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딸기는 전 세계 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 베리 중 하나입니다. 그 인기의 비결은 특히 맛 때문입니다. 그러나 정원사가 수집한 딸기는 신맛이 나는 경우도 있습니다. 작물 품질 저하의 가능한 원인 목록에는 묘목의 "오등급"뿐만 아니라 재배지의 잘못된 선택 및 농업 기술의 심각한 오류도 포함됩니다.
신맛이 나는 딸기는 왜 자랐습니까?
딸기는 관리하기가 다소 "변덕스럽고" 까다로운 작물입니다. 침대에서 수집 된 열매가 신맛이 나면 정원사에게 분명한 신호입니다. 식물에 뭔가 만족스럽지 않습니다. 계절의 날씨와 같은 일부 요인에는 영향을 미칠 수 없습니다. 하지만 딸기가 신맛이 나도록 만드는 자신의 실수를 바로잡을 수는 있습니다.
베리의 큰 크기와 미학이 뛰어난 맛을 보장하는 것은 아닙니다.
다양성의 잘못된 선택
재배할 품종을 선택할 때 열매의 맛을 무시할 수 없습니다. 또한 작성자가 제공한 "공식적인" 설명뿐만 아니라 유사한 기후 조건을 가진 지역에 거주하는 정원사에 대한 리뷰도 연구하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 고품질의 농업 기술을 사용해도 딸기가 상당히 신맛이 날 확률이 높습니다.
그러나 전문 감식가들로부터 높은 평가를 받는 디저트 카테고리의 품종을 구매할 때에도 정원사는 신맛이 나는 베리를 받을 수 있습니다. 그러나 여기서 그는 품질이 좋지 않은 치료와 잘못된 착륙 장소 선택에 대해서만 자신을 비난해야 할 것입니다.
수풀의 자연 노화
대부분의 품종과 잡종의 경우 "생산적 수명"의 기간은 3~5년으로 매우 짧습니다. 7~8년 정도 지속되는 '장간'도 있지만 그 수는 많지 않다.
오래된 덤불에서는 딸기가 작고 신맛이 나고 펄프가 "단단해지며"특유의 향이 사라집니다. 이에 대한 "책임"은 식물의 뿌리 시스템에 있으며, 더 이상 필요한 양의 열매를 익히는 데 필요한 영양분을 토양에서 "당겨"낼 수 없습니다. 따라서 고품질 농업 기술조차도 오래된 수풀을 구할 수 없으며 열매는 여전히 신맛이납니다.
수풀의 노화는 수확량의 급격한 감소와 열매의 품질 저하로 나타납니다.
과도한 물주기
정기적으로 토양에 물을 주면 뿌리 부패가 발생할 위험이 높아집니다. 딸기의 천연 설탕은 "용해"되어 묽고 신맛이 납니다.
과도한 물주기는 수확 7~10일 전인 숙성 마지막 단계에 특히 해롭습니다. 기질은 개화 및 난소 형성 단계에서 가장 활발하게 습기를 공급받습니다. 현재 가뭄으로 인해 지나치게 신맛이 나는 열매가 발생할 수도 있습니다.
대부분의 품종과 잡종은 높은 가뭄 저항성을 자랑할 수 없습니다.
미량 원소 부족
활발한 성장기 동안 딸기 덤불에는 다량의 거시적 요소와 미량 요소가 필요합니다. 이것이 없으면 열매가 익는 것이 불가능합니다. 식물이 단순히 "힘이 충분하지 않기" 때문에 열매가 작아지고 신맛이 나고 수확량이 떨어집니다. 신맛이 나는 베리를 따는 위험을 최소화하려면 전문 상점에서 구입한 복합 비료를 사용하는 것이 좋습니다.
딸기는 또한 천연 유기물 및 민간 요법에 잘 반응하지만 이러한 비료는 균형 있고 "검증된" 구성으로 구별되지 않습니다.
빛의 부족
덤불이 완전히 발달하고 열매가 익으려면 최소 8시간의 일광 기간이 필요합니다. 대부분의 품종과 잡종은 직사광선에 해를 입지 않지만 때로는 하루 중 가장 더운 시간에 밝은 차광이 필요할 수 있습니다.
빛이 부족하면 딸기는 확실히 작고 시큼해집니다
차체 높이
낮은 곳이나 언덕 아래의 장소는 딸기 모판에 적합하지 않습니다. 조명 문제 외에도 녹은 물과 빗물이 오랫동안 정체되어 필연적으로 습한 찬 공기가 쌓입니다.
심을 다른 장소가 없다면 유일한 옵션은 높이 약 30cm의 "높이"침대이며 동시에 경사가 없도록 수평을 유지합니다. 그렇지 않으면 침대의 다른 끝에 위치한 덤불에 균일 한 물을 제공하는 것이 불가능합니다. "상부"는 가뭄으로 고통 받고 "하부"는 침수로 고통받습니다. 둘 다 신맛이 나는 베리를 따는 위험을 증가시킵니다.
저지대에서는 수확량이 필연적으로 낮고 열매가 신맛이 날 것입니다
재식밀도
너무 혼잡하면 수집된 베리의 양과 품질이 급격히 떨어집니다. 딸기는 식물이 물과 영양분을 두고 "경쟁"을 하게 되어 결핍이 발생하기 때문에 작고 신맛이 납니다.
정원 화단에 딸기를 끝까지 심는 것은 매우 나쁜 생각입니다.
질병
모든 곰팡이, 박테리아 또는 바이러스 질병은 필연적으로 식물을 약화시키고 고갈시킵니다. 더 이상 열매에 필요한 양의 영양분을 제공할 수 없습니다. 이 경우 신맛이 나거나 작거나 "나무가 많은" 열매는 질병의 가장 "무해한" 결과 중 하나입니다.
아무 조치도 취하지 않으면 병원체의 영향을 받은 식물이 완전히 죽을 가능성이 높습니다.
잘못된 착륙 날짜
이를 위한 최적의 시기는 8월 또는 9월 초입니다. 덤불은 뿌리 시스템을 형성할 시간이 있지만 자라기 시작하지는 않습니다. 이 두 가지 요소의 조합은 성공적인 월동을 위한 필수 조건입니다. 그렇지 않으면 다음 시즌에는 덤불이 천천히 자라며 열매는 신맛이납니다.
딸기를 심는 시기는 수풀의 정상적인 발달과 향후 수확의 질을 위해 매우 중요합니다.
보리 베기
겨울을 대비하여 딸기 잎을 깎는 것은 상당히 인기 있는 농업 관행입니다. 그러나 전문가들은 수동 가지치기로 대체하거나, 자주 간격을 두고 있는 갈퀴로 침대를 "빗질"하는 등의 방법을 사용하지 말 것을 강력히 권고합니다.
잔디를 깎을 때 성장 지점이 매우 자주 손상되며 다음 시즌에 정원사는 신맛이 나는 열매가 있는 변형된 덤불을 받습니다.
딸기가 신맛이 나면 어떻게 해야 할까요?
침대의 딸기가 품종 특성과 달리 지속적으로 신맛이 나는 경우 식목 위치와 관리 품질을 분석해야합니다. 대부분의 경우 부정적인 요인을 식별하고 이를 "중화"하여 열매가 신맛이 나지 않고 달콤해지도록 하는 것으로 충분합니다.
일반적인 오류를 제거하려면 어떻게 해야 합니까?
- 수확량과 품질에 중점을 두고 3~5년마다 딸기 재배를 갱신합니다. 방법은 중요하지 않습니다. 새 묘목을 구입하거나 "딸"소켓을 사용할 수 있습니다.
- 물주기를 조절하세요. 정원 침대의 기질은 항상 약간 촉촉해야 하지만 젖지 않아야 하며, "늪"처럼 보이는 정원 침대와 더위로 인해 과도하게 건조된 토양 모두에서 너무 많이 건조되어서는 안 됩니다. 신맛이 날 것이다. 특정 간격을 표시하는 것은 불가능하며 모두 기온, 강수 빈도 및 강수 강도에 따라 다릅니다.이상적인 옵션은 점적 관개입니다.
- 특정 발달 단계의 요구 사항을 고려하여 딸기에 적시에 비료를 제공하십시오. 비료는 잎이 활발하게 자라는 성장기 초기, 새싹이 나타날 때, 개화 후 수확의 첫 번째 "파도", 결실이 끝난 후 약 한 달 후에 적용되어야합니다.
- 인쇄물의 품질을 "조정"합니다. 딸기가 신맛이 나는 것을 방지하기 위해 부식질은 "가난한"사질 토양에 적시에 추가되고 강 모래는 "무거운"점토질 토양에 추가됩니다. 부적절한 산-염기 균형도 "교정"되어야 합니다.
- 식물에게 충분한 빛과 따뜻함을 제공하십시오. 재배 조건, 우선 조명에 대한 딸기의 "요구 사항"을 고려해야합니다. 그렇지 않으면 딸기가 신맛이납니다.
- 착륙 계획을 따르십시오. 변종이나 잡종에 대한 설명에서, 작성자는 성체의 크기와 그들 사이의 권장 간격을 언급해야 합니다. 지침을 따르지 않으면 관리 품질에 관계없이 딸기가 신맛이납니다.
- 덤불에 의심스러운 증상이 있는지 정기적으로 검사하십시오. 이를 발견한 즉시 특정 질병이나 해충을 퇴치하기 위한 조치를 취하십시오.
농업 기술의 중요한 뉘앙스에 대한 지식 없이는 달콤한 열매를 풍성하게 수확하는 것이 불가능합니다
달콤한 딸기 재배를 위한 팁
농업 기술의 중요한 뉘앙스를 고려하면 신맛이 나는 딸기를 얻을 위험이 눈에 띄게 줄어 듭니다.
- 정기적(한 달에 2~3회)으로 잡초를 제거하고 식목을 풀거나 모판을 멀칭해야 합니다.딸기의 뿌리 체계는 피상적이므로 필연적으로 잡초와의 “경쟁에서 패배”합니다. 영양분이 부족하면 신맛이 나는 열매가 익습니다.
- 딸기 덤불에서 열매와 고품질 "딸"로제트를 동시에 잘 수확하는 것은 불가능합니다. 이미 시즌이 시작될 때 "목적"을 결정하고 "수염"이나 새싹을 정기적으로 제거해야합니다.
- 결실이 끝났다고 해서 딸기에 더 이상 관리가 필요하지 않다는 의미는 아닙니다. 물주기와 비료주기는 계속되며 정상적인 겨울 준비에 필요합니다. 서리에 손상된 식물에서는 열매가 거의 익지 않으며 신맛이 납니다.
- 딸기의 건강한 이웃은 양파, 마늘 및 모든 콩과 식물입니다. 처음 두 식물에는 병원성 미생물을 효과적으로 파괴하는 피톤치드가 풍부하며 특정 냄새가 많은 해충을 격퇴합니다. 콩과 식물은 토양을 질소로 포화시켜 토양의 질을 향상시킵니다.
멀칭은 딸기 관리를 크게 단순화하고 딸기 부패를 방지합니다.
결론
화단에서 수확한 딸기가 신맛이 난다면, 그 이유는 항상 원산지가 제공한 품종이나 잡종에 대한 신뢰할 수 없는 설명이나 "가짜" 모종을 판매하는 판매자의 부정직 때문이 아닙니다. 정원사 자신이 작물의 "요구 사항"을 충족하지 않는 심기 장소를 선택했거나 딸기에 고품질의 유능한 관리를 제공하지 않았기 때문에 이에 대해 "비난"할 가능성이 높습니다.
