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자바 무는 모두가 좋아하는 봄 야채의 새로운 유형으로, 주요 차이점은 뿌리 야채가 없다는 것입니다. 무에는 고유 한 특성, 장점 및 단점이 있으므로 모든 여름 거주자가 야채 재배에서이 신제품에 대해 가능한 한 많은 정보를 배우는 것이 중요합니다.
녹색 무의 장점은 무엇입니까?
자바 무는 일반적인 품종보다 덜 유용한 야채입니다. 그것은 인체에 필요한 많은 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 또한 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
- 장 기능을 개선합니다.
- 병원성 미생물을 억제합니다.
- 혈관벽을 강화합니다.
- 관절 상태에 유익한 효과가 있습니다.
- 면역력 향상에 도움이 됩니다.
자바 무에 대한 설명
무는 자바 섬에서 자라는 매우 이국적인 작물입니다. 성인 식물은 작물이 재배되는 구불구불한 꼬투리로 완전히 덮여 있습니다.
고향 (열대 기후)에서 자바 무는 작은 나무 크기에 도달할 수 있으며, 그 가지에는 뱀 꼬리처럼 보이는 꼬투리가 달려 있습니다. 길이는 60cm 이내로 다양하지만 때로는 전체 미터에 도달할 수도 있습니다. 꼬투리의 출현으로 인해 야채는 뱀 무, 나무 무, 꼬리 무 및 쥐 꼬리와 같은 여러 연관 이름을 받았습니다.
지역 기후에서 꼬투리는 12-15cm에 불과한 더 겸손하게 자라며 일반 붉은 무와 같은 맛이 나지만 가장 큰 차이점은 다른 야채와 달리 매운 맛이 있다는 것입니다.
주요특징
이 야채 종에는 색상과 꼬투리 크기가 다른 여러 품종이 있습니다. 뱀 모양으로 곧게 자라거나 꼬일 수 있는 길고 짧은 녹색 및 보라색(뾰족한) 꼬투리가 있습니다. 각 수풀은 40개 이상의 꼬투리를 생산합니다.
자바 무는 묘목으로 심거나 열린 땅에 심을 수 있습니다. 심는 시기와 규칙은 기존 품종 심기와 거의 다르지 않습니다. 가벼운 서리를 견딜 수 있지만 다양한 해충에 매우 취약합니다.
생산력
이국적인 콩과 식물의 첫 열매는 이미 한여름에 볼 수 있습니다. 여전히 일반 무와 같은 맛이 나지 않고 중성적인 향이 더 많이 납니다. 익을수록 꼬투리는 더 조밀하고 두꺼워지며 바삭해집니다. 특유의 매운 맛도 나타납니다. 과일은 샐러드 준비, okroshka의 추가 성분, 개별 매리 네이드 및 보존, 튀김 및 단순히 날 것으로 먹는 데 적극적으로 사용됩니다. 베이스 직경이 10mm인 포드가 이상적인 것으로 간주됩니다.
식물의 콩과 식물 성분 외에도 무 꽃도 먹을 수 있습니다.
덤불의 중간 부분과 아래쪽 부분에서 꼬투리를 모으는 것이 가장 좋으며 꼭대기가 꼬집어집니다. 이 경우 이미 열매를 맺은 가지에서 옆 새싹이 생기기 시작하고 열매도 맺게 됩니다. 건조된 줄기가 감지되면 모든 꼬투리를 잘라야 합니다.
각 수풀은 최소 40개의 꼬투리를 생산하며 한여름부터 가을까지 수확할 수 있습니다. 좋은 수확을 위한 주요 조건은 비옥한 토양과 성장을 위한 여유 공간이 있다는 것입니다. 왜냐하면 작은 씨앗에서 전체 관목이 자라서 다른 방향으로 가지가 나기 때문입니다.
장점과 단점
자바 무는 아직 모든 정원사에게 익숙하지 않은 야채 작물입니다. 다른 식물과 마찬가지로 장점과 단점이 있습니다.
콩 품종의 장점은 다음과 같습니다.
- 좋은 수확량;
- 높은 발아;
- 사용의 다양성;
- 재배의 소박함;
- 맛의 특성.
주목할 수 있는 유일한 단점은 자바 무가 다양한 질병과 해충 공격에 취약하고 모든 상점에서 이 야채의 씨앗을 구입할 수 없다는 것입니다.
심기 및 관리 규칙
사문석 무가 좋은 수확을 거두기 위해서는 심기 준비가 적절해야합니다. 일반 품종을 심는 것과는 근본적인 차이가 없으므로 초보 정원사라도 이 과정에 대처할 수 있습니다.
추천 타이밍
무는 눈이 내리기 시작하면 바로 심을 수 있는 초기 채소이기 때문이다. 필름 아래에 자바 무를 심는 경우 최적의 파종시기는 3~4월입니다. 열린 땅에 모종을 심을 때는 4월 중순에서 하순에 심는다.
위치 선정 및 침대 준비
이 야채 작물의 콩과 대표자는 빛을 좋아합니다. 따라서 심는 장소는 열린 공간에 있어야합니다. 바람과 외풍은 야채에 끔찍하지 않지만 수분의 양이 증가하면 많은 질병이 발생할 수 있습니다. 따라서 무의 장소는 필요를 고려하여 선택해야합니다.
모든 야채와 마찬가지로 무도 비옥하고 가벼운 토양에 반응합니다. 좋은 땅은 풍성한 수확의 열쇠입니다. 따라서 자바 무를 심기 전에 미네랄 성분과 유기물로 토양을 비옥하게 하는 것이 필요합니다. 선택한 지역에 5cm 두께의 신선한 분뇨를 부어 겨울이 오기 전에 비료를 주는 것이 가장 좋습니다.
착륙 알고리즘
무는 씨앗이나 묘목으로 자랄 수 있습니다.
첫 번째 옵션:
- 3월 20일 준비된 용기에 무씨를 뿌린다.
- 보습.
- 필름으로 덮으세요.
- 5일 후에 첫 번째 촬영이 나타나야 하며 그 후 필름을 제거할 수 있습니다.
- 묘목에 물을주는 것은 토양이 마르면서 수행됩니다.
- 4월 초 또는 중순(기후 조건과 심기 위치(노지 또는 온실)에 의존해야 함)에 묘목을 심을 수 있습니다.
- 서로 약 15-20cm 떨어진 곳에 덤불을 심어야합니다.
두 번째 옵션:
- 파종 하루 전, 자바 콩과 식물의 씨앗을 따뜻한 물에 거즈 위에 담그십시오.
- 준비된 고랑에 씨앗을 뿌리고 필요한 간격을 유지하려고 노력합니다(접착 테이프를 사용할 수 있음).
- 그 위에 흙을 얇게 깔아줍니다.
- 가볍게 탬핑하세요.
- 물.
이른 봄에 파종하면 침대가 필름으로 덮여 있습니다. 서리의 위협이 지나간 후에는 대피소를 사용할 수 없습니다.
고추 무 재배
파종 후 무에는 약간의 관리가 필요하며 이는 이 작물의 일반적인 품종을 관리하는 것과 다르지 않습니다.
- 자바 무의 첫 싹이 나타나면(5~10일 후) 식물에 물을 주어야 합니다.
- 미래에 자란 덤불을 묶을 지지대를 준비하는 것이 즉시 필요합니다. 이것은 일반 나무못을 사용하여 수행할 수 있습니다.
- 20일 후에는 물에 희석된 요소를 추가할 수 있습니다(10리터당 요소 1컵).
- 잡초가 나타나면 수동으로 제거해야 합니다. 괭이를 사용하면 깨지기 쉬운 뿌리 시스템이 손상될 수 있습니다.
- 자바 콩과 식물에 물을 주는 것은 토양이 마르면 이루어져야 합니다. 주기적으로 비가 오면 식물에 추가 수분이 필요하지 않습니다.
- 덤불은 첫 번째 싹이 나온 후 50~60일 후에 형성되어야 합니다. 이 순간 식물이 피기 시작합니다. 더 나은 난소 형성을 위해서는 유기적 수단으로 토양을 비옥하게하는 것이 필요합니다.
- 과일이 형성되는 동안 꼬투리가 과도한 수분을 얻지 않도록 무에 물을 너무 많이 주어서는 안됩니다.
- 가지가 마르기 시작하면 모든 꼬투리가 잘립니다. 그들은 건조되어 자체 종자 물질을 생산할 수 있습니다.
해충 및 질병
사진 속 힘센 나무처럼 보이는 고추무는 각종 질병과 해충 공격에 취약하다. 자바 콩과 식물에 가장 위험한 것은 다음과 같습니다.
- 나뭇잎에 구멍을 내는 갯지렁이. 어린 묘목에는 위험하지만 개화 후에는 식물에 위험을 초래하지 않습니다.
- 진딧물. 양배추와 무의 사망 원인이 되는 경우가 많습니다.
- 말파리.
- Medvedka.
- 부패 및 기타 질병 일반 무의 특징.
전문적인 수단과 전통적인 방법을 모두 사용하여 발생한 문제를 제거할 수 있습니다. 이들 중 가장 효과적인 방법은 Javan 꼬투리 식물을 신선한 나무 재로 처리하는 것입니다. 간단히 덤불을 뿌리거나 재에 물을 뿌리고 토양에 물을 완전히 뿌릴 수 있습니다.
요리에 사용
자바 무는 다재다능한 과일입니다. 다음 영역에서 사용할 수 있습니다.
- 굽는 데 알맞은. 기름에 튀긴 작은 꼬투리는 바삭바삭하고 육즙이 풍부한 고추처럼 보이며 독특한 매콤한 맛이 납니다.
- 신선한 사용. 무는 많은 샐러드에 추가하거나 잘라서 okroshka에 추가할 수 있습니다.
- 소금에 절이고 절이는 것. 꼬투리를 절이면 겨울 내내 비타민이 풍부한 야채를 보존하는 데 도움이 됩니다.
- 고기 요리의 반찬으로.
결론
자바 무는 국내에서만 인기를 얻고 있는 이국적인 야채입니다. 많은 정원사는 열을 좋아하는 식물을 경계하므로 지역 기후 조건에 심는 것을 두려워합니다. 그러나 이미 녹색 무 재배를 시도한 사람들의 리뷰에 따르면 작물은 매우 소박합니다.
