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체리는 모든 작은 과일 토마토의 일반적인 이름입니다. 그러나 엄밀히 말하면 이는 사실이 아니다. 이 체리가 처음 문화에 유입되었을 때 다양성이 그다지 크지 않았기 때문에 하나의 그룹으로 통합되었습니다. 체리.
그러나 요리사와 일반 토마토 애호가들은 그들의 뛰어난 맛을 빨리 맛보고 아름다운 외모를 높이 평가했습니다. 작은 열매를 맺은 토마토의 새로운 품종과 잡종이 많이 개발되었습니다. 그리고 이제 그들의 분류는 훨씬 더 넓어졌습니다.
방울토마토의 분류
우선, 통조림에 적합한 소위 기술 품종과 테이블 또는 샐러드 품종이 구별됩니다. 후자의 품종은 다음과 같은 그룹으로 나뉩니다.
- 칵테일 토마토 - 과일 직경은 3 ~ 4cm이고 맛은 밝고 풍부하며 야채 일 수 있습니다. 즉 약간 신맛이 나고 과일 향이 나며 과당 함량이 높습니다.
- 체리 – 칵테일의 절반 크기이며 훨씬 더 달콤합니다 – 전체 그룹 중에서 가장 달콤합니다.
- 클라이스터스(kleisters) - 작은 열매를 맺은 송이형 토마토로, 송이의 모든 과일이 동시에 익는다.
- 건포도 토마토 - 크기를 포함하여 야생 토마토를 가장 많이 가진 토마토로 그룹에 이름을 부여했으며 큰 건포도보다 크지 않습니다.
마지막 그룹을 제외한 각 그룹은 다양한 색상, 모양 및 취향을 가지고 있습니다. 다양한 품종은 성장 유형이 다릅니다. 수풀의 크기는 3m 크기의 거인부터 화분에서도 잘 자라는 작은 것까지 매우 다양합니다.
방울토마토의 역사
체리 토마토 출현의 역사는 흥미롭고 논란의 여지가 있습니다. 대부분의 경우 그들의 고국은 이스라엘이라고 불립니다. 그곳에서는 더운 기후에서 자라기에 가장 적합한 품종을 만들기 위한 실험이 수행되었습니다. 육종 작업의 결과로 최초로 재배된 방울토마토 품종이 탄생했습니다. 그러나 다양한 출처에는 16세기 말 미국에서 가져온 작은 과일 토마토에 대한 언급이 있습니다. 지난 세기 70년대 후반까지 방울토마토는 흔하지 않았고 일부 지역에서만 재배되었습니다. 그들은 성장을 위해 독특한 기후 조건이 발달한 그리스 산토리니 섬에서 특히 잘 자랐습니다. 이제 세계 여러 나라의 가장 유명한 요리사들은 이 토마토 없이는 할 수 없습니다. 그리고 Marks & Spencer 회사를 위해 최초의 상업용 품종을 만든 이스라엘 육종가가 시작했습니다. 1973년에 이런 일이 일어났습니다.
방울토마토 만들기
토마토의 형성 체리에는 과도한 싹이나 의붓 아들을 제거하여 과일 양을 조절하는 것이 포함됩니다. 이러한 싹은 각 잎 겨드랑이에서 자랍니다. 약 3cm 높이의 그루터기로 제거되며 브러시가 노래하기 시작한 후에도 부시를 밝게해야합니다. 이렇게하려면 그 아래에있는 나뭇잎을 제거하고 여러 단계로 수행하십시오.중요한 작업은 줄기 꼭대기를 집거나 족집게로 묶는 것입니다. 모든 토마토가 완전히 형성되고 익을 시간을 갖도록 필요합니다. 기온이 영하 8도 이하로 떨어지기 한 달 전에 생산됩니다.
관리 및 형성은 각 품종 그룹마다 다릅니다. 그러나 고려해야 할 일반적인 기능이 있습니다.
- 방울 토마토 의붓자식을 많이 낳는 경향이 있으므로 토마토 꼬집기 철저하고 규칙적이어야 합니다.
- 작은 과일 토마토의 수확량은 큰 과일 토마토의 수확량보다 적지 만 이것은 체리 토마토의 놀라운 맛으로 보상되는 것 이상이므로 형성 유형을 선택할 때 고려해야합니다.
- 이 품종의 토마토의 줄기는 큰 열매를 맺은 품종의 줄기보다 얇고 덩굴 모양을 하고 있습니다. 방울토마토는 종류별로 모두 묶어주세요. 큰 열매를 맺은 품종보다 격자를 더 자주 배치해야합니다.
- 방울토마토 덤불은 적절한 조건을 조성하면 최대 6개월 동안 열매를 맺을 수 있습니다.
이러한 구조에서는 토마토를 더 일찍 심을 수 있으며 필름 온실보다 늦게 성장 시즌을 마칩니다.
낮게 자라는 토마토
낮게 자라는 방울토마토 에 기인할 수 있다 결정자 유형. 따라서 그 형성은 모든 결정 요인과 동일한 방식으로 수행됩니다. 방울토마토의 특정 품종과 잡종 중에서 부시 크기가 작은 특별한 그룹이 눈에 띕니다. 그들은 표준 토마토처럼 보이지만 본질적으로 그렇습니다. 원줄기의 붓의 수는 3개를 넘지 않으며 의붓손도 거의 없습니다. 수풀은 콤팩트하고 가지가 거의 없습니다.
이 아이들은 성형이 필요하지 않습니다. 가장 흔하고 자주 재배되는 품종 : 피노키오, 어린이 스위트, 분재, 피그미, 발코니 기적 - 붉은 과일이 있고, 가든 펄 - 핑크 토마토, 골든 번치 - 노란색 오렌지 과일이 들어간 앰플 토마토. 이 품종은 큰 수확량을 자랑할 수는 없지만 첫 번째 싹이 나타난 지 이미 3개월이 지나면 매우 일찍 익습니다.
다음 그룹은 성장 범위가 50cm에서 1m에 이르는 진정한 결정 요소이며, 그 형성은 큰 열매를 맺는 결정적인 품종과 동일합니다.
- 하나의 줄기에. 모든 의붓 아들이 부서지고, 주요 싹에 꽃송이가 형성되어 결실이 발생합니다. 그러한 토마토는 더 일찍 익을 것이지만 수확량은 그다지 크지 않을 것입니다.
- 두 줄기에. 하나는 원줄기이고, 두 번째는 첫 번째 꽃송이 앞에 있는 의붓자식이다. 세 번째 꽃송이가 형성된 후 그 위에 잎 두 장을 남기고 꼬집는 것이 좋습니다.
- 여름이 더우면 이 토마토를 세 줄기로 자랄 수 있으며, 세 번째 줄기는 첫 번째 꽃송이 위의 의붓아들입니다.
체리 토마토를 하나, 둘, 세 개의 줄기로 형성하는 계획.
결정적인 체리 품종 중에서 다음 사항을 확인할 수 있습니다.
아이리시카 F1
조기 숙성이 가능한 하이브리드 칵테일 토마토. 열매는 빨갛다. 의붓 아들은 적당히 자랍니다. 높이 60cm.
허니캔디 F1
중간 조기 숙성 기간을 갖는 클러스터 잡종은 노란색-주황색의 자두 모양의 과일을 생산합니다. 수풀의 높이는 약 1 미터입니다. 2~3개의 줄기로 형성됩니다.
블로삼 F1
초기-중간 하이브리드. 열매는 둥글고 붉은색이다. 높이 1m 수풀은 강력하므로 줄기 두 개로 자라는 것이 좋습니다.
중간 크기의 토마토
이러한 식물은 주 줄기의 성장이 조기에 완료되는 경향이 있습니다. 이러한 토마토의 형성은 하나 또는 두 개의 줄기에서 수행될 수 있지만 예비 의붓아들을 의무적으로 남겨두어야 토마토가 조기에 꼭대기에 오르면 토마토의 성장이 옮겨질 수 있습니다. 새로 형성된 각 브러시 아래에 예비 의붓자식이 남아 이전 브러시를 제거합니다.
체리 토마토의 최고의 반결정 품종 및 잡종:
날짜 빨간색 F1 및 날짜 노란색 F1
열매 맺는 중후반 하이브리드는 각각 빨간색과 노란색입니다. 과일은 크림이에요. 결실이 연장됩니다. 부시에는 잎이 거의 없으므로 3개의 줄기를 형성할 수 있습니다. 최대 1.5미터까지 자랍니다.
핑크색 점퍼
매우 초기의 아름다운 토마토 품종입니다. 길쭉한 분홍색 과일이 있습니다. 열린 땅에서 기분이 좋습니다. 최대 1.2m까지 자라며 3개의 줄기로 형성될 수 있습니다.
키가 크거나 불확실한 토마토
온실에있는 체리 토마토는 최대 3m까지 자랄 수 있으며 대부분 1-2 줄기로 형성됩니다. 그러나 3개 또는 심지어 4개의 줄기를 형성할 때 가장 많은 수확량을 얻을 수 있으며, 이는 여름이 따뜻하고 긴 지역에서만 가능합니다. 온실 토마토 꼬집기 방울토마토는 열린 땅보다 늦게 심습니다.
다른 모든 의붓 아들은 분해되어야합니다.방울 토마토 관리 방법에 대한 비디오를 시청할 수 있습니다.
키가 큰 방울토마토의 종류:
이 품종 그룹이 가장 많습니다.
매자나무 F1
Indet의 높이는 최대 2m이며 결실 기간이 긴 조기 숙성 품종입니다. 열매는 타원형이고 아름다운 분홍색이며 맛이 매우 좋습니다. 2~3개의 줄기로 형성한다.
체리
덩굴식물 같은 줄기를 가진 초기 총상 품종. 빨간색 둥근 과일의 무게는 10g에 불과하며 브러시의 수로 최대 40개까지 보상됩니다. 2개의 줄기로 형성됨.
체리 노란색과 빨간색
각각 1.8m와 2m까지 자라는 조기 숙성 품종. 달콤한 맛이 나는 둥근 과일이 있습니다. 붉은색 열매를 맺은 품종의 수확량이 더 높습니다. 두 개의 줄기로 형성됩니다.
금
매우 달콤한 맛이 나는 작고 둥근 과일이 포함된 중기 시즌입니다. 두 개의 줄기로 형성됩니다.
허니 드롭
매우 달콤한 노란색 배 모양의 과일이 있는 초기 중반입니다. 한 송이의 과일 수는 최대 25개입니다. 감자 잎. 많은 의붓아들을 형성합니다. 2개의 줄기로 형성한다.
붉히다
매우 아름다운 길쭉한 과일이 포함된 중기 인데트. 색상은 분홍색-노란색이며 줄무늬가 거의 눈에 띄지 않습니다. 맛에는 과일향이 납니다. 4개의 줄기로 형성됩니다.
슈퍼브러쉬 종류
방울토마토 중에는 거대한 클러스터를 형성하는 기록 보유자가 있으며, 그 안에 있는 꽃의 수는 최대 300개에 이릅니다. 이 유형의 꽃이 만발한 토마토는 놀라운 광경입니다. 이 토마토는 서서히 익으며 한 송이에 꽃과 잘 익은 열매가 모두 들어 있습니다. 이러한 토마토는 indets입니다. 그들은 하나의 줄기로 형성되어야하며 술은 3 개 이하로 남습니다.
품종: 빨간색과 노란색 목걸이.
결론
체리 토마토를 심습니다. 어린이뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 별미입니다.
