특성은 많은 생산성 지표에 대한 정보를 제공하지 못했습니다. 따라서 1945년에 Nikolsky 및 Livensky 지역에서 반복 연구가 수행되었습니다. TSHA 부서에서 후속 배양을 위해 대형 닭으로부터 500개의 무거운 알을 수집했습니다.
당시 레그혼이 인기를 끌기 시작했고, 이탈리아 품종과 비교하여 토종닭의 번식 및 발달 특성을 알아내는 것이 필요했습니다.
전후에는 사료를 분류할 필요가 없었고 닭에게 보리, 귀리, 밀기울을 먹였습니다. 하지만 이 빈약한 식단에서도 흥미로운 데이터가 얻어졌습니다. 새끼의 무게는 2.1kg, 수평아리의 무게는 3.2kg입니다. 가축 간의 특성의 다양성은 6%에 불과했습니다. 따라서 Livny 시 외곽의 닭은 실제로 민속 선택을 통해 만들어진 품종으로 분류될 수 있습니다. 생산적 특성에 따르면 Livensky 닭은 고기 계란 유형에 속합니다. 그들은 1세에 완전히 발달했습니다. 즉, 늦게 익었습니다. 이러한 상황은 농업 생산 속도를 높여야 하는 당국을 만족시키지 못했습니다.
스탈린이 죽은 후 흐루시초프가 권력을 잡았고 소련은 "미국을 따라잡고 추월"하는 세계적인 임무를 부여받았습니다. 그리고 실용적인 미국인들은 닭의 출현을 쫓지 않고 육계와 달걀 교배를 선호했습니다. 백로그에 대해 뭔가 조치를 취해야 했습니다.
1954년에 동일한 Shapovalov는 원래 계획된 뉴햄프셔 수탉 대신 Kuchin Jubilee 품종 수탉과 Liven 닭 떼의 절반을 교배할 것을 제안했습니다. 그때에 쿠친 기념일 계란 생산량이 더 많았고 생체중 증가도 더 좋았습니다.
1954년에 역교배가 실제로 일어났습니다. 다음으로 Livensky 무리의 두 그룹이 자체적으로 번식하여 결과를 기록했습니다. 낮은 생산성 지표가 확립되었습니다.
- 계란 생산 50개 이상;
- 생체중 1.7kg;
- 계란 무게는 최소 50g입니다.
이러한 지표를 바탕으로 총 800마리의 동물 무리에서 200마리의 개체만 선택되었습니다. 동시에 적절한 번식과 선택을 통해 순종 그룹은 Kuchinsky 수탉과 교배 된 새보다 나쁘지 않은 결과를 보이는 것으로 나타났습니다.
계란 생산량을 늘리기 위한 선택 결과, 1955년까지 지표를 60개에서 늘릴 수 있었습니다. 1953년에는 알이 1955년에는 142개로 늘어났습니다. 생체중도 증가했습니다. 산란계의 무게는 2.5kg, 수탉의 무게는 3.6kg입니다. 알의 무게도 61g으로 늘었지만 부화되기 쉬운 암탉의 수는 35%로 줄었다.
1966년까지 토종 닭은 더 이상 가금류 농장의 요구를 충족하지 못했으며 산업용 교배종으로 대체되기 시작했습니다. 새로운 교배 계통을 개발하기 위해 현지 품종이 여전히 사용되고 있지만, 1977년에는 리벤 닭이 멸종된 것으로 간주되었습니다.
2009년, Livensky Calico 품종에 대한 설명과 일치하는 닭이 Poltava의 지역 전시회에 갑자기 나타났습니다. Liven 품종의 "오래된"닭 사진은 보존되지 않았으므로 새로 발견된 새가 이전 표준과 얼마나 잘 일치하는지 정확히 말할 수 없습니다.
가금류 농장에서 산업 닭이 사육되는 동안 개인 소유주에게 남아 있던 Livensky 닭은 다른 품종과 혼란스럽게 교배되었습니다. 사고는 Livenskaya를 되살리는 데 도움이되었습니다.
아마추어 가금류 농부 가족은 스스로 그러한 목표를 설정하지 않았습니다. 그들은 마당에 다양한 종류의 닭을 모았습니다. 그리고 그들은 Poltava chintz를 사러갔습니다. 그러나 어떤 이유로 판매자는 판매된 새 Livenskaya라고 불렀습니다. 수많은 조사를 통해 이것이 실제로 우크라이나에서 두 번째 서식지를 찾은 기적적으로 보존된 Liven 품종의 닭이라는 것이 확인되었습니다.
설명
오늘날의 Livenskaya 품종의 닭은 조상과 마찬가지로 고기 계란 유형입니다.무게가 최대 4.5kg에 달하는 대형 Livensky 옥양목 품종의 수탉은 사진에서도 인상적으로 보이며 닭의 크기는 거의 열등하지 않습니다. 성인 산란계의 생체중은 최대 3.5kg입니다.
머리는 작으며 붉은 얼굴, 문장, 귀걸이 및 엽이 있습니다. 빗은 나뭇잎 모양인 경우가 많지만 장미 모양도 드물지 않습니다. 부리는 황갈색 또는 흑갈색이다. 눈은 주황색-빨간색입니다.
목은 짧고 두껍고 높게 설정되어 있습니다. 본체는 지면과 수평으로 위치합니다. 삼각형 모양의 수탉의 실루엣입니다. 등과 허리가 넓습니다. 가슴은 다육하고 넓으며 앞으로 튀어나와 있습니다. 꼬리는 짧고 덥수룩합니다. 머리띠가 잘 발달되지 않았습니다. 닭의 배는 꽉 차고 잘 발달되어 있습니다.
중간 길이의 다리. 중족골은 노란색이나 분홍색일 수 있으며, 때로는 회색빛이나 녹색을 띠기도 합니다.
오늘날의 색깔은 주로 잡색(옥양목)이지만 검은색, 은색, 노란색, 황금색의 새도 자주 발견됩니다.
생산력
닭은 늦게 익으며 1년이 되면 최대 체중에 도달합니다. 고기가 부드럽습니다. 내장이 제거된 시체의 무게는 3kg에 달할 수 있습니다.
계란 생산은 최대 220개입니다. 년에. 알의 크기가 큽니다. 어린 암탉은 무게가 50g 미만인 알을 낳는 경우가 거의 없으며, 결과적으로 알의 무게는 60-70g으로 증가합니다.
이러한 상황은 그들을 Yuurlovsky의 시끄러운 사람들과 유사하게 만듭니다. 오늘날 Liven 닭고기 달걀의 껍질은 다양한 갈색 색조를 띠고 있습니다. 흰 계란은 더 이상 거의 볼 수 없습니다.
장점
Livensky에는 부드럽고 맛있는 고기와 큰 계란이 있습니다. 이 품종은 큰 크기와 상대적으로 높은 알 생산량으로 구별되며 겨울에도 거의 감소하지 않습니다.
Livenskys는 다른 토종 품종과 마찬가지로 유지 관리에 소박하며 여름에는 비타민과 동물 영양을 스스로 제공할 수 있습니다. 가금류 농부들의 리뷰에 따르면 오늘날에도 Liven 품종의 닭은 종종 구식 방식으로 먹이를 먹습니다. 먼저 으깬 곡물을 먹인 다음 밀만 먹습니다. 이 품종은 서리가 내린 겨울을 잘 견디며 전염병에 잘 견딥니다.
그들의 부화 본능이 의심을 불러일으킨다. 설명에 따르면 Livenskaya 품종의 닭은 잘 배양되지만 닭이있는 암탉의 사진은 없습니다. 200여 편의 진술도 갈등을 빚는다. 매년 알을 낳고 한 시즌에 2마리의 새끼만 부화합니다. 닭은 알을 낳거나 약 20개의 알을 부화합니다. 계란을 한번에.
하지만 인큐베이터에서 Livensky 닭 사진을 찾을 수 있습니다.
결함
리뷰에 따르면 Liven 옥양목 품종의 닭은 어린 나이에 건물을 단열하는 데 추가 비용이 필요합니다. 이것은 오랫동안 높은 기온이 필요한 긴 깃털을 가진 품종입니다. 일부 가금류 사육자들은 이 품종이 식인풍습을 특징으로 한다고 믿습니다. 닭은 낳은 알을 쪼을 수 있습니다.
성격
처음부터 그것은 품종 그룹이었고 지금도 잡종 닭뿐만 아니라 Livenskaya 품종의 존재에 대한 자신감이 없기 때문에 캐릭터에 대해 다른 말을합니다. 일부 리뷰에 따르면 닭은 매우 불안하고 소심하지만 성체 새는 차분해집니다. 다른 사람들은 Liven 품종의 닭들 사이에 단일 행동 모델이 없다고 주장합니다. 깃털 색깔이 비슷하면 새들은 다르게 행동합니다.
수탉도 마찬가지다. 일부는 개나 맹금류와 싸울 수 있지만 다른 일부는 매우 침착합니다. 그러나 오늘날 선택 중에 첫 번째 행동 모델을 가진 수탉은 사람들에 대한 공격성을 보이기 때문에 거부됩니다.
리뷰
결론
"고향"에서 수천 킬로미터 떨어진 곳에서 진정한 Livensky 품종의 생존은 거의 불가능합니다. 단순히 마을의 개인 농장 소유자가 거의 40년 동안 이 품종을 깨끗하게 유지할 수 있는 신체적, 재정적 능력이 없었기 때문입니다. 사육작업을 올바르게 수행하는 방법에 대한 교육과 이해도 부족했습니다. 따라서 "갑자기 부활한" Livenskaya 닭 품종은 더 저렴한 품종의 혼합일 가능성이 높습니다.그러나 '희귀품종 부활'이라는 마케팅 전략으로 인해 같은 품종의 순종닭보다 잡종닭이 훨씬 더 비싸게 팔릴 수 있게 됐다.
