콘텐츠
사람들은 꽤 오래 전부터 산사나무를 채집하기 시작했는데, 열매뿐만 아니라 꽃차례, 나무껍질, 잎 등도 채집하는 일이 인기를 끌고 있다. 이 식물은 맛과 약효로 인해 사람들의 세심한 관심을 끌고 있습니다.
러시아에서 산사 나무속은 어디에서 자랍니다?
이 나무의 약 47종이 러시아 연방 영토에서 자랍니다. 소수의 식물 종만 인기가 있습니다.
- 블러드 레드 산사나무속(Crataégussanguinea). 식물의 두 번째 이름은 시베리아 산사 나무속입니다. 자연적인 성장 지역은 동시베리아와 서시베리아 지역, 트랜스바이칼리아와 러시아 연방 유럽 지역의 영토입니다. 이 지역에서는 건조하고 희박한 숲의 공터와 가장자리, 대초원과 강 범람원에서 나무를 찾을 수 있습니다.
- 알타이 산사나무속(Crataegusaltaíca). 자연 조건에서 이 종은 동시베리아 지역(투바 공화국)에서 발견될 수 있습니다. 단독으로 또는 그룹으로 재배할 수 있습니다. 바위가 많은 지역, 강 범람원 및 분필 언덕을 선호합니다.
- Daurian 산사 나무속 (Crataégusdahuríca). 재배 지역: 시베리아 남동부 및 극동 지역.자연 조건에서 이 종의 나무는 강둑, 범람된 초원, 숲 가장자리, 혼합 및 낙엽수 숲의 덤불, 산 경사면에서 찾을 수 있습니다.
위의 모든 종은 토양에 대해 특별히 까다롭지 않습니다. 나무의 더 나은 발달을 위해서는 충적토, 자갈 및 모래 토양이 적합합니다. 제대로 경작되지 않은 토양 조건에서 성공적인 성장 사례가 자주 있습니다. 나무는 햇볕이 잘 드는 지역을 선호하고 밝은 음영을 허용합니다.
강산성이며 물에 잠긴 토양과 지하 강이 가까운 곳은 나무에 절대 적합하지 않습니다. 해빙수로 범람된 해안 지역과 찬 기류가 정체된 저지대 역시 이 작물을 재배하기에 적합하지 않습니다.
큰 가시가 있는(대형 꽃밥) 산사나무(Crataégusmacracantha).
자연 조건에서는 북미 지역에서만 자랍니다. 그러나 재배 종으로는 러시아 연방의 유럽 지역 (모스크바 지역, 우랄, 중부 지역)에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 나무를 심는 곳은 산맥의 경사면이나 호수나 강 연안 지역에서 볼 수 있습니다. 석회암이 풍부하고 비옥하고 적당히 촉촉하며 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 산성도가 높고 점토질이며 물에 잠긴 기질을 견디는 것은 극히 어렵습니다. 빛이 잘 드는 햇볕이 잘 드는 장소를 좋아하고 밝은 음영에 잘 대처합니다.
막시모비츠 산사나무속(Crataégusmaximowiczii).
이 종은 극동 지역과 동부 시베리아 지역에 분포합니다. 성장 지역으로 인해 이 종은 아무르(Amur)와 우수리(Ussuri) 지역에서 새로운 꽃 피는 식물을 연구한 러시아 식물학자 칼 막시모비치(Karl Maksimovich)를 기념하여 명명되었습니다.자연적인 재배 조건은 습한 초원, 범람된 계곡, 건조한 산 경사면, 강둑, 참나무가 있는 숲 가장자리 및 활엽수(희소) 재배지입니다.
식물은 비옥하고 적당히 촉촉한 토양, 양토, 중성 또는 약산성을 선호합니다. 빛을 좋아하고 밝은 음영에 잘 대처합니다.
일반적인 산사나무(Crataéguslaevigata).
이 종의 분포 지역은 유럽 전역이지만 러시아 중부 및 남부 지역의 경우 나무 재배의 인기는 과일뿐만 아니라 장식적인 형태에도 기인합니다. 식물. 여기에는 잎사귀와 꽃자루의 모양과 색상으로 구별되는 여러 아종이 포함됩니다.
자연 조건에서는 소나무 가장자리나 낙엽수림, 강둑, 자갈밭, 덤불 덤불에서 자랍니다. 이 종은 조명을 요구하며 음영을 절대 용납하지 않습니다. 비옥하고 배수가 잘 되며 약간 습한 토양만을 선호합니다.
산사나무는 언제 익나요?
나무의 꽃은 5월 둘째 10년에 시작되어 6월 말까지 지속될 수 있습니다. 그리고 큰 가시가 있는(대형 꽃밥) 종에서만 개화 기간은 10일에 불과합니다.
산사나무 꽃을 채취해야 하는 경우 개화 시기를 잘 고려하여 개화 후 6일 이후에는 채취를 중지해야 합니다.
산사나무 열매는 종류에 관계없이 8월부터 9월까지 익으며, 드물게는 10월까지 익습니다.
이른 봄은 산사나무 껍질을 수집할 때입니다. 이 기간 동안 식물 내부에서 주스의 활발한 움직임이 시작됩니다.
때때로 산사나무 잎은 약용 목적으로도 사용되는데, 꽃이 피기 시작하기 전에 수집을 시작해야 하며 꽃이 끝날 때까지 계속할 수 있습니다.
산사나무 열매를 수집할 때
첫 번째 서리가 내리기 전에 겨울 동안 산사 나무 열매를 수집하는 것이 좋습니다. 냉동 베리는 장기 보관에는 절대 적합하지 않지만 가공에는 적합합니다.
산사나무 열매를 따기에 가장 좋은 때는 건조하고 바람이 없는 오후입니다. 이 기간 동안 아침 이슬은 이미 증발하고 과일은 말랐습니다. 건조하고 과숙하지 않으며 새에 의해 상하지 않는 열매는 장기 보관에 가장 적합한 재료입니다.
모스크바 지역에서 산사나무를 수집할 시기
모스크바 지역에서는 9월 20~22일에 첫 번째 서리가 내리는 경우가 가장 많습니다. 결과적으로, 산사나무 열매는 빠르면 8월과 9월에 수집될 수 있습니다. 이 수확 기간은 온화한 기후와 더 맑은 날로 인해 촉진됩니다. 어쨌든, 만졌을 때 단단하고 손상되지 않은 과일이 수확에 적합합니다. 향후 번식 가능성을 위해 새를 위해 부드러운 열매를 남겨 두는 것이 좋습니다.
중간지대에서 산사나무를 수집할 시기
중앙 러시아는 10월 하반기에 첫 번째 서리가 내리는 것이 특징입니다(대부분 첫 번째 서리는 축복받은 성모 마리아 중보기도 축일인 10월 14일에 예상됩니다). 이러한 기후 조건을 고려하여 이 시기 이전에 과일 수확을 완료해야 합니다.
우랄에서 산사나무를 수집할 시기
우랄의 기후 특징은 9월의 첫 서리입니다. 과일이 약간 얼기 전에 수확할 시간이 필요합니다. 산사나무는 8월에 우랄에서 수확됩니다.
시베리아에서 산사나무 열매를 따는 시기
시베리아는 여름이 짧고 겨울이 긴 러시아에서 가장 추운 지역이다. 이러한 기후적 특성을 바탕으로 과일 수확은 8월부터 시작됩니다. 7월 마지막 10일 동안(여름 날씨와 화창한 날의 수에 따라) 베리를 따는 것은 드문 일이 아닙니다.
산사 나무속을 올바르게 수집하는 방법
과일을 제대로 수확하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.
- 두꺼운 옷으로 몸을 보호해야 합니다. 산사나무에는 심각한 부상을 초래할 수 있는 매우 길고 날카로운 바늘이 있습니다.
- 낮은 계층에서 산사나무 열매 수집을 시작하여 점차적으로 위쪽 가지로 이동할 수 있습니다.
- 새에 의해 상하지 않고 곰팡이가 없는 전체 열매만이 수확에 적합합니다.
- 과일은 단독으로 따도 되지만 베리도 방패와 함께 따는 것이 좋습니다.
- 잎이 떨어진 후에 채취하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 조건에서는 열매가 선명하게 보입니다.
- 너무 익은 과일은 수집할 수 있지만 보관에는 적합하지 않습니다. 너무 익은 베리의 가장 좋은 용도는 설탕에 절인 과일, 잼 또는 마멀레이드를 만드는 것입니다.
- 버섯 바구니 같은 바구니는 수집에 유용합니다.
- 고속도로와 산업 기업에서 떨어진 산림 농장 깊은 곳에서 과일을 수집하는 것이 좋습니다.
- 나무에서 모든 열매를 꼭 따낼 필요는 없습니다. 겨울에는 새들의 먹이가 될 것입니다.
과일 따는 도구를 사용하여 열매를 수집할 수 있습니다. 도움을 받아 산사나무를 올바르게 수집하는 방법이 비디오에 나와 있습니다.
결론
산사나무 수확은 가능할 뿐만 아니라 필요합니다. 베리에는 엄청난 양의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이것은 맛뿐만 아니라 베리의 약효에도 유익한 효과가 있습니다.
