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검은 토마토는 여름 거주자들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 원래의 어두운 과일과 고전적인 빨간색, 분홍색, 노란색 토마토의 조합은 비정상적으로 밝습니다. 다양한 색상의 야채는 샐러드나 유리병에 넣어두면 재미있어 보입니다. 또한, 검은색 과일은 유전공학이 아닌 야생형과 재배형을 교배하여 육종되었습니다.
초크베리 토마토는 왜 검은색인가요?
초크베리 토마토의 색깔은 실제로 검은색이 아닙니다. 버건디, 브라운, 초콜릿, 퍼플 색상이 있습니다.보라색과 빨간색 안료는 어두운 색조를 제공합니다. 이러한 색조가 혼합되면 토마토의 색상은 거의 검은색이 됩니다. 안토시아닌은 보라색 색상을 담당하고 빨간색과 주황색은 각각 리코펜과 카로티노이드에서 나옵니다.
토마토의 안토시아닌 함량은 색상 채도에 직접적인 영향을 미칩니다. 예를 들어 토마토가 붉은 분홍색을 띠면 보라색 색소의 수준이 급격히 감소했음을 의미합니다. 이는 토양의 pH 불균형으로 인해 발생할 수 있습니다.
검은 토마토의 특징
검은 열매를 맺은 토마토 품종에는 여러 가지 독특한 특성이 있습니다. 우선 색상이 풍부해요. 둘째, 구체적이고 매운 맛, 셋째, 구성에 유용한 미량 요소 세트입니다.
과학자들에 따르면 안토시아닌은 생물학적 활성이 높아 인체에 유익한 영향을 미칩니다. 위장병의 위험을 줄이고 시력을 개선하며 노화 과정을 늦춥니다.
열린 땅에 가장 적합한 검은 토마토 품종
여름 별장 부지의 크기가 항상 온실이나 온상 건설을 허용하는 것은 아닙니다. 이 경우 열린 땅에 대한 검은 토마토 품종에 대한 설명에주의를 기울여야합니다. 급격한 온도 변화에 덜 민감하고 강한 면역력이 인상적입니다.
검은 고드름
토마토는 중간 정도의 초기 숙성 기간을 갖는 불확정 품종에 속합니다. 주요 특징:
- 성장 기간은 90~110일이다.
- 토마토 클러스터는 7-9개의 난소로 구성됩니다.
- 자라면 줄기를 2~3개 남겨둔다.
- 펄프의 맛은 달콤하고 즐겁습니다.과일을 보편적으로 사용하는 것이 특징입니다.
토마토는 실제로 질병에 걸리지 않으며 온도 변화에 강합니다.
초콜릿
토마토는 반결정적이다. 높이 1.2~1.5m까지 자라며 잎이 적고 꼬집을 필요가 없다. 열매는 여러 개의 방이 있고 평평한 둥근 모양입니다. 펄프는 주황색 갈색이며 무겁고 달콤하며 육즙이 많습니다. 피부색은 갈색입니다. 토마토의 무게는 200-300g이며 초콜릿 토마토는 모든 종류의 부패에 강합니다.
블랙 바론
생산적인 하이브리드 품종의 토마토. 그 특징:
- 정기적인 가터링과 꼬집기가 필요합니다.
- 다양성은 불확실합니다. 열린 땅의 수풀 높이는 2m 이상입니다.
- 열매는 줄기 주위에 늑골이 있는 둥근 모양입니다. 토마토의 색깔은 초콜릿색이나 짙은 버건디색이다.
- 각 식물은 무게가 200~300g인 거의 동일한 과일을 생산합니다.
불 하트 블랙
최근에 품종이 출시되었습니다. 소규모 정원사에게 알려져 있습니다. 식물은 계절이 정해지지 않은 유형입니다. 토마토는 맛있고 달콤합니다. 색상은 짙은 체리색입니다. 열매는 둥글고 하트 모양이다. 펄프는 소량의 씨앗으로 설탕이 들어 있습니다.
토마토 무게는 200-600g이며 생산성은 평균입니다. 각 손에 2-3개의 난소가 나타납니다. 어려운 기상 조건을 견뎌냅니다.
온실용 검은 토마토의 종류
온실에서 검은 토마토의 수확량은 정원에서 야채를 재배할 때보다 훨씬 높습니다. 일부 품종은 보편적이며 열린 땅과 닫힌 땅에서 자라기에 적합합니다.
수박
문화는 불확실합니다. 높이가 2m 이상입니다.특성:
- 열매 숙성기간은 100일이다.
- 성장기에는 덤불에 줄기 하나가 남습니다.
- 꼬집고 묶는 것이 필요합니다.
- 열매는 둥글고 편평하며 내부에 여러 개의 챔버가 있습니다.
- 토마토의 무게는 130-150g이고 한 덤불의 열매 용량은 약 3kg입니다.
- 토마토 표면에 약간의 돌기가 있습니다. 펄프는 육즙이 많고 맛있습니다.
- 온도 변화를 잘 견뎌냅니다.
- 샐러드 종류.
블랙 미식가
중간 시즌 토마토. 식물은 키가 크고 스테이 킹이 필요합니다. 열매는 촘촘하고 모양이 둥글다. 피부색은 갈색이고 살은 부르고뉴입니다. 토마토에 대한 설명은 사진에서 명확하게 볼 수 있습니다.
블랙 토마토의 평균 무게는 100g이며, 속은 다육하고 과즙이 풍부하며 맛있습니다. 야채는 주로 신선하게 먹습니다. 토마토의 풍부한 향이 느껴집니다.
검은 파인애플
수확량이 좋은 이국적인 야채:
- 불확실한 수풀, 높이 1.31.5m.
- 중간 숙성 토마토. 기술적 성숙은 110일째에 발생합니다.
- 덤불을 적시에 꼬집고 묶는 것이 필요합니다.
- 성장기에는 2개의 줄기가 형성됩니다.
- 토마토는 크며 무게는 최대 0.5kg입니다.
- 색상은 짙은 보라색입니다.
- 펄프는 물기가 있고 씨앗이 거의 없습니다.
- 그들은 운송을 잘 견뎌냅니다. 통조림에는 적합하지 않습니다.
구마토
이 품종은 전 세계적으로 알려져 있습니다. 다음과 같은 긍정적인 특성이 많이 있습니다.
- 중간 시즌 토마토. 수확은 120일 후에 이루어집니다.
- 불확실한 유형. 수풀의 높이는 2m이며 결실을 늘리려면 위쪽 새싹을 꼬집어 야합니다.
- 부시 당 생산성은 8kg입니다.
- 열매는 둥글고 표면이 매끄 럽습니다. 색상은 녹색 줄무늬가 있는 초콜릿색입니다.
- 작물은 장기 보관 및 운송에 잘 견딥니다.
검은색 열매를 맺은 토마토의 달콤한 품종
아래 제시된 품종은 단 맛이 나며 재배 조건에 대한 특별한 요구 사항이 없습니다.
줄무늬 초콜릿
본 품종의 토마토 모종의 발아부터 수확까지의 기간은 120일이다.덤불은 강력하고 퍼지며 높이가 1.82m에 달하며 내부에는 토마토가 여러 개 있고 육즙이 많으며 씨앗이 거의 없습니다.
검은 토마토의 표면은 부드럽고 짙은 주황색이며 녹색 선이 자주 나타나며 사진에서 명확하게 볼 수 있습니다.
열매의 모양은 편평한 원형이다. 대략적인 무게 250-300g 식물은 밝고 독특한 향기를 가지고 있습니다. 샐러드에 이상적입니다.
폴 롭슨
수풀은 계절 중반입니다. 숙성기간은 110일이다. 다양한 특성:
- 다양성은 반결정적입니다. 높이 1.2-1.5m.
- 꼬집고 묶는 것이 필요합니다.
- 필름 재배 및 열린 땅에 심는 데 적합합니다.
- 검은 과일의 무게는 250g에 이릅니다.
- 토마토는 다육하고 밀도가 높으며 다중 챔버입니다. 모양은 편평한 원형이다.
- 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.
- 숙성 기간 동안 토마토의 색은 녹색에서 적갈색으로 변합니다.
광택 있는 표면에 약간의 초콜릿 색조가 눈에 띕니다.
흑설탕
정원 침대와 온실에 권장되는 품종입니다. 식물은 키가 크고 높이가 2m까지 자랍니다. 열매 숙성기간은 120일이다. 토마토 1개의 무게는 120~150g이고 모양은 둥글다. 색상 적갈색과 진한 갈색:
기타 특성:
- 맛은 달콤하다. 펄프는 육즙이 많습니다.
- 결실기간이 길다.
- 다양성에는 샐러드 목적이 있습니다. 샐러드나 주스를 만들 때 사용하기 적합합니다.
초콜릿에 마시멜로가 들어있어요
온실 재배에는 다양성이 권장됩니다. 정기적인 가지치기가 필요합니다.
- 덤불은 키가 크다. 결속이 필요합니다.
- 난로는 둥글다. 무게 130-150g.
- 색상은 녹색 줄무늬가 있는 갈색-빨간색입니다.
- 펄프는 육즙이 많고 달콤합니다. 토마토의 컷은 녹색입니다.
- 샐러드 종류.
- 담배 모자이크 바이러스에 감염되지 않습니다.
낮게 자라는 검은 토마토
사진과 설명을 보시고, 다양한 품종 중에서 취향에 맞는 블랙 토마토를 선택하실 수 있습니다.많은 정원사에게는 큰 토마토가 있는 낮은 수풀이 선호됩니다.
집시
낮게 자라는 덤불. 다양성의 주요 특징:
- 열린 땅에서 최대 높이는 110cm에 이릅니다.
- 과일은 둥글고 작습니다. 평균 무게는 100g에 이릅니다.
- 과육이 촘촘하고 단맛이 난다.
- 부시 당 생산성은 5kg입니다.
- 이 품종의 토마토는 장기 보관 및 운송을 위해 선택됩니다.
검은 코끼리
중간 계절의 다양성. 토마토의 기술적 성숙은 심은 후 110일 후에 발생합니다. 부시당 생산성 – 2kg. 무게 200g, 껍질이 얇기 때문에 절임, 통조림용으로는 적합하지 않습니다. 토마토의 색은 갈색을 띤 빨간색입니다. 맛은 즐겁고 달콤합니다.
태즈메이니아 초콜릿
다양성을 결정하십시오. 꼬집음이 필요하지 않습니다. 열린 땅과 닫힌 땅에서 자라는 데 적합합니다.
형질:
- 과일 숙성 기간은 평균입니다.
- 수풀은 최대 1m까지 자랍니다.
- 단풍은 주름지고 녹색이며 큽니다.
- 토마토는 편평한 원형이다. 무게 400g.
- 익으면 벽돌색을 띕니다.
- 소스, 토마토 주스를 만드는 데 사용되며 신선하게 먹기도 합니다.
모피 케이트
희귀종의 처진 토마토. 열린 땅이나 필름 아래에 심었습니다.
토마토는 강력한 항산화 물질이 존재하기 때문에 제철에 건강합니다.
- 수풀의 높이는 0.8-1m이고 잎과 줄기도 처져 있습니다.
- 성장 과정에서 3개의 줄기가 형성됩니다.
- 가터링과 꼬집음이 필요합니다.
- 과일은 밝은 보라색으로 인해 장식적인 모습을 보입니다.
- 평균 무게 70g 둥근 모양.
푹신한 블루 제이
미국 출신의 이국적인 다양성. 덤불은 퍼지고 결정적입니다. 새싹은 처지고 푸른 빛을 띤다. 식물 높이는 최대 1m입니다.가터링과 꼬집기가 필요합니다.
토마토는 부드럽고 둥글며 푹신합니다. 붉은 보라색 색조의 잘 익은 야채. 무게 100-120g 펄프는 빨갛고 달콤하며 육즙이 많습니다. 일부 카탈로그에서는 "Unclear Blue Jay"라고도 합니다.
수확량이 많은 검은 토마토 품종
블랙 러시안
맛있고 매우 달콤한 야채. 목적: 샐러드.
불확실한 유형의 부시. 높이 2-2.5m.특성:
- 정원 침대와 온실에서 자랄 수 있습니다.
- 과일 무게 180-250g.
- 둥근 모양. 표면에 눈에 띄는 주름이 있습니다.
- 특이한 투톤 컬러를 가지고 있어요. 상단은 블랙 라즈베리이고 하단은 밝은 핑크색입니다.
- 조명 부족과 급격한 온도 변화를 견딜 수 있습니다.
- 곰팡이 질병에 대한 저항성이 있습니다.
블랙 무어
생산적인 어두운 열매를 맺는 품종입니다. 토마토는 크기가 작습니다. 열매의 모양은 타원형이다. 각 수풀은 10-20개의 클러스터를 생성합니다. 식물 당 수확량은 5kg입니다. 과일은 통조림 및 가공에 적합합니다. 야채를 신선하게 먹는 것이 더 좋습니다.
검은 황제
불확실한 식물 종. 과일 숙성 기간은 평균입니다. 열린 땅에서 수풀은 최대 1.3m, 온실에서는 최대 1.5m까지 자라며 새싹은 반쯤 퍼집니다. 브러쉬는 간단합니다. 그 위에 5-10 개의 토마토가 형성됩니다. 과일 무게 90-120g 색상은 짙은 갈색입니다. 펄프의 색은 부르고뉴이며 맛은 섬세하고 달콤합니다. 산세 및 신선한 소비에 사용됩니다.
비아그라
중간 시즌 토마토. 덤불은 불확실하고 키가 커집니다.
의붓자식을 제거하십시오. 부시가 두꺼워지는 것을 허용하지 마십시오. 토마토의 모양은 납작한 원형이다. 표면이 약간 늑골이 있습니다. 피부가 얇습니다. 과육의 맛은 달콤하고 풍부합니다. 토마토의 무게는 110g이며 클라도스포리아증과 담배 모자이크 바이러스에 면역입니다.
조기 숙성 검은 토마토
아래에는 성장 기간이 짧은 다양한 품종이 나와 있습니다.
검은 딸기
미국의 다양한 블랙 토마토. 조상은 Strawberry Tiger와 Baskublu의 품종이었습니다. 높이 1.8m의 키 큰 덤불. 토마토는 침대와 온실에서 재배됩니다. 적시에 싹을 가터링하고 꼬집는 것이 필요합니다.
2개의 줄기를 형성할 때 최대 결과를 얻습니다.
열매는 둥근 모양이다. 색상은 보라색이며 쉽게 눈에 띄는 황금색 터치가 있습니다. 토마토 무게 60g 다양성은 보편적으로 사용됩니다.
이반 다 마리아
키가 큰 잡종, 덤불 높이 1.8m, 잎이 거의 없는 식물입니다.
온실 재배에 적합합니다. 정원 침대에서 자라는 데 대한 권장 사항이 있습니다.
꼬집음이 필요하지 않습니다.
주요 특징:
- 조기 과일 숙성. 토마토는 85~100일 후에 빨간색으로 변합니다.
- 토마토의 평균 무게는 200g이며 열매는 다육하고 과즙이 많으며 달콤합니다.
- 피부색은 적갈색입니다.
- 수풀 당 열매 – 5kg.
- 토마토는 신선하게 먹거나 통조림으로 먹습니다.
체르노모레츠
준확정 초크베리 토마토. 희귀한 생산적 다양성. 러시아 중부에서는 필름 아래에 심습니다. 온실의 수풀 높이는 최대 1.7m이고 정원 침대에서는 더 낮습니다. 잎은 일반형이다. 최대 생산량을 위해 식물당 2-3개의 줄기를 형성하십시오.
열매는 둥글고 부르고뉴 레드 색상이며 녹색 어깨가 있습니다. 맛에 신맛이 있습니다. 무게 150-250g 과일의 크기는 거의 같습니다. 섹션에 올리브 줄무늬가 보입니다. 펄프는 육즙이 많고 밀도가 높습니다. 꼬집기와 가터링이 필요합니다.
파란색
키가 크고 희귀한 품종의 블랙 토마토입니다.
온실에서는 최대 2m까지 자랄 수 있으며 열매가 잘 맺힙니다. 부시에는 스테이크가 필요합니다.
잘 익은 토마토에는 두 가지 색이 있습니다. 햇볕이 잘 드는 쪽은 보라색이고, 그늘진 쪽은 빨간색입니다.무게 150-200g 펄프는 맛있고 달콤합니다. 섹션에 핑크색.
피부는 두껍고 조밀합니다. 토마토는 장기간의 운송에도 쉽게 견딜 수 있습니다.
이 종은 cladosporiosis와 역병에 저항성이 있습니다.
역병에 강한 검은 열매 토마토의 품종
역병이 전혀 없는 토마토는 자연에 존재하지 않습니다. 그러나 이 질병에 대한 저항력이 더 강하고 면역력이 높은 품종이 알려져 있습니다. 대부분의 식물은 잡종이다.
드 바라오 블랙
늦지만 장기간 과일이 익는 불확실한 다양성.
열린 토양과 닫힌 토양 모두에서 자랄 수 있습니다. 다양한 특성:
- 열매는 타원형이며 무게는 50-60g입니다.
- 껍질은 촘촘하고 색은 자갈색이다.
- 전체 토마토 통조림에 적합합니다.
- 이 품종의 토마토에는 빨간색, 분홍색, 주황색 등 다른 색상이 있습니다.
- 그늘에 잘 견디고 내한성이 있습니다.
흑배
좋은 열매를 맺는 품종, 중간 계절. 수풀의 키는 최대 2m이며 토마토는 갈색 부르고뉴입니다. 모양은 배와 비슷합니다. 평균 무게 60-80g 맛이 뛰어납니다. 가공 및 통조림에 적합합니다.
인디고 로즈
식물은 계절 중반입니다. 수풀의 높이는 1.2m이며 반 확정 품종에 속합니다.
형질:
- 토마토는 둥글고 표면이 매끄러우며 색깔은 진한 파란색이다.
- 살은 빨갛다. 외관상 토마토는 자두와 비슷합니다.
- 무게 40-60g.
- 다양한 보편적인 사용.
- 블랙 토마토는 기분 좋고 달콤한 맛이 납니다.
블랙 트러플
토마토의 종류는 불확실합니다.
무게 150g의 과일 배 모양. 표면에 가벼운 골이 눈에 띕니다. 피부가 조밀합니다. 핵심은 다육질입니다. 색상은 적갈색입니다.이 품종은 안정적인 수확량과 오래 지속되는 저장 수명으로 구별됩니다.
검은 토마토 재배 규칙
블랙 토마토에 대한 설명에서 볼 수 있듯이 대부분의 품종에는 덤불을 쌓아야 합니다. 토마토가 땅에 닿으면 안 됩니다. 젖은 토양과 접촉하면 부패 과정이 시작되어 채소 작물의 전반적인 상태에 영향을 미칩니다. 수풀의 줄기를 적시에 수직 지지대에 고정하고 제 시간에 작물을 수확하는 것이 필요합니다.
의붓 절차는 그다지 중요하지 않습니다. 두 번째 새싹을 제거하면 토마토가 과일 형성에 에너지를 소비할 수 있습니다. 날카로운 가지치기로 의붓아들을 제거하고 높이 1cm의 그루터기를 남기므로 이곳에는 새로운 싹이 나오지 않습니다.
원하는 결과를 얻으려면 작물 회전을 관찰해야 합니다. 지속적인 물 공급, 비료, 제초 및 풀림을 잊지 마십시오. 재배 기간 동안 해충 및 질병에 대한 채소 작물의 예방 처리를 수행하는 것이 중요합니다.
결론
다양한 품종과 개별 특성을 지닌 블랙 토마토를 사용하면 정기적으로 새로운 품종을 실험할 수 있습니다. 그러나 우리는 이들에게 양질의 진료가 필요하다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 결과적으로 토마토는 크고 높은 품질의 수확을 얻게 됩니다.
