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갈조색 꿀은 맛있고 건강하지만 아주 희귀한 진미입니다. 제품의 특성을 평가하려면 제품의 고유한 특성을 연구해야 합니다.
갈조색 꿀은 어떻게 생겼나요?
갈조색 꿀은 밝은 노란색 꽃을 피우는 같은 이름의 식물에서 채취한 꿀로 만들어집니다. 신선한 꿀벌 제품은 캐러멜 색조를 띠고 결정화됨에 따라 어두워지고 호박색을 얻습니다. 꿀의 향은 매콤하고 약간 시큼한 향이 나며 수집 후 4개월까지는 쓴 맛이 나다가 그 이후에는 달콤해집니다. 꿀벌 제품의 농도는 두껍고 점성이 있습니다.
갈조색 꿀을 후보로 만드는 데는 약 6개월이 걸립니다.
허니 아로마
갈조색 꿀의 향은 풍부하고 달콤하며 날카로운 매운 향이 납니다. 표준의 변형은 뚜렷한 향기가 없다는 것인데, 빠르게 사라지는 에센셜 오일이 이를 담당합니다. 일반적으로 신선한 벌집에서만 특히 강한 냄새가 납니다.
어떤 경우에는 꿀벌 제품에서 뚜렷하게 불쾌한 향이 나기도 합니다. 갈조색 꿀에서 거름 냄새가 난다고 해서 항상 품질이 낮다는 의미는 아닙니다. 진미는 이물질을 쉽게 흡수하므로 양봉 제품을 축산장 근처나 공기 순환이 잘 안되는 다용도실에 보관하면 특정 냄새가 나타날 수 있습니다. 이 과즙은 음식에 적합하며, 거름의 향을 없애기 위해 통풍이 잘 되는 곳에 열어두시면 됩니다. 그러나 냄새가 강하고 사라지지 않고 단순히 먹기에 불편할 경우에는 약용 또는 미용 목적으로 사용할 수 있습니다.
그러나 갈 조색 꿀의 소변 향은 가공 중 진미가 가열되거나 저장 조건을 위반했음을 나타내는 경우가 가장 많습니다. 이 제품은 위험을 초래하지 않지만 더 이상 영양학적 또는 의학적 가치가 없습니다. 전통 의학 조리법과 가정 화장품에서도 아무런 이점을 얻지 못하기 때문에 그러한 꿀을 제거하는 것이 좋습니다.
수집 시기 및 방법
갈조색 꿀은 늦은 날짜(10월까지)에 얻어지기 때문에 특히 가치가 있습니다. 수집은 전통적인 방식으로 수행됩니다. 꿀벌이 벌집을 밀봉하기 시작한 후에 틀을 제거하고 신선한 간식을 꿀 추출기로 보냅니다.
1헥타르의 갈조색 재배에서 약 150kg의 꿀벌 제품을 얻을 수 있습니다.
갈조색 품종은 늦게 수확되기 때문에 완전히 펌핑되지 않습니다.꿀의 대부분은 꿀벌 개체수를 유지하고 겨울을 준비하는 데 사용됩니다. 이러한 이유로 진미는 매우 가치가 높으며 매우 희귀한 것으로 간주됩니다.
제품의 구성 및 가치
갈조색 꿀에는 많은 귀중한 물질이 포함되어 있습니다. 우리가 나열할 수 있는 주요 항목은 다음과 같습니다.
- 필수 비타민의 완전한 세트;
- 알칼로이드 및 사포닌;
- 에센셜 오일;
- 아미노산;
- 인슐린;
- 유기산 및 미량원소;
- 효소;
- 탄닌.
이 제품에는 약 81g의 가장 많은 탄수화물이 포함되어 있으며 진미에는 0.8g의 단백질이 포함되어 있지만 지방은 전혀 없습니다.
비타민 함량 및 칼로리 함량
갈조색 꿀에 함유된 비타민은 특별한 주의를 기울일 가치가 있습니다. 다음과 같이 배포됩니다.
- B1 - 약 0.6mg;
- C - 70mg;
- E - 최대 0.9mg;
- RR - 0.9mg;
- N - 0.004mg.
이 제품에는 소량의 비타민 B2, B6 및 B9도 포함되어 있습니다. 100g의 간식에는 약 329칼로리가 들어 있습니다.
갈조색 꿀의 건강상의 이점
갈조색 꿀은 미식 분야뿐만 아니라 민간 요법에서도 가치가 있습니다. 그것은 다음과 같은 수많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
- 면역체계를 강화하고 감기 치료에 도움이 됩니다.
- 대장염 및 간 질환의 상태를 개선합니다.
- 인후통을 완화하고 기침, 비염 및 부비동염에 유익합니다.
- 비뇨생식기 염증 과정의 회복을 촉진합니다.
- 위염에 도움이 됩니다.
- 대사 과정을 가속화합니다.
- 혈관 상태에 유익한 효과가 있으며 심장을 강화합니다.
- 혈액을 묽게 만듭니다.
꿀벌 제품은 미용 목적으로 사용될 수 있습니다. 허니 마스크는 피부를 상쾌하게 하고 귀중한 물질로 영양을 공급하며 노화 과정을 늦춥니다.
갈조색 꿀은 불면증과 만성피로를 개선합니다
민간요법에서의 사용
가정 건강 조리법에서 갈조색 꿀은 순수한 형태로 사용되며 다른 재료와 함께 사용됩니다. 이는 다음을 치료하는 데 사용됩니다.
- ARVI, 독감 및 인후염;
- 방광염 및 방광 염증;
- 신장 및 간 질환;
- 피부 질환 및 부상.
꿀벌 제품은 건강한 디저트, 달콤한 수용액 형태 또는 치유 혼합물의 일부로 섭취할 수 있습니다. 갈조색 꿀은 피부 병변이나 관절통에 대한 압축으로 사용됩니다.
조리법
전통 의학은 갈조색 꿀을 기반으로 한 다양한 요리법을 제공합니다. 제품을 사용하여 비타민 혼합물, 주입 및 수제 연고를 준비할 수 있습니다.
꿀 주입
신장 질환, 방광의 부종 및 염증의 경우 다음 치료법이 유익합니다.
- 작은 스푼의 꿀을 100ml의 미네랄 워터에 붓습니다.
- 혼합물을 완전히 저어줍니다.
이 주입액은 준비 후 즉시 사용하며, 총 20일 동안 하루 2회 복용해야 합니다.
꿀 주입 용 물은 뜨겁지 않고 실온에서 섭취됩니다.
갈조색 꿀과 호두 혼합
빈혈, 빈혈, 비타민 결핍 및 만성 피로의 경우 다음 혼합물이 탁월한 효과를 나타냅니다.
- 꿀 300g을 따뜻해질 때까지 약간 가열합니다.
- 호두 300g을 믹서기에서 분쇄합니다.
- 부드러워 질 때까지 구성 요소를 혼합하십시오.
하루에 세 번, 작은 숟가락으로 제품을 섭취해야합니다. 이 양의 혼합물은 신체에 매일 비타민과 미량 원소를 제공합니다.
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마늘을 곁들인 갈조색 꿀
감기의 경우 다음 혼합물이 좋은 효과가 있습니다.
- 신선한 갈조색 꿀을 유리 잔에 반쯤 붓고 필요한 경우 약간 데울 수 있습니다.
- 마늘 세 쪽을 갈아서 꿀벌 제품에 첨가하십시오.
- 재료를 저어주세요.
이 혼합물은 아침 식사 전과 저녁 잠자리에 들기 직전에 섭취해야 합니다. 약용으로 15g을 섭취하세요.
예방을 위해 갈조색 꿀과 함께 마늘 5g만 섭취할 수 있습니다.
생선 기름이 함유된 갈조색 꿀 연고
상처, 화상, 기타 피부 부상의 경우 다음 혼합물을 준비할 수 있습니다.
- 꿀 80g을 제약 캡슐의 생선 기름 30g과 결합합니다.
- 부드러워질 때까지 재료를 가져옵니다.
제품을 영향을 받은 부위에 바르고 붕대나 거즈로 덮습니다.
갈조색 꿀과 어유를 혼합하여 염증을 완화하고 피부를 부드럽게 해줍니다.
입학 규칙
전통 의학에서는 급성 및 만성 질환에 갈조색 꿀을 사용할 것을 권장합니다. 좋은 효과를 얻으려면 제품 복용 지침을 따라야합니다.
간 질환의 경우
꿀과 블랙커런트를 섞은 약용 혼합물은 간을 정화하고 회복 과정을 시작하는 데 도움이 됩니다. 다음과 같이 준비됩니다.
- 신선하고 잘 익은 열매 한 잔을 체로 씻어서 말리고 갈아줍니다.
- 결과물은 갈 조색 꿀 2/3 컵과 혼합됩니다.
하루에 세 번 공복에 작은 숟가락을 섭취해야합니다. 혼합물에는 강력한 항염증 특성을 갖는 다량의 비타민 C와 안토시아닌이 포함되어 있습니다.
비뇨생식기 질환의 경우
요로 염증, 신장 질환 및 방광염의 경우 다음 약이 도움이 됩니다.
- 주스는 레몬 반에서 짜내고 로즈힙 달인 100ml와 섞입니다.
- 1/2 컵의 꿀 용액을 붓습니다.
- 재료를 잘 섞는다.
공복에 제품을 복용하고, 하루에 세 번 작은 숟가락으로 복용하십시오. 총 10일 동안 치료를 지속한 후 2주 동안 휴식을 취하고 필요한 경우 과정을 반복합니다. 혼합물은 염증을 완화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신장과 방광에 있는 작은 결석을 용해시킵니다.
비인두 질환의 경우
비염, 부비동염 및 기타 인후 및 코 질환의 경우 갈조색 꿀을 순수한 형태로 섭취할 수 있습니다. 하루 3번, 공복에 작은 2숟가락씩 섭취하세요. 간식은 즉시 삼키지 않고 입안에서 천천히 녹습니다. 기분이 나아질 때까지 치료를 계속하십시오.
하루에 얼마나 먹을 수 있나요?
갈조색 꿀은 칼로리가 상당히 높은 제품이므로 대량으로 섭취해서는 안 됩니다. 또한 과도한 비타민과 미네랄은 부정적인 영향을 미치고 발진, 발적, 두통 및 메스꺼움을 유발할 수도 있습니다.
성인은 하루에 100g 이하의 꿀벌 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다. 어린이의 경우 복용량은 훨씬 적습니다. 하루에 50g에 불과합니다.
갈조색 꿀을 처음 사용하기 전에 알레르기가 없는지 확인해야 합니다.
제한 사항 및 금기 사항
갈조색 꿀의 이점과 해로움은 신체의 개별적인 특성에 따라 다릅니다. 다음과 같은 경우에는 사용을 중지해야 합니다.
- 개별 알레르기가 있는 경우;
- 위궤양 및 급성 췌장염의 경우;
- 담석증이 있는 경우;
- 심각한 신부전 및 간부전;
- 과산성 위염의 악화와 함께;
- 수유 중.
임신 중에는 의사의 허락을 받아 조심스럽게 달콤한 제품을 섭취하십시오. 여성이 이전에 꿀 알레르기를 앓지 않았더라도 임신 중에 편협함이 나타날 수 있습니다.
결론
갈조색 꿀은 매우 드물지만 효능이 뛰어나고 맛도 좋습니다. 그것은 즐거움을 위해 그리고 감기와 염증성 질환에 대한 치료법으로 사용될 수 있습니다.
