석류 품종 : 무엇입니까, 품종, 내한성, 가장 달콤한 것

석류 품종은 모양, 맛, 색상이 다릅니다. 과일은 내부에 작은 씨앗이 들어있는 곡물로 구성됩니다. 달콤하거나 신맛이 날 수 있습니다. 그것은 모두 관목의 종류와 성장 장소에 따라 다릅니다.

석류는 높이 6m에 달하는 과수로 관목 형태의 품종이 있다. 얇고 고른 황갈색 색조의 싹이 특징이며 잎은 둥글거나 직사각형입니다. 잎판의 길이는 3-8cm, 너비는 3cm이며, 잎은 짧은 잎자루에 붙어서 다발로 모아진다. 줄기는 고르지 않고 나무껍질은 작은 가시로 덮여 있다.

5월부터 8월까지 화려하고 오랫동안 꽃이 핀다. 꽃차례는 원뿔 모양이며 밝은 빨간색입니다. 크기는 지름 3cm이며 삽목, 겹겹이 심기, 씨앗으로 번식합니다. 야생에서 석류는 Transcaucasia, Central 및 Minor Asia에서 자랍니다.

석류는 관상용 작물로 가치가 높으며 울타리나 분재를 만드는 데에도 사용됩니다. 석류 열매의 목적은 다릅니다.신선한 소비, 기술적 가공, 주스 생산을 위해 재배됩니다.

석류에는 몇 가지 종류가 있나요?

500종 이상의 재배 품종이 알려져 있다. 사육자들의 노력 덕분에 그 수가 점점 늘어나고 있습니다. 주요 임무는 질병과 날씨 변화에 강한 식물을 만드는 것입니다.

얄타시 근처 크리미아에 위치한 니키츠키 식물원에는 볼거리가 많습니다. 석류는 340가지 종류가 있습니다. 그중에는 국내 선택 유형과 온대 기후에서 자라지 않는 외국산 작물이 있습니다.

투르크메니스탄이나 카라칼라 자연보호구역에는 더 많은 종류의 석류가 있습니다. 이것은 세계에서 가장 큰 컬렉션입니다. 이 지역에는 총 800가지 종류의 석류가 있습니다.

석류에는 어떤 종류가 있나요?

석류과에는 일반 석류와 소코트란 석류라는 두 종만 있습니다. 교배의 결과로 많은 품종과 종이 나타났습니다. 그들은 과일 색상, 구성 및 신체에 미치는 영향이 다릅니다.

일반적인 석류 품종

아열대 기후에 서식하는 다년생 나무. 기대 수명은 50년이다. 한 그루의 생산성은 60kg입니다. 높이 5~6m까지 자라며 가지는 가늘고 가시가 있다. 잎은 녹색이고 광택이 난다. 과일의 크기는 오렌지와 비슷합니다. 피부색은 주황색에서 갈색-빨간색까지 다양합니다. 성장기는 6-8개월 동안 지속됩니다. 과일의 형성과 숙성은 120-150일 이내에 발생합니다.

펄프와 곡물에는 말산, 구연산, 옥살산, 비타민 C, 설탕 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 껍질에는 탄닌, 비타민, 스테로이드 및 탄수화물이 포함되어 있습니다.

야생 나무는 트랜스코카서스, 타지키스탄, 우즈베키스탄에 널리 퍼져 있습니다.

소코트란 석류 품종

소코트라 섬 출신.야생에서는 꽤 드뭅니다. 상록교목으로 높이는 2.5~4.5m이고 잎의 모양은 장타원형이며 둥글다. 일반 석류와 달리 분홍색 꽃차례, 다른 난소 구조, 열매 크기가 작고 당 함량이 낮습니다. 석회암 토양을 선호합니다. 해발 250~300m의 바위가 많은 고원에서 발견됩니다. 재배되지 않습니다.

품종에 따라 석류 열매는 모양으로 구별됩니다. 피부색은 주홍색, 부르고뉴, 모래색 또는 주황색일 수 있습니다. 곡물의 색상이 다양합니다. 석류 품종은 붉은 색의 강도 또는 부재가 특징입니다. 펄프는 흰색, 연 분홍색, 노란색, 진홍색 또는 거의 검은 색으로 발견됩니다. 밝은 석류 품종은 어두운 석류 품종보다 더 달콤한 맛을 냅니다.

옐로우 가넷

이 과일은 설익은 과일처럼 보입니다. 특이한 색상이 많은 관심을 끌고 있습니다. 맛은 달콤하고 산이 전혀 없다고 말할 수 있습니다. 곡물은 연한 분홍색입니다. 피부가 얇습니다.

노란 석류는 고기와 생선 요리의 조미료로 사용됩니다. 노란색 주스는 시럽, 소스, 달콤한 음료에 적합합니다.

주목! 노란 석류를 구입할 때는 껍질을 주의 깊게 살펴보아야 합니다. 움푹 들어간 곳, 검은 반점 또는 손상이 없어야합니다.

과일은 얼 수 있습니다. 이를 위해 석류를 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 넣어 장기간 보관합니다.

서리에 강한 석류 품종

석류는 열대 지방에서 편안함을 느끼는 열성 식물입니다. 한편, 추위에 강하고 -15°C까지의 단기 서리도 견딜 수 있습니다. 그러나 내한성 품종이라 할지라도 길고 추운 겨울을 견디지 못합니다. 온도 - 17 °C는 작물에 매우 중요합니다. 온도가 낮아지면 과일이 형성되는 싹이 주로 영향을받습니다. 지상 부분 전체가 뿌리 고리까지 얼어붙습니다. 온도가 더 낮아지면 식물의 뿌리가 죽습니다.

석류는 겨울 온도가 15°C 이상일 때 잘 자랍니다. 나무는 확실히 추운 지역에도 살 수 있지만 항상 꽃을 피우는 것은 아닙니다. 평균 서리 저항은 겨울 동안 식물을 덮는 것을 의미합니다. 단열 과정은 간단하지만 필요합니다.그렇지 않으면 나무가 죽을 것입니다.

아크 돈 크리미안

품종은 과일의 모양과 껍질의 색조로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 피부색은 황적색이며 눈에 띄는 붉은 반점이 있습니다. 열매는 극 부분이 강하게 편평하며 이는 다른 품종과 분명히 다릅니다. 크기가 큽니다. 이 품종의 석류의 내부는 밝은 노란색입니다. 곡물의 색은 짙은 분홍색입니다. 맛에 신맛이 있습니다. 잎은 짙은 녹색이고 길이 5~7cm이며 목은 짧고 굵다. 나무는 키가 크지 않지만 넓습니다. Ak Don Crimean은 관리 과정에서 정원사에게 많은 문제를 일으키지 않습니다. 그들은 크림반도와 중앙아시아의 대초원 지역에서 재배됩니다. 다양성은 초기 중반으로 간주됩니다. 수확은 10월 말에 이루어집니다.

붉은 굴류샤

수풀의 크기는 높이 3m입니다. 과일 한 개의 무게는 300-400g이며 곡물은 얇은 분홍색 필름으로 덮여 있습니다. 맛은 달콤하고 신맛이 난다. 이 품종은 투르크메니스탄과 조지아에서 재배됩니다. 원칙적으로 10월에 익는다. 과일은 3~4개월 동안 보관할 수 있습니다. 석류즙을 얻는 데 사용됩니다. 붉은 갈류샤는 겨울 동안 덮으면 온화한 기후에서 자라고 열매를 맺습니다.

갈류샤 핑크

아제르바이잔에서는 분홍색 품종의 석류가 나타났습니다. 과일의 평균 무게는 200-250g이며 모양이 더 둥글다. 이 다양한 석류는 주스를 얻는 데 사용됩니다. 액체 제품의 수율은 54%입니다. 소스를 만드는 데 적합합니다. 알갱이는 분홍색이며 크기는 중간입니다. 갈류샤 핑크는 흥미로운 맛으로 유명합니다.

니키츠키 초기

석류 품종은 Nikitsky Botanical Garden에서 사육되었으므로 이름이 붙여졌습니다. 겨울 동안 피난처가 필요한 수확량이 많은 종입니다. Nikitsky는 초기에 우크라이나 중부 지역에서 성공적으로 성장했습니다. 부시는 중간 크기입니다. 높이 2m로 여름 내내 꽃이 많이 핀다. 꽃차례는 수컷과 암컷입니다.과일은 크다. Nikitsky 초기 품종은 일반 석류와 외부적으로 유사합니다.

가장 달콤한 석류 품종

맛 특성은 설탕과 산의 비율에 따라 결정됩니다. 석류 품종은 단맛, 단맛, 신맛, 신맛의 세 그룹으로 나눌 수 있습니다. 달콤한 과일의 최소 설탕 함량은 13%, 신 과일의 경우 8%입니다.

석류의 맛 특성은 재배 지역, 품종, 과일 성숙 단계의 기후 특성에 영향을 받습니다. 석류는 빛과 따뜻함을 많이 좋아합니다. 달콤한 석류 품종은 타지키스탄, 아제르바이잔 및 중앙아시아 국가에서 수출됩니다. 과일 재배에 이상적인 지역은 Talysh 산맥 근처 지역입니다.

과일이 달콤하려면 완전히 익어야 합니다. 잘 익은 과일을 선택하는 기본 기준:

빨간색에서 어두운 부르고뉴로 껍질을 벗기십시오.
표면에 얼룩, 찌그러짐, 외부 결함이 없습니다.
큰 과일의 무게는 130g 미만일 수 없습니다.
건조하고 약간 나무가 우거진 피부;
냄새가 없습니다.

다음은 가장 달콤한 석류 세 가지 품종을 사진과 함께 설명합니다.

돌카

자연 서식지는 인도 영토입니다. 열매는 연한 분홍색을 띤다. 곡물은 같은 그늘이거나 흰색입니다. 과일의 무게는 180-200g이며 문화는 중간 크기 종에 속합니다. 부시 높이 2m 매우 달콤한 과일.

중요한! 인도에서는 돌카 석류의 뿌리에서 진통 효과가 있는 약을 조제합니다. 나무껍질은 벌레와 이질에 대한 달인을 준비하는 데 사용됩니다.

아마르

이란산 다양한 석류. 설탕의 양 측면에서 동등한 것을 찾는 것은 어렵습니다. 관목의 높이는 최대 4m까지 자라며 꽃차례는 붉은 주황색이며 크기는 중간입니다. 꽃봉오리는 5월에 피고 개화기는 여름 내내 지속됩니다.과일의 표면은 분홍색이며 투명한 녹색 색조를 띕니다. 곡물은 분홍색입니다. 먹을 수 있습니다.

중요한! 석류씨의 모양이 가벼울수록 과일 맛이 더 달콤해집니다.

나르시린

또 다른 과일은 이란에서 나옵니다. 모양, 색상, 맛이 이전 품종과 유사합니다. 껍질은 연한 녹색 얼룩이 있는 베이지색입니다. 내부 표면은 분홍색입니다. 곡물은 거의 모두 매끄럽고 이상적인 모양입니다. 그늘은 밝은 분홍색에서 진홍색 또는 빨간색까지 다양합니다. 나르시린은 우리나라 중부지방에서 재배된다. 정원사는 주로 국내 시장을 위해 Akhmar 및 Nar-Shirin 품종을 사육합니다.

결론

목적에 관계없이 석류 품종에는 관심과 관리가 필요합니다. 특히 추운 기후에서는 더욱 그렇습니다. 따뜻한 남부 국가에서는 과일이 달콤합니다. 원하는 결과는 토양과 재배 규칙 준수 여부에 따라 달라집니다. 원하는 경우 중앙 러시아 지역에서는 석류 나무를 온실에서 키울 수 있습니다.

사진과 설명이 포함된 석류 품종

석류에는 몇 가지 종류가 있나요?

석류에는 어떤 종류가 있나요?

일반적인 석류 품종

소코트란 석류 품종

옐로우 가넷

인기 있는 석류 품종

Mangulati 달콤한

악도나

아키크 아노르

아기

카르타고

나나

베다나

코사크 개선

굴레이샤 핑크