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러시아에서는 오랫동안 메추라기가 알려졌음에도 불구하고 끔찍한 이반(Ivan the Terrible) 치하에서도 튀긴 메추라기 요리가 널리 퍼져 있었으며, 이 소박한 새들의 실제 산업적 번식은 20세기 후반에야 시작되었습니다. 메추라기 사육을 전문으로 하고 고기와 계란을 얻는 최초의 농장은 1964년에야 러시아에 나타났습니다.
이후의 모든 품종은 이 품종에서 파생되었습니다. 이 과정은 끝없는 교배와 돌연변이를 거쳐 알을 가장 많이 낳거나 체중(고기) 측면에서 가장 큰 개체를 선택하는 과정을 통해 먼 길을 갔다. 결과적으로 현재 계란, 고기 및 고기의 특성이 다른 세 가지 일반적인 메추라기 그룹이 있습니다. 예를 들어 닭과 달리 메추라기의 경우 이러한 구분은 매우 임의적입니다. 결국 고기도 메추라기 품종 또한 충분한 수의 알을 낳고, 알과 고기 품종의 차이는 수만 개의 머리를 산업적으로 유지하는 경우에만 분명해집니다. 가정용 콘텐츠 소규모 농업 또는 소규모 농업의 경우 모든 메추라기 품종이 가치가 있습니다. 먼저 충분한 수의 알을 얻을 수 있고 메추라기를 고기로 사용할 수 있기 때문입니다. 하지만 여전히 품종의 특성에는 차이가 있고, 메추라기의 알 품종도 이제 매우 다양해 자신에게 가장 적합한 것을 선택하려면 먼저 그것들을 더 잘 알아야 합니다.
계란 방향
일반적으로 자신의 건강이나 자녀의 건강을 향상시키고 싶은 분들, 혹은 고기를 얻기 위해 새를 도살하는 것에는 관심이 없으나 메추리알만을 대량으로 받고 싶은 분들은 메추라기 품종 구입을 고려해보세요. 달걀. 메추리알이 닭고기 달걀보다 더 선호될 정도로 매력적인 이유는 무엇입니까?
메추리알의 구성과 성질
메추리알의 평균 무게는 약 10-11g입니다. 비교를 위해 닭고기 달걀의 무게는 48-55g으로 5 배 더 큽니다. 메추리알은 껍질이 다소 얇지만 그럼에도 불구하고 계란은 깨지기 쉽지 않으며 수십 개의 메추리알로 요리를 준비하기 위해 이제는 많은 사람들이 특수 가위를 사용하기도 합니다. 껍질을 깨는 것이 너무 어렵습니다.
메추리알 1개에는 단백질 1.3g, 지방 1.1g, 탄수화물 0.05g이 들어있습니다. 그리고 칼로리 함량에 대해 이야기하면 메추라기 알 하나에는 약 15-16 칼로리가 포함되어 있습니다. 과체중을 줄이는 사람들에게도 영양에 매우 적합합니다.또한 계란에는 철, 칼슘, 구리, 인, 코발트, 카로티노이드 및 비타민 A, B1, B2 및 PP가 포함되어 있습니다. 메추라기 알의 가장 큰 장점은 저자 극성 특성으로 인해 알레르기 환자의 식단에 포함될 수 있습니다. 메추리알에는 어떤 다른 약효가 있나요?
- 암세포의 성장 속도를 줄입니다.
- 뇌 활동을 증가시키고 기억력을 향상시키며 신경계에 진정 효과를 줍니다.
- 위궤양의 치유를 촉진하고 위장관 기능을 정상화합니다.
- 그들은 신체에서 중금속과 독소를 제거하고 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이되므로 질병 후 약해진 임산부와 어린이에게 매우 유용합니다.
- 피부와 모발의 상태를 개선하므로 미용 목적으로 사용됩니다.
- 이들은 결핵, 당뇨병, 기관지 천식, 식물성 혈관성 긴장 이상증과 같은 질병의 치료에 사용됩니다.
글쎄, 닭고기 달걀에 비해 수익성 계산은 매우 간단합니다. 평균 산란량을 기준으로 해도 메추라기 한 마리가 연간 250개의 알을 낳을 수 있는데 이는 그 질량이 20배나 늘어난 셈이다. 닭은 1년에 8배 늘어난 몸무게만큼 알을 낳습니다. 그러나 동시에 메추라기는 닭고기보다 최소 10배 적은 양의 사료를 먹습니다. 따라서 메추리알은 닭고기 달걀보다 건강할 뿐만 아니라 수익성도 더 높습니다. 그건 그렇고, 메추라기가 생후 첫해에 가장 많은 알을 낳기 때문에 닭과 메추라기의 생산 기간은 대략 일치합니다. 두 번째 해에는 낳은 알의 수가 감소하지만 여전히 알을 낳을 수 있습니다. 그리고 그녀는 2.5-3 세에만 알을 낳는 능력을 완전히 잃습니다.
메추라기
이 품종은 현재 알 번식에 가장 적합한 품종 중 하나입니다. 또한 이것은 다른 품종에 대한 일종의 표준입니다. 일반적으로 계란, 고기 및 다른 품종의 기타 특성을 비교하는 매개 변수가 있습니다.
메추라기 자체의 무게는 작습니다 : 수컷은 110-120g, 암컷은 135-150g 유리한 조건에서 암컷 일본 메추라기는 35-40 일의 나이에 알을 낳기 시작할 수 있습니다. 1년에 메추라기 한 마리는 290~320개의 알을 낳을 수 있습니다. 알은 작으며 무게는 9~12g입니다. 메추라기의 알을 낳을 수 있는 기간은 약 1년 정도이며, 다음 해에 낳는 알의 수가 2배 이상 줄어들 수 있습니다.
유 일본 메추라기 품종 추가 혜택이 많이 있습니다:
- 유지 관리가 매우 소박합니다.
- 그들은 다양한 질병에 대한 저항력이 높습니다.
- 그들은 생후 첫 주에 빠르게 체중이 증가하고 40일이 지나면 성체 메추라기의 체중에 도달합니다.
- 또한, 이미 20일이 지나면 성적 차이가 나타나므로 선택한 메추라기를 더 빠른 날짜에 다른 우리로 분리할 수 있습니다. 가슴의 깃털 색깔로 수컷과 암컷을 구별하기 쉽습니다. 수컷은 갈색 톤이 우세하고 암컷은 검은 반점이있는 밝은 회색이 우세합니다. 또한 수컷의 부리 색깔은 암컷보다 더 어둡습니다.
일본 메추라기의 가장 큰 단점은 새의 생체중이 작기 때문에 육류 생산에 적합하지 않다는 것입니다.그러나 메추라기 알을 처음 좋아하는 사람들에게 이 품종은 소박함으로 인해 최고 중 하나입니다.
특이한 모든 것을 좋아하는 사람들에게는 특성상 일본 메추라기의 정확한 복사본이지만 매우 독특한 외관을 가진 대리석 품종을 추천할 수 있습니다.
이것은 러시아에서 일본 메추라기 수컷의 고환을 엑스레이 촬영하여 얻은 돌연변이 형태입니다. 그 결과 대리석을 연상시키는 붉은 반점이 있는 원래의 밝은 회색 메추라기가 탄생했습니다. 황금색, 흰색 등 다른 색상도 있지만 일반적으로 알을 낳는 특성이 불확실하기 때문에 장식용 새로 집에서 더 많이 보관됩니다.
영국식 또는 영국식 메추라기
이 품종은 영국에서 사육되었으며 지난 세기 80년대에만 러시아에 왔습니다. 영어 흰 메추라기 특히 산업 육종에서 가장 유망한 품종 중 하나로 간주됩니다. 왜냐하면 깃털의 흰색으로 인해 부드러운 분홍색 시체 색상이 있어 잠재 구매자에게 매우 매력적이기 때문입니다. 생체중은 일본 메추라기의 체중보다 약간 높음에도 불구하고 수컷은 140-160g, 암컷은 160-180g이므로 위와 같은 이유로 종종 고기 사육에 사용됩니다. 이 메추라기 품종의 알 생산량도 상당히 높지만 연간 최대 280 알입니다.
또한 최근 몇 년 동안이 특정 품종은 육계 메추라기 번식의 기초로 자주 사용됩니다. 예를 들어 유럽에서는 육종가가 암컷의 생체중이 250-300g에 도달하는 새를 번식시키는 데 성공했습니다.영국 흰 메추라기의 품종은 유지 및 먹이기에 소박하지만 경험이 풍부한 가금류 농가를 위해 이러한 메추라기를 사육하는 것이 더 좋습니다. 한 가지 단점이 있기 때문입니다. 메추라기가 7-8에 도달하기 전에 메추라기의 성별을 구별하는 것이 매우 어렵습니다. 몇 주. 이 나이에 그들은 성적으로 성숙해지고 수컷은 작은 분홍빛이 도는 두꺼워진 형태의 배설강의 존재로 구별될 수 있습니다. 암컷은 배설강이 없고 배설강 주변 표면이 푸른빛을 띤다.
고기와 계란 품종
이 방향의 식별은 품종의 특성이 서로 약간 다르기 때문에 다소 임의적입니다.
만주 황금메추라기
이 메추라기 품종은 우선 특이한 색상으로 인해 흥미 롭습니다. 밝은 배경에 노란색과 갈색 얼룩이 무작위로 흩어져 있어 매우 그림 같은 황금빛 색조 효과를 나타냅니다.
초보자를 위해 어떤 메추라기 품종을 구입하는 것이 가장 좋은지 선택해야 하는 경우, 만주 황금 메추라기를 자신있게 추천할 수 있습니다. 깃털의 아름다움과 함께 좋은 계란 생산(260-280알)으로 구별되기 때문입니다. 연간 알은 일본 메추라기보다 큽니다 - 알당 15-16g. 또한 수컷의 평균 체중은 160-180g이고 암컷은 180-200g에 도달하기 때문에이 품종의 메추라기에서 적절한 고기 생산량을 얻을 수 있습니다. 글쎄, 가벼운 깃털 덕분에 시체의 색상도 잠재 구매자를 격퇴 할 수 없습니다.
만주 메추라기 그들은 또한 유지 관리가 소박하고 머리당 사료 소비량이 낮다는 점에서도 구별됩니다.
에스토니아 메추라기 품종
현재 이 품종은 농부와 대규모 농업 기업, 그리고 농장에서 메추라기를 사육하려는 아마추어 가금류 농부들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 그리고 이것은 이유가 없는 것이 아닙니다. 카이트버스(에스토니아 품종의 또 다른 이름)는 번식에 보편적이고 매력적이게 만드는 많은 장점을 가지고 있습니다.
- 좋은 난자 수정 - 90-92%.
- 건강이 좋고 생활 조건에 까다롭지 않습니다.
- 어린 메추라기의 높은 생존율과 생존율 - 최대 98%.
- 생후 첫 주 동안 급격한 체중 증가.
- 수명이 길고 알을 낳는 기간도 길다.
- 빠르면 생후 2주부터 수컷과 암컷을 구별하는 것은 쉽습니다. 수컷은 머리에 세 개의 연한 노란색 줄무늬가 있습니다. 암컷의 목과 머리는 회갈색이다.
소유자 리뷰
이 품종을 번식시키려고 노력한 사람들이 이 품종에 대해 제공한 리뷰를 살펴보십시오.
비디오 리뷰
메추라기의 고기 품종
고기 메추라기는 계란 및 고기 계란 품종보다 훨씬 늦게 나타 났지만 최근 몇 년 동안 이러한 특정 방향은 빠른 개발 속도로 특징 지어졌습니다.
파라오
최근까지 이것은 우리나라에서 유일한 육류 품종이었습니다. 하지만 최근에 그녀는 너무 혼잡해졌어 텍사스 일부 소식통에서는 파라오를 육식을 하는 인물로 분류하기도 합니다. 실제로, 파라오 품종의 메추라기가 도달하는 상당히 큰 크기에도 불구하고(수컷은 최대 260g, 암컷은 최대 320g), 일부 가금류 농부의 경우 이 수치는 연간 평균 220개의 알로 여전히 비교적 높은 알 생산량을 가지고 있습니다. 매년 260개의 알을 낳습니다. 또한 계란 자체의 무게는 최대 18g으로 상당히 큽니다.
유 메추라기 품종 파라오 몇 가지 단점도 있습니다. 주거 및 먹이 조건 측면에서 상당히 까다롭고 깃털의 어두운 색이 시체의 표현을 악화시킵니다.
텍사스 화이트스
이 품종은 비교적 최근에 우리나라에 등장했지만 이에 대한 수요는 이미 모든 기대치를 초과했습니다. Texas Giant Whites, Meat Weighted Whites 등과 같은 유사한 이름이 많이 있습니다.
평균적으로 수컷의 생체중은 360g, 암컷의 경우 450g이며 동시에 암컷 백색 텍사스 메추라기가 500g 이상에 도달하는 것은 드문 일이 아닙니다. 고기 생산량은 생체중의 약 50 %입니다.
화이트 텍사스 메추라기에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 높은 생체중 및 고기 생산량;
- 구매자에게 매력적인 시체 외관;
- 내용의 단순성과 소박함, 차분한 성향.
이 품종에는 단점도 있습니다.
- 상대적으로 낮은 계란 생산량과 계란 수정률;
- 수컷은 별로 활동적이지 않기 때문에 같은 수의 암컷에게는 더 많은 수컷이 필요합니다.
- 성별 결정 사춘기가 시작되고 난자 생산이 시작된 후에만 가능합니다.
텍사스 보브화이트 메추라기에 대한 비디오 리뷰를 시청하세요:
결론
이 기사에 제시된 정보를 읽은 후에는 어떤 종류의 메추라기가 자신에게 가장 적합한지 결정할 수 있을 것입니다.
글쎄요, 당신이 계란 때문에 몸을 구부렸는데 저는 별로 그러고 싶지 않아요. 만병통치약 맞습니다.