토마토를 심을 계획을 세울 때 모든 정원사는 토마토가 크고, 생산적이며, 질병에 강하고, 가장 중요하게는 맛있게 자라기를 꿈꿉니다. 쇠고기 토마토는 이러한 모든 요구 사항을 충족합니다.
쇠고기 그룹에 속하는 토마토는 무엇입니까?
이 토마토 그룹은 매우 다양합니다. 색상, 크기, 활력 및 숙성 시간이 다릅니다. 그러나 한 가지 공통점이 있습니다. 모든 쇠고기 그룹 토마토에는 종자 실이 많으므로 펄프의 양이 주스와 종자의 총 질량을 크게 초과합니다. 이 그룹의 대부분의 토마토에는 그 수가 거의 없습니다. 영어로 번역할 때 그룹 이름인 쇠고기가 고기를 의미하는 것은 당연합니다. 그들 모두는 단맛이 우세한 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 그들은 더 많은 건조 물질, 비타민 및 유용한 모든 것을 포함하고 있으며 이러한 야채는 리코펜, 베타 카로틴, 어두운 색 토마토에는 안토시아닌도 포함되어 있습니다.
일반적으로 비프스테이크 토마토는 껍질이 얇기 때문에 보관이 어렵고 운반도 더욱 어렵습니다. 그러나 먹으면 이러한 단점이 장점으로 변합니다. 샐러드의 피부는 전혀 느껴지지 않습니다. 상점에서 구입한 쇠고기 토마토는 운반 및 보관이 어렵기 때문에 맛을 볼 수 없을 것 같습니다. 이 토마토는 자신의 정원에서 재배해야 합니다.
쇠고기 토마토의 장점은 무엇입니까?
이 토마토에는 많은 장점이 있습니다. 그 중에는:
- 뛰어난 맛;
- 높은 함량의 비타민과 영양소;
- 다양한 품종과 잡종;
- 높은 생산성;
- 큰 과일에는 최대 2kg의 기록 보유자가 있습니다.
- 다양한 요리의 즐거움에 적합합니다.
- 주요 토마토 질병에 대한 저항력이 좋습니다.
다양한 품종과 잡종에서 길을 잃지 않기 위해 우리는 선택에 도움을 주며 이 그룹에서 최고의 토마토 중 하나인 비프스테이크를 추천하고 전체 설명과 특성을 제공할 것입니다. Beefsteak 토마토 품종에 대한 대부분의 정원사의 리뷰는 긍정적이며 아래 사진은 과일의 완전한 그림을 제공합니다.
설명 및 특성
이 품종은 종자 재배 회사인 Search에 의해 만들어졌습니다. 다른 회사들도 씨앗을 판매합니다: Aelita, Sibsad.
비프스테이크 토마토 품종은 2009년에 국가 육종 성과 등록부에 포함되었으며 모든 기후대에서 재배하는 것이 권장됩니다.
다양성의 특징:
- 비프스테이크 토마토는 불확정 품종입니다. 즉, 성장을 제한하지 않습니다.
- 비프 스테이크 토마토는 최대 2m까지 자라는 온실과 열린 땅에서 모두 자랄 수 있지만 여기서는 높이가 약간 더 작습니다.
- 비프스테이크 토마토 덤불은 강력하고 폭이 1m까지 자랄 수 있으므로 큰 과일을 형성하는 데 필요한 먹이 공간을 제공하기 위해 식물을 드물게 심어야 합니다.
- 숙성 측면에서 비프 스테이크 토마토는 초기 중반 품종에 속하지만 정원사의 리뷰에 따르면 종종 중간 계절 품종처럼 작동합니다. 묘목 심기부터 첫 번째 익은 토마토까지의 기간은 80~85일입니다.
- 비프스테이크 토마토는 덤불 자체뿐만 아니라 각 클러스터에도 모양을 만들고 가터링을 해야 합니다.
- 의붓아들을 모두 제거하고 1개의 줄기로 형성하면 여름이 시원한 지역에서 가장 좋은 결과를 얻을 수 있다. 남쪽에서는 두 개의 줄기를 심을 수 있으며 모든 과일이 익을 시간이 있습니다.
- 비프스테이크 토마토의 송이는 단순하고 최대 5개의 과일이 들어 있지만 각 송이에 토마토를 2~3개 이하로 남기고 나머지 난소를 제거하면 가장 큰 것입니다.
- 비프스테이크 토마토 열매는 밝은 빨간색을 띠고 편평한 둥근 모양이며 종종 눈에 띄는 갈비뼈가 있습니다.
- 토마토 한 개의 평균 무게는 약 300g이지만 적절하게 관리하면 훨씬 더 커질 수 있습니다.
- 비프스테이크 토마토는 껍질이 얇고 종자실이 6개까지 있으며 종자가 거의 없습니다. 비프스테이크 토마토는 껍질이 얇기 때문에 일주일 이상 보관할 수 없으며 운송에 전혀 부적합합니다.
- 비프스테이크 토마토 과일은 신선하게 섭취할 수 있고 맛있는 주스를 생산하며 주로 피자와 샌드위치 등 다양한 요리를 준비하는 데 적합하며 겨울을 위한 훌륭한 준비에 사용할 수 있으며 조각으로 자르기만 하면 됩니다.
- 비프 스테이크 토마토의 수확량은 나쁘지 않습니다. 평방 미터당 최대 8kg입니다. 중.
비프스테이크 토마토 품종의 설명과 특성을 결론적으로 말하면, 많은 토마토 질병에 대한 저항성이 높다고 말할 수 있습니다. Alternaria 마름병, cladosporiosis 및 담배 모자이크 바이러스의 영향을 거의 받지 않습니다.
농업기술
미래의 큰 수확은 묘목을 재배하는 단계에서 이루어집니다. 그런 다음 충분한 수의 꽃송이를 설정하는 능력이 형성되며, 비프스테이크는 적절한 관리를 통해 최대 7개까지 가질 수 있습니다.
그러므로 모든 일을 다 해야 한다. 묘목이 늘어나지 않았다, 땅딸막하고 강해졌습니다.
묘목 재배
고품질 묘목을 재배하는 방법은 무엇입니까? 여기에는 몇 가지 성공 요소가 있습니다.
- 적절하게 선택되고 처리된 토양. 느슨하고 통기성이 좋아야 할 뿐만 아니라 최적의 영양분 함량이 식물의 성공적인 성장과 적절한 발달을 위한 주요 조건입니다. 묘목의 건강을 보장하기 위해 토양을 찌거나 얼려서 모든 병원균을 파괴합니다.
- 모든 규칙에 따라 처리된 종자. 그들은 보정이 필요합니다. 큰 종자만이 건강한 식물을 생산할 수 있고, 가능한 모든 병원균을 파괴하기 위해 절이고, 성장 자극제의 도움으로 깨어나고, 생존 가능한 종자만을 선택하기 위해 발아할 수 있습니다.
- 올바른 파종 : 촉촉한 토양에 토마토 씨앗을 담그는 깊이는 약 2cm입니다.
- 발아 전 온실 상태. 수분 손실을 방지하기 위해 씨앗이 담긴 용기를 비닐 봉지에 넣고 약 25도의 일정한 온도를 유지하여 따뜻한 곳에 보관합니다.
- 발아 후 스파르타 상태. 낮에는 약 16도, 밤에는 2도 정도의 온도가 뿌리가 자라며 줄기가 늘어나지 않는 데 필요한 온도이며 최대량의 빛도 이에 기여합니다.
- 향후 성장을 위한 편안한 조건: 낮에는 약 22도, 밤에는 약간 추운 온도, 충분한 조명, 비차가운 물로 정기적으로 적당한 물주기, 성장기 동안 저농도 광물질 비료 용액으로 액체 비료 2~3회. 종종 묘목을 키울 때 원하는 기온을 유지하지만 토마토 뿌리에는 따뜻함이 필요하다는 사실을 잊어 버립니다. 차가운 창틀은 묘목 발달 불량의 일반적인 원인입니다. 폴리스티렌 폼이나 페노폴을 사용하여 외풍으로부터 단열해야 합니다.
- 식물 사이의 거리가 충분하고 화분을 서로 가깝게 배치할 수 없으며 빛을 위한 투쟁으로 인해 묘목이 불가피하게 늘어납니다.
심기 위한 묘목 준비 기준:
- 50~60일의 연령;
- 적어도 7개의 본잎;
- 첫 번째 꽃붓의 존재.
이때까지 온실의 토양이 따뜻하다면 묘목을 영구 거주지로 옮겨야 할 때입니다.
재배의 특징
쇠고기 그룹의 토마토에는 생활 조건에 대한 특정 요구 사항이 있습니다. 이를 따르지 않으면 큰 과일의 좋은 수확을 기대할 수 없습니다.
비프스테이크 토마토의 심는 비율은 평방미터당 3그루입니다. m. 심기 전에도 식물을 장식하기 위한 모든 것(말뚝이나 격자)을 제공해야 합니다.
이 다양한 토마토의 경우 토양 비옥도가 매우 중요합니다. 큰 과일을 많이 수확하기 위해 식물은 토양에서 많은 양분을 제거합니다. 발달의 첫 번째 단계에서는 녹지 덩어리가 증가하므로 질소의 필요성이 높습니다. 부족하면 식물이 천천히 자라서 큰 수확을 얻을 수 없습니다. 그러나 질소가 너무 많으면 전혀 얻지 못할 수도 있습니다. 새싹의 급속한 성장은 꽃 봉오리의 형성과 작물의 형성을 억제할 뿐만 아니라, 질소를 과잉 공급한 식물은 면역력이 약하고 곰팡이 질병의 병원체에 대해 무방비 상태가 됩니다. 역병이 격노하기 시작하여 식물을 구하는 것이 매우 어렵습니다.
신선한 톱밥을 사용한 멀칭 식물은 과잉 공급 중에 토양의 질소 함량을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 그들은 땅에서 과도한 질소를 끌어당겨 분해합니다. 1.5~2주 후에 톱밥을 온실에서 제거해야 합니다.
싹이 트고 열매가 맺히는 단계에서는 비료에서 칼륨이 우세해야 합니다. 동시에 식물에 질산 칼슘을 공급하여 꽃 끝 부패를 방지해야합니다. 2주 후에 비료를 반복합니다.
토양은 항상 유기 물질로 만든 10cm 두께의 뿌리덮개 층 아래에 있어야 하며 토양 온도와 수분의 안정, 느슨한 구조 유지, 성장 방지 등 식물 발달에 많은 이점을 제공합니다. 잡초.
적절한 물 공급은 매우 중요합니다. 수분이 충분하지 않으면 식물은 스트레스를 받고 성장이 지연됩니다. 과도한 수분으로 인해 과일의 건조 물질과 설탕 함량이 감소하여 과일 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 온실의 높은 습도는 역병의 발생을 촉진합니다.
이 간단한 규칙을 따르면 맛있고 큰 과일을 최대한 수확할 수 있기를 바랍니다.
비프스테이크 토마토 품종의 특성에 대한 자세한 내용은 비디오에서 확인할 수 있습니다.
